Пивной ресторан “Устюг Великий” (Вологда): обзор, описание, меню и отзывы

Вологда — это достаточно красивый город с большим количеством достопримечательностей, который находится всего в 450 км от столицы России. Любой город имеет места, которые стоит посетить сразу же после приезда. Это могут быть не только какие-то исторические памятники и т. п., но также и какие-либо заведения, включая кафе и рестораны, аквапарки и спортивные комплексы, филармонии, театры и так далее.

В этой небольшой статье мы обсудим весьма популярный в Вологде ресторан «Устюг Великий». Также будет затронута тематика отзывов, обслуживания, меню, цен на блюда и многое другое. Кроме того, мы узнаем график работы, возможность проведения каких-либо банкетов и точный адрес такого заведения, как ресторан «Устюг Великий» (Вологда).

История

Администрация данного бара всегда рада видеть новых гостей, ведь в этом заведении вы сможете с головой окунуться в атмосферу достаточно интересного и местами даже удивительного, но при этом весьма малого и более чем старинного города, который называется Великий Устюг. Этот населенный пункт расположен всего в 450 км от Вологды по направлению к северо-востоку. Непосредственное название Устюг город получил из-за того, что совсем рядом с ним находится устье реки Юг. Но почему же в названии есть слово «великий»?

Оказывается, что данный эпитет этот замечательный городок получился только благодаря тому, что сыграл действительно большую роль в истории в период 16 века. На момент начала 20 века Великий Устюг являлся вторым промышленным центром в губернии (первое место занимала Вологда).

Ресторан «Устюг Великий» (Вологда), отзывы о котором мы обсудим немного позже, несет в себе идею, заключающуюся в том, что в этом месте может отдохнуть, выпить и поесть каждый: будь то крестьянин, обычный мещанин или вообще родовой купец. Конечно, в наше время уже нет крестьян, мещан и родовых купцов, но смысл был потянет каждому.

Пивной ресторан «Устюг Великий» (Вологда) старается нести в себе некую атмосферу добра, гостеприимства и настоящей житейской мудрости. Здесь вы сможете по-настоящему отдохнуть в компании друзей!

Пиво — одно из главных достояний ресторана!

В бар «Устюг Великий» приходят в основном мужчины с целью выпить вкусное холодное пиво. Если говорить грубо, стоит отметить, что данное заведение является сугубо мужским, однако женщины сюда также частенько заходят, чтобы насладиться не только кухней, но и пивом, а также другими алкогольными и безалкогольными напитками.

Администрация ресторана уверенно заявляет, что они хотят порадовать своих клиентов вкуснейшим местным пивом, которое изготовляется на Великоустюгском пивоваренном заводе. Данный напиток должен понравиться даже заядлым гурманам, ведь изготовляется он исключительно из отличного сырья. Качество этого старинного напитка находится на высоком уровне уже более 140 лет, ведь в 1876 году Великий Устюг посетил известнейший пивовар из Германии по имени Людвиг Зебальд, благодаря которому все началось и не закончилось даже по сей день.

Единственный и лучший

Кстати, полезно будет знать, что Великоустюгский пивоваренный завод является единственным в Российской Федерации, который изготовляет пиво по классическому и уже давным-давно устаревшему методу открытого брожения. Напиток готовится более полутора месяцев, сохраняя большее количество своих положительных свойств. Таким образом, местное пиво здесь имеет по-настоящему натуральный вкус (в этом вы убедитесь, когда все-таки посетите данное заведение).

Основная информация

Город Вологда, улица Зосимовская, дом № 31 — бару принадлежит такой адрес. Ресторан «Великий Устюг» (Вологда) график работы имеет следующий: с понедельника по четверг включительно, а также в воскресенье бар открывается в 12 часов дня, а закрывается в полночь; в субботу и пятницу паб открыт до 2 часов ночи.

В будние дни с момента открытия и до 15 часов дня вы можете попробовать так называемые экспресс-обеды. Кстати, блюда постоянно меняются, так что вам точно ничего не надоест!

Если вы хотите отдохнуть здесь большой компанией, администрация предлагает арендовать банкетный зал, вместительность которого не очень большая — всего 16 человек, из-за чего устроить действительно масштабное мероприятие в этом ресторане не получится. Однако такого зала более чем достаточно для проведения каких-либо семейных мероприятий: свадеб, дней рождений и так далее.

Идеально дополняет атмосферу приятная фоновая музыка, а в те дни, когда бар работает до 2 часов ночи, здесь выступают вокалисты. Кстати, полезной информацией будет то, что здесь можно заказать пиво или квас на вынос (тара предоставляется заведением).

Забронировать столик, договориться о проведении мероприятия или задать возникшие вопросы вы можете по номеру телефону (8172) 56 27 27.

Кухня

«Устюг Великий» — ресторан (Вологда), телефон которого указан чуть-чуть выше, где вы можете попробовать блюда двух направленностей: классической немецкой и нашей русской кухни.

Немецкая направленность представлена острыми и сытными блюдами, большинство которых сделаны из мяса. Из этой кухни вы можете попробовать разнообразные колбаски собственного приготовления, стейки, свиные ребрышки и многие другие блюда. Логично, что подобная пища лучше всего подходит под вкусное холодное пиво, которого здесь хватит на всех!

Вторая направленность в таком заведении, как ресторан «Великий Устюг» (Вологда), отзывы о котором мы обсудим немного ниже, несколько разнообразнее, чем блюда немецкой кухни. Таким образом, вы можете попробовать копченую стерлядь, черные и белые грузди, говяжий рубец, картошку по-деревенски, уху, приготовленную из стерляди, и многие другие блюда! Кстати, также к заказу доступна классическая квашеная капуста и соленые огурцы.

Что рекомендуют клиенты?

Из закусок гости ресторана чаще всего заказывают теплый мясной салат, австрийский тёплый салат, рулеты из ветчины с сыром, рыбное или сырное плато, баклажаны, фаршированные сыром и орехами, говяжий рубец с хреном, соленые огурцы с чесноком и укропом, овощное плато и белые грузди со сметаной. Стоимость на все эти блюда варьируется в пределах 130-400 российских рублей.

Блюда на компанию и закуски к пиву

Если вы собрались прийти в бар с друзьями и выпить пиво, то вам обязательно придется заказать либо большие блюда на всю компанию, либо несколько видов закусок. Итак, вы можете отведать блюдо «Пивной хруст», которое включает в себя гренки, приготовленные из нескольких сортов хлеба, кальмары в кляре, картофель фри, сырный соус, чипсы собственного производства и сметану с хреном. Стоимость этого блюда составляет всего 900 рублей.

Кроме того, гости ресторана рекомендуют заказывать отварных раков за 1800 руб., «Пивной раскалбос» за 1650 руб. (рулька, острые крылышки, квашеная капуста, свиные ребрышки, несколько соусов и так далее), а также блюдо «Колбасная этажорка» за 900 рублей.

Отзывы

Большинство посетителей полностью довольны обслуживанием, качеством блюд и их стоимостью. Особенно многим нравится пиво местного производства, а также отварные раки, которые идеально подходят в виде закуски к этому старинному напитку.

Некоторые клиенты считают, что блюда, которые здесь подают, очень маленькие, а другие смело заявляют, что порции просто огромные. Сложно понять, кто же все-таки прав, ведь на вкус и цвет…

Таким образом, ресторан «Устюг Великий» (Вологда) — простое место, где можно выпить настоящее пиво!