Если вы ответственно относитесь к своему питанию, то вам стоит обратить внимание на брокколи. Оказывается, этот всем доступный дар природы является продуктом долголетия! Регулярно его употребляя, можно обеспечить свой организм жизненно необходимыми веществами.
Вкратце о пользе
Ученые утверждают, что брокколи - один из немногих крестоцветных овощей, обогащенных сульфорафаном. Данный элемент повышает защитные функции организма и даже подавляет рост некоторых опухолей.
Также, включив в свой рацион брокколи, можно уменьшить риск возникновения воспалительных процессов в мочевом пузыре, желудке, молочных железах и простате.
Еще зеленая капуста богата клетчаткой, калием и антиоксидантами. Данные элементы необходимы для укрепления сердечной мышцы.
Кроме того, брокколи богат гойтрином. Это соединение, в случае нехватки йода в организме, может его заменить и не допустить возникновения проблем с щитовидной железой.
Indole-3-Carbinol, также имеющийся в составе, славится своим детокс-эффектом. Именно он запускает активную очистку организма от токсичных веществ и не допускает преждевременного старения.
И, наконец, фенольные соединения! Им присуще слабительное, мочегонное и желчегонное действие. Недаром с конца XX века выпускаются препараты и добавки с экстрактами и выжимками, добытыми из брокколи.
