Отвар из овса - эффективное средство для очищения и здоровья печени

Печень является одним из важнейших органов человеческого организма. От ее состояния напрямую зависит здоровье и работоспособность всего нашего тела. К сожалению, в современных условиях печень подвергается колоссальным нагрузкам - неправильное питание, химические добавки в еде, алкоголь, токсины окружающей среды, постоянные стрессы. Все это приводит к тому, что печень перестает справляться со своими функциями. Как же помочь этому удивительному органу? Одним из действенных и проверенных средств является приготовление овсяного отвара.

Значение печени для здоровья

Печень выполняет в организме множество важнейших функций:

• Обезвреживание токсинов, ядов, лекарственных препаратов
• Синтез белков плазмы крови
• Регуляция уровня сахара в крови
• Выработка желчи, необходимой для пищеварения
• Детоксикация и выведение шлаков

Если печень по каким-то причинам не может полноценно выполнять свои функции, это приводит к серьезным последствиям для всего организма:

1. Накопление токсинов, интоксикация
2. Нарушение обмена веществ
3. Снижение иммунитета
4. Проблемы с пищеварением
5. Гормональные сбои
6. Хроническая усталость, слабость

По данным ВОЗ, около 2 миллиардов человек в мире имеют заболевания печени. Наиболее распространенными являются гепатит, цирроз печени и жировой гепатоз. Причиной в большинстве случаев становятся неправильный образ жизни и питание.

Первые признаки проблем с печенью:

• Быстрая утомляемость
• Снижение работоспособности
• Тошнота, расстройство стула
• Тяжесть и боли в правом подреберье
• Потемнение мочи
• Пожелтение склер и кожи

Для постановки точного диагноза и оценки состояния печени проводят лабораторные исследования крови, УЗИ и другие обследования. Но и после этого врачи рекомендуют прежде всего изменить образ жизни - правильно питаться, больше двигаться, исключить вредные привычки.

Лечебные свойства овса

Отвар овса для печени обладает уникальными полезными свойствами. Это обусловлено составом овса:

Овес содержит клетчатку, полисахариды, аминокислоты, витамины группы B, PP, E, K, микроэлементы магний, цинк, железо, кальций. Также в нем есть фитостерины, флавоноиды и полифенолы - мощные антиоксиданты.

Все эти компоненты оказывают комплексное воздействие на печень:

• Стимулируют регенерацию клеток печени
• Улучшают детоксикационную функцию
• Повышают выработку желчи
• Снижают воспаление
• Укрепляют иммунитет
• Нормализуют обменные процессы

Эффективность овса для печени подтверждена многочисленными научными исследованиями. Так в одном из экспериментов на крысах с токсическим повреждением печени отвар овса показал выраженное гепатопротекторное и антиоксидантное действие.

Однако стоит помнить, что у овса есть и противопоказания. Овсяной отвар не рекомендуется при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, a также панкреатите. С осторожностью применять при гипертонии.

По сравнению с другими растениями, используемыми для лечения печени, овес выгодно отличается доступностью и безопасностью. Он может стать хорошим подспорьем в комплексной терапии заболеваний этого органа. Лечение печени овсом можно проводить с помощью отвара, настоя или готовых препаратов - БАДов на основе овса. Чаще всего для этих целей используют именно отвар.

Приготовление овсяного отвара

Очищение печени овсом начинается с правильного приготовления отвара. Рассмотрим основные моменты.

Настой овса для печени лучше готовить из необработанных овсяных зерен, а не из хлопьев. При выборе зерен обращайте внимание на целостность оболочек - это гарантия, что злаки не повреждены и не залежались долго.

Перед варкой зерна нужно тщательно промыть и замочить минимум на 5-6 часов. Это позволит удалить фитиновую кислоту, препятствующую усвоению полезных веществ. Также замачивание сделает отвар более эффективным.

Существует несколько вариантов приготовления овсяного отвара:

1. Классический отвар из овса
2. Овсяный отвар в мультиварке
3. Быстрый отвар овса в термосе

Рассмотрим подробные рецепты этих отваров.

Классический отвар из овса

Ингредиенты:

• Овсяные зерна - 100 г
• Вода - 1 л

Приготовление:

1. Замочите зерна овса в воде на 5-6 часов
2. Слейте воду, промойте зерна
3. Залейте 1 л чистой воды и варите на медленном огне 30 минут
4. Дайте настояться до охлаждения
5. Процедите отвар

Приготовленный таким образом отвар можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Овсяный отвар в мультиварке

Этот способ позволяет сделать отвар без приглядывания за кастрюлей на плите. Нужная программа работает в мультиварке автоматически.

Ингредиенты:

• Овсяные зерна - 2 стакана
• Вода - 5 стаканов

Приготовление:

1. Замочите зерна как обычно
2. Положите зерна в чашу мультиварки, залейте водой
3. Выберите программу "Отвар" или "Рис" на 3 часа
4. Готовый отвар процедите

Быстрый отвар овса в термосе

Этот способ позволяет приготовить отвар всего за пару часов.

Ингредиенты:

• Молотые овсяные зерна - 1 ст.л.
• Кипяток - 1 стакан

Приготовление:

1. Засыпьте молотый овес в термос
2. Залейте кипятком
3. Настаивайте 2 часа
4. Процедите

Такой отвар менее насыщенный, но зато его можно приготовить в считанные минуты.

Для улучшения вкуса в отвар можно добавлять лимон, мед, ягоды или фрукты. Не стоит сильно подслащать - свежий отвар и так имеет приятный сладковатый привкус.

Основная ошибка при приготовлении отвара - неправильное соотношение овса и воды. Используйте пропорции, указанные в рецептах, и тогда отвар получится максимально полезным и насыщенным.