Полезный боярышник. Рецепт приготовления

О пользе боярышника знают многие и используют эти свойства для улучшения состояния организма. Употребляют как плоды, так листья и цветки этого растения. Приготовленные из боярышника настойки полезны для сердечно-сосудистой системы. Они снижают давление, нормализуют сердцебиение и успокаивают. Но можно применять их для профилактики в качестве укрепляющего средства. Вот такой замечательный боярышник. Рецепт приготовления этого растения должен быть щадящим, чтобы сохранить все полезные свойства.

Настойка

В первую очередь следует учитывать полезные свойства растения. Очень просто готовится целебная настойка боярышника. Рецепт проверен временем и очень эффективен. Для приготовления надо взять сухие цветки растения в количестве 25 грамм и залить их 500 миллилитрами качественной водки. Ставим настойку в темное прохладное место и выжидаем три недели. Далее следует ее принимать по 30 капель за 30 минут до приема пищи. Курс приема составляет один месяц.

Компот

Теперь приготовим компот из боярышника. Рецепт не содержит большого количества ингредиентов, но напиток получается очень вкусным. Понадобится литр воды, 500 грамм сахара и немного лимонной кислоты. Берем плоды боярышника и хорошо промываем.

 Затем разрезаем пополам и удаляем семена. Закладываем их в подготовленные банки. Чтобы приготовить сироп, надо добавить в воду сахар и кислоту лимонную. Подогреваем эту смесь, пока все ингредиенты не растворятся. Заливаем сиропом боярышник. Рецепт приготовления несложный. Необходимо еще прогреть банки, не накрывая крышками. Затем можно закрыть более плотно.

Кофе из боярышника

Как ни странно, из этих плодов можно приготовить великолепный кофейный напиток. Для этого понадобится килограмм молотого боярышника и 300 грамм молотого цикория. Плоды боярышника должны быть хорошо вымыты. Заливаем их кипятком на 3 минуты. Воду сливаем, а боярышник хорошо высушиваем. Это можно сделать, выставив его на солнце или поместив в духовку.

Первый вариант более длительный. После этого перемалываем ягоды при помощи кофемолки. Смешиваем боярышник с молотым цикорием. Используем эту смесь вместо кофе. Она очень полезна, потому что в ней присутствует боярышник. Рецепт приготовления простой, а полученный напиток получается даже целебным.

Бодрящий напиток

Этот напиток может заменить утренний апельсиновый сок. Он прекрасно бодрит и повышает тонус. Для приготовления возьмем стакан меда, 3 литра воды, лимон и килограмм плодов боярышника. Ягоды перебираем и хорошо промываем, особенно если они хранились какое-то время. Перекладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и, доведя до кипения, варим около 25 минут. Сливаем отвар, а плоды протираем через сито. Отдельно кипятим два литра воды и охлаждаем. Затем разводим пюре кипяченой водой и немного настаиваем. Полученный отвар процеживаем и добавляем в него мед и сок лимона. Все перемешиваем. Вот так еще можно приготовить боярышник. Рецепт приготовления можно дополнить мятой.