Ресторан "Старый базар", Сочи: адрес, отзывы и фото

Кафе и ресторан в Сочи работают каждый день. Итальянские, китайские, большие и маленькие, они ждут своих гостей. Но есть среди них особенные заведения. Они открылись много лет назад и до сих пор хранят традиции обслуживания клиентов и дух былого Сочи. «Старый базар» - один из ярких тому примеров.

Общее описание

Более 100 лет назад здесь была базарная площадь. В те времена единственным местом, где можно было пообщаться и развлечься, была ярмарка. Не является исключением и Сочи. «Старый базар» открылся на месте рынка более 20 лет назад. Создатели постарались воссоздать атмосферу семейного застолья, домашней кухни и уюта. Это главная отличительная черта, которую и сегодня здесь бережно хранят.

«Старый базар» (Сочи) - это место, где люди собираются пообщаться и повеселиться. Тем более, что город этот интернациональный, как и любой южный базар. Здесь каждый день собирается веселая шумная компания.

Стабильность - признак мастерства

С первого дня открытия и до сегодняшнего дня осталось неизменным меню ресторана. Это позволяет сохранить особенную атмосферу Сочи. «Старый базар» - это уют и традиции. На протяжении 20 лет не меняются рецепты основных блюд. Это знаменитые хачапури и борщ. Они сохраняют свой вкус, несмотря на то, что прошло много времени. Как прежде сюда приходят обедать и студенты, и серьезные бизнесмены. Этому способствует фантастически вкусные блюда и доступные цены.

Фирменные блюда

Невозможно посетить ресторан «Старый базар» в Сочи и не попробовать эти вкусности.

  • Барабуля черноморская жареная. Это вкуснейший деликатес со дна моря. Радужная рыбка дополняется овощами, лимоном и представляет собой лакомое блюдо.
  • Восточная лепешка. В качестве начинки используется сыр сулугуни, семечки тыквы и подсолнечника. Эта вкуснятина родом с Ближнего Востока, такую больше нельзя найти нигде в городе.

Холодные закуски

В меню «Старого базара» в Сочи - большой выбор блюд, среди которых как привычные, так и уникальные, которые могут приготовить только местные повара. Среди холодных закусок постоянные клиенты часто выбирают:

  • Буженину - 140 руб.
  • Маринованные грибы с луком - 210 руб.
  • Угря копченого - 280 руб.
  • Пхали из зеленого горошка - 140 руб.
  • Домашние сыры - 260 руб.
  • Ассорти мясное - 460 руб.

И это лишь небольшая часть вкусностей, представленных в ресторане. Вам здесь также предложат лососевую икру, сливочное масло, баклажаны с грецкими орехами.

Горячие закуски

Меню ресторана «Старый базар» в Сочи включает большое количество блюд из морепродуктов. Это не только полезно, но и невероятно вкусно, как отмечают многочисленные гости этого заведения.

  • Жульен с морепродуктами - 260 руб.
  • Шашлык из тигровых креветок - 590 руб.
  • Морские гребешки - 630 руб.
  • Ассорти из жареного сыра - 310 руб.
  • Баклажаны с овощами и сыром - 320 руб.

Постоянные клиенты говорят о том, что порции большие, подача красивая, а сами блюда очень вкусные.

Салаты

Ну и какое же застолье обходится без них? Если закуски - это украшение стола, то салаты являются аперитивом к горячему. Здесь выбор достоин королевского стола. Есть варианты для любителей основательных салатов, с грибами и мясом, с орехами и сыром. А также легкие, с морепродуктами и зеленью. Вот несколько наиболее популярных:

  • Теплый салат из филе индейки - 365 руб.
  • Цезарь с семгой - 320 руб.
  • Салат из мидий и лосося - 310 руб.
  • Свекла с грецким орехом - 195 руб.

Есть варианты, когда овощной микс подается с нежным стейком семги. Это блюдо особенно по душе любителям вкусной и полезной пищи.

Первые блюда

Казалось бы, что может быть такого особенного в супах. Но если их готовят настоящие мастера своего дела, они вполне могут стать произведением искусства. Сытные, наваристые и густые, они могут заменить полноценную трапезу.

  • Хашлама из говядины или баранины - 340 руб.
  • Солянка сборная мясная - 220 руб.
  • Борщ с пампушками - 220 руб.
  • Сырно-грибной суп - 240 руб.
  • Суп-лапша домашняя - 210 руб.

Постоянные гости отмечают, что если вы зашли в обед, чтобы сытно пообедать, то вкусные и полезные супы станут отличным выбором. Порции большие, супы наваристые, поэтому до самого вечера вы не будете испытывать голода. Да и стоимость ниже, чем у второго блюда.

Горячие блюда

Но если вы хотите оценить мастерство местных поваров, то обязательно нужно попробовать мясные блюда. Ими славится ресторан «Старый базар» в Сочи. Фото готовых блюд можно посмотреть на официальном сайте, но, конечно, лучше все попробовать самому.

  • Говяжий язык под ореховым соусом - 480 руб.
  • Свинина в кисло-сладком соусе - 310 руб.
  • Рулет из индейки с ветчиной и сыром - 420 руб.
  • Говядина в фирменном маринаде - 210 руб.
  • Форель в фольге - 460 руб.
  • Корейка баранины - 660 руб.
  • Медальоны из говядины - 450 руб.

Нежнейшее мясо, изысканные соусы и фантастический аромат. Именно так описывают гости момент, когда подают горячее. Сюда стоит прийти хоть раз, чтобы оценить качество кухни. Судя по отзывам, повара и официанты очень расторопные. Обед из трех блюд вам подадут в течение 30 минут.

Блюда на мангале

Это больше, чем просто обед. Это еще и наслаждение ароматом, от которого кружится голова. Все блюда очень вкусные, их готовят опытные повара, которые не допустят, чтобы мясо подгорело или осталось сырым. Оно будет нежным, оптимально прожаренным, сочным.

  • Каре ягненка на ребрышках - одно из наиболее популярных блюд. Стоимость 560 рублей, но это стоит того.
  • Корейка молодого теленка - 560 руб.
  • Шашлык из семги - 280 руб.
  • Люля-кебаб - 340 руб.
  • Овощи на мангале - 98 руб.

Это далеко не весь ассортимент. Но одно можно сказать точно, когда выносят заказ, у всех присутствующих начинают течь слюнки. Уж больно вкусно выглядит и пахнет это мясо. Отзывы о ресторане «Старый базар» в Сочи практически всегда отмечают мастерство шашлычника и мангальщиков. Они виртуозно справляются с поставленной перед ними задачей.

Выпечка

Это еще один конек ресторана. Здесь нет банальных пирожных с заварным кремом. Но от этого меню не становится хуже. Попробуйте отличный пирог с рубленным цыпленком. К мясу прекрасно подойдет лепешка с кунжутом. Харапури и ржаные булочки, лаваши, пироги с сыром. Эта выпечка отличается восточным колоритом. А вкус покоряет с первого раза. Мастерство пекарей сложно переоценить.

Контакты

Ресторан расположен по адресу: Сочи, ул. Несербская, 4. Время работы с 11:00 до 01:00. Поскольку заведение пользуется большой популярностью, рекомендуется бронировать столики заранее. В отзывах отмечают хорошую работу администратора. Никогда не возникает проблем с бронью или путаницей во времени.

Подводя итоги

Ресторан «Старый базар» - это место, где можно отдохнуть всей семьей, вкусно пообедать или отметить семейное торжество. Спокойный интерьер, отличная кухня и вежливое обслуживание. Все, что нужно для того, чтобы отлично провести время. Постоянные гости отмечают, что на фоне других ресторанов Сочи, этот отличается богатым ассортиментом блюд и доступными ценами. Что не сказывается на качестве блюд. Поэтому сюда хочется возвращаться снова и снова. Не каждый ресторан может похвастаться тем, что постоянных гостей персонал знает по именам. А здесь так принято.

Комментарии