Декоративная капуста: особенности выращивания и ухода за растением

Декоративная капуста - это не только красивое, но и весьма неприхотливое в уходе растение для вашего сада. Узнайте все нюансы выращивания этой культуры от подготовки семян до зимнего хранения.

1. Краткая ботаническая характеристика

Декоративная капуста относится к семейству крестоцветных, роду Brassica. Это двулетнее травянистое растение, на второй год жизни образующее высокое цветоносное растение.

На первый год жизни формируется листовая розетка диаметром от 20 см до 1,5 м в зависимости от сорта. Листья могут быть как гладкими, так и курчавыми, перистыми, различной формы и окраски.

  • Высота растения от 30 см до 1,5 м
  • Цвет листьев: зеленый, красный, розовый, фиолетовый
  • Форма листьев: гладкая, перистая, кудрявая

2. Особенности биологии и агротехники

Декоративная капуста обладает следующими особенностями, которые необходимо учитывать при ее выращивании:

Холодостойкость Выдерживает понижение температуры до -5..-8°C
Светолюбивость Требуется не менее 12 часов прямого солнечного освещения в сутки
Влаголюбивость Требуется обильный полив в течение всей вегетации
Почва Предпочитает плодородные суглинистые или супесчаные почвы

Декоративную капусту обычно выращивают через рассаду. Семена высевают в конце марта - начале апреля. Высадка рассады в открытый грунт производится в мае.

3. Подготовка семян к посеву

Перед посевом семена декоративной капусты можно обработать слабым (1%) раствором марганцовки для дезинфекции на 10-15 минут или протравить биопрепаратами. Однако некоторые садоводы считают это излишним. Дражированные семена и вовсе не требуют предварительной обработки.

После обработки семена тщательно промыть водой и дать высохнуть. Перед посевом семена не следует замачивать.

4. Посев семян для получения рассады

Оптимальное время для посева семян декоративной капусты для получения рассады - конец марта - начало апреля. Рекомендуется использовать рыхлую и плодородную почвенную смесь, добавив дерновую землю, песок, золу и перегной.

Семена высевают на глубину 1 см, на расстоянии 5 см друг от друга. Почву перед посевом обильно увлажняют.

  • Емкости с посевами помещают в теплое (18-20°С) и хорошо освещенное место
  • При появлении всходов емкости с рассадой переносят в более прохладное (12-15°С) помещение
  • При развитии 2 настоящих листочков рассаду пикируют в отдельные горшочки

5. Уход за рассадой декоративной капусты

Основные моменты ухода за рассадой декоративной капусты:

  • Полив по мере подсыхания почвы, избегая переувлажнения
  • Подкормка 2-3 раза за период выращивания рассады удобрениями для капустных культур
  • Поддержание температуры 12-15°С
  • Обеспечение достаточной освещенности (12-15 часов света в сутки)
  • При появлении заболеваний опрыскивание 1% рабочим раствором фитоспорина

Своевременный уход обеспечит получение крепкой, не вытянутой рассады к срокам высадки в грунт.

6. Подготовка грядки и почвы для высадки рассады

Для выращивания декоративной капусты лучше всего подходят солнечные участки с плодородными суглинистыми почвами. Перекопка грядки перед высадкой рассады обязательна с внесением перегноя или компоста из расчета 1-2 ведра на 1 кв.м.

  • За 2-3 недели до высадки рассады вносят минеральные удобрения из расчета 40-50 грамм аммофоса, 20-30 грамм калийной соли на 1 кв. м
  • Перед высадкой рассады почву рыхлят на глубину 10-15 см
  • Кислые почвы известкуют за осень, внося 300-500 г доломитовой муки на 1 кв. м

Такая подготовка грядки обеспечит оптимальные условия для роста и формирования декоративных листьев капусты.

7. Высадка рассады декоративной капусты в грунт

Сроки высадки рассады декоративной капусты в открытый грунт - вторая половина мая. К этому времени уже минует угроза заморозков.

Возраст рассады 45-50 дней
Количество настоящих листьев 4-5
Расстояние между растениями Низкорослые сорта - 30 см
Высокорослые сорта - 50 см

Перед высадкой растения обильно поливают. Рассаду высаживают по семядольные листочки, поливают, рыхлят почву и мульчируют торфом или перегноем.

8. Уход за декоративной капустой после высадки в грунт

После высадки рассады декоративной капусты в открытый грунт за растениями требуется следующий уход:

  • Регулярный полив по мере подсыхания почвы
  • Рыхление почвы после каждого полива или дождя
  • Окучивание 1-2 раза за сезон
  • Подкормка минеральными удобрениями каждые 2 недели

Не допускайте пересыхания почвы! Это важнейшее условие для роста декоративных листьев.

Благодаря правильному уходу к осени капуста сформирует пышную декоративную розетку ярко окрашенных листьев, которая простоит до заморозков.

9. Профилактика и борьба с вредителями и болезнями

Декоративная капуста может поражаться такими же вредителями и болезнями, что и овощная капуста. Для профилактики рекомендуется:

  • Своевременное удаление сорняков
  • Внесение золы или табачной пыли для отпугивания блошек и гусениц
  • Опрыскивание 1% бордоской жидкостью или 0,2% фитоспорином для профилактики грибковых болезней

При появлении вредителей или признаков заболеваний необходимо провести обработку инсектицидами или фунгицидами согласно инструкции к препарату.

10. Сбор урожая декоративной капусты

Декоративную капусту как декоративное растение не убирают осенью, а оставляют до наступления заморозков. Ее листья после небольших заморозков до -5°С становятся только ярче.

Красота декоративной капусты сохраняется даже с наступлением холодов. Листья становятся еще более яркими и насыщенными.

Если хотите сохранить декоративность до зимы, растения можно выкопать вместе с комом земли и перенести в емкости для комнатного содержания.

11. Использование декоративной капусты

Помимо декоративного оформления сада, некоторые сорта декоративной капусты пригодны в пищу. Их листья богаты полезными веществами, используются для салатов и гарниров.

Также яркие листья применяют:

  • Для сервировки стола
  • В составе осенних букетов
  • Для украшения интерьера

12. Зимнее хранение декоративной капусты

Чтобы сохранить декоративную капусту до весны в декоративном состоянии, осенью растения пересаживают в емкости с землей и переносят на зимнее хранение в прохладное, хорошо освещенное место. Оптимальная температура хранения +2...+5°С.

  • Полив умеренный, по мере подсыхания земляного кома
  • 1-2 подкормки минеральными удобрениями за зиму
  • Удаление увядающих листьев

При соблюдении этих условий растения сохранят декоративность до весны.

13. Размножение декоративной капусты

Помимо выращивания через семена, декоративную капусту можно размножать вегетативно - делением куста осенью или весной. Это позволит сохранить сортовые признаки растения.

Осеннее деление куста

Осенью куст аккуратно выкапывают с комом земли, делят на несколько частей так, чтобы на каждой была хорошо развита корневая система. Разделенные растения сразу высаживают на постоянное место.

Весеннее деление куста

Рано весной до начала сокодвижения выкапывают куст и делят его на части. Каждую часть с хорошо развитыми корнями и ростовыми почками высаживают на место постоянного произрастания.

14. Семеноводство декоративной капусты

Декоративную капусту можно выращивать на семена. Для этого оставляют лучшее по декоративным и хозяйственным признакам растение.

Второй год оно зацветает и дает стручки с семенами. Стручки срезают по мере созревания, очищают от остатков цветоножек и сушат в тени. Высушенные стручки обмолачивают, семена просеивают и хранят в сухом месте. Выход семян с одного растения до 100 г.

15. Особенности агротехники отдельных сортов

Разные сорта декоративной капусты имеют свои особенности по уходу и выращиванию. Например:

  • Красная курчавая требует обильного полива и азотных подкормок
  • Японская плохо переносит жару, нуждается в легком затенении
  • Фиолетовая отличается повышенной морозостойкостью

Поэтому при выборе сорта учитывайте его биологические особенности.

16. Выращивание декоративной капусты в цветнике

Декоративная капуста отлично смотрится в смешанных цветниках и рабатках. Ее можно сочетать с такими растениями как:

  • Бархатцы
  • Астры
  • Хризантемы
  • Львиный зев

Подбор сортов для цветника

Для цветников лучше использовать низкорослые и компактные сорта декоративной капусты высотой 30-60 см, например:

  • Красная курчавая
  • Розеточная зеленая
  • Японская

Особенности посадки

В цветнике сажают по 1-3 растения декоративной капусты с расстоянием 20-30 см. Лунки перед посадкой удобряют органикой, поливают теплой водой.

Уход в течение сезона

Требуется регулярный полив и подкормка комплексными удобрениями 1 раз в 2 недели. При необходимости ставят подпорки, чтобы растения не полегли.

17. Выращивание в контейнерах

Декоративную капусту можно успешно культивировать в контейнерах или крупных цветочных вазонах на балконе, террасе, во дворе. Для этого подойдут сорта высотой до 60 см.

Емкости и субстрат

Берут емкости объемом от 10 литров. Заполняют питательным субстратом для декоративных культур с добавлением земли или компоста.

Полив и уход

Требуется частый полив, подкормка 1 раз в 2 недели. Прижимают растения к опоре или подвязывают для устойчивости.

18. Выращивание декоративной капусты в различных климатических зонах

Агротехника выращивания декоративной капусты имеет свои особенности в разных климатических зонах.

В средней полосе России

Из-за короткого вегетационного периода применяют только рассадный способ. Используют скороспелые и ультраскороспелые сорта.

На юге России

Возможен посев семян сразу в грунт под зимнее укрытие. Больше подходят позднеспелые высокорослые сорта.

Дальний Восток

Выращивают через рассаду в защищенном грунте. Используют сорта китайской и японской селекции с красивой перистой листвой.

19. Профилактика болезней и вредителей в различных регионах

Средняя полоса

Основные вредители - блошки, капустная муха. Болезни: ложная мучнистая роса, черная ножка.

Юг России

Опасны слизни, капустная совка, капустная тля. Из болезней - фомоз, альтернариоз.

Сибирь и Дальний Восток

Распространены серая гниль, белая и серая гнили. Из вредителей - рапсовый цветоед, крестоцветные блошки.

Комментарии