Ресторан "Пури". Изящная частичка Востока в Санкт-Петербурге
Большинство ресторанных заведений, специализация которых - национальная кухня, в обустройстве интерьера и детализации меню лишь частично используют мотивы и стилизацию. Ресторан «Пури» - исключение из правил. В чем же изюминка этого заведения? Чем оно заслужило доверие петербуржцев и гостей города? Разберемся в меню и интерьерных особенностях заведения.
Специализированная кухня
«Пури» - ресторан (СПБ), специализирующийся на приготовлении традиционных блюд узбекской, грузинской и кавказской кухни. Ресторан создавался как уютное и тихое место, в котором можно было бы полноценно насладиться ароматами и изысканными вкусами национальной узбекской кулинарии.
Сегодня многие заведения общественного питания указывают какое-то одно направление в кухне (японская, кавказская, итальянская и т.п.), рассчитывая на привлечение большого количества клиентов. Но по факту оказывается, что в японском ресторане подается и русский борщ, и узбекский плов, а в итальянском – в меню указаны кавказские хачапури или японские роллы. Ресторан «Пури», пожалуй, одно из немного заведений, которые подают гостям лишь национальные блюда, указанные в меню, не разбавляя их рецептами блюд других народов мира.
Ресторан предлагает разнообразное меню, начиная с вкусной ароматной выпечки и заканчивая традиционными кавказскими шашлыками, грузинским сациви, узбекским пловом. Можно здесь попробовать пхали, аджарские хачапури, восточные сладости, рыбу на углях, тархун. Конечно же, в приготовлении блюд обязательно участвуют восточные приправы и специи, а также зелень и овощи. Приятную трапезу обязательно дополнят высококачественные вина из Грузии, Италии, Франции.
Изюминка заведения
Достоинством и явной гордостью заведения считается настоящая печь тандыр. В этом восточном изобретении для приготовления ароматной и сытной выпечки не только готовят для гостей ресторана изумительно вкусные пирожки и хачапури - оно насыщает помещение невероятными домашними и уютными ароматами.
Уникальный вкус и аромат выпечка получает не только за счет приготовления в тандыре. Повара, которыми гордится ресторан «Пури» , используют исключительно национальные аутентичные рецептуры и точно им следуют.
Уникальный дизайн
Мы уже говорили о частично стилизованных интерьерах. «Пури» - ресторан (СПБ), в котором создана полноценная колоритная атмосфера Востока. Здесь можно воочию увидеть истинные национальные элементы дизайна помещений.
Яркая и пестрая цветовая гамма, присущая убранству богатых домов Узбекистана. Ковры в холле и гостевом зале, изготовленные руками мастериц и привезенные из восточных стран. Роскошные мягкие диваны отлично гармонируют с яркими узорами на подушках, разбросанных небрежно в уютных креслах. Кругом витает атмосфера покоя, восточного умиротворения и тишины.
Приятная, совершенно ненавязчивая музыка сопровождает гостей на протяжении всего времени пребывания в заведении. Зал освещает множество фонарей, которые яркими гроздьями свисают с потолка. Ресторан «Пури» на Индустриальном проспекте - это цветочная сочность Кавказа и полосатое многоцветие Узбекистана.
Хлеб
Меню заведения славится своим разнообразием. Оно совершенно не ограничивается узбекской выпечкой. Гостям предлагают, как известные на весь мир блюда, так и малоизведанные «представители» национальной узбекской, грузинской и кавказской кухонь.
Недаром ресторан «Пури» назван именно так. Если перевести это слово с узбекского языка, то оно будет означать «хлеб». Хлебосольно и радушно встречают гостей в этом заведении. Официанты всегда учтивы и коммуникабельны. Заказы разносятся в молниеносные сроки. Выпечка и горячие блюда всегда подаются « с пылу с жару». А комфортная и умиротворяющая атмосфера только настраивает на приятный вечер за красиво накрытым столом.
Детям ресторан «Пури» предлагает специальное меню. В заведении частенько проводятся музыкальные развлекательные программы, детские праздники с участием клоунов и аниматоров, корпоративы и деловые встречи и даже кулинарные мастер-классы.
Подводя итог, хочется сказать, что если вы решили окунуться в национальную кухню Востока и не хотите разочароваться, то сразу отправляйтесь в ресторан «Пури». Адрес: г. Санкт-Петербург, Индустриальный проспект, дом 17.