Опыты с молоком для детей и их родителей

Опыты с молоком - интересное и увлекательное занятие. Эксперименты понравятся детям и их родителям. С молоком знаком каждый малыш с самого детства. Опыты проводятся в домашних условиях, в детских садах и развивающих центрах.

Волшебство цвета

Опыты с молоком в детском саду должны быть красочными, цветными. Яркие оттенки надолго запоминаются ребятам, улучшают настроение и вызывают интерес. Эксперимент дети могут проводить самостоятельно, но под присмотром взрослых.

Для опыта с молоком и красками понадобится:

• цветные пищевые красители;
• молоко;
• любое средство для мытья посуды;
• ватная палочка или зубочистка.

Проведение эксперимента:

1. В тарелочку налить небольшое количество молока.
2. Добавить красители. Можно один оттенок или сразу несколько.
3. Сначала наблюдают, как появляются цветные узоры.
4. Чтобы получить интересные завихрения можно подуть на молоко.
5. Ватную палочку окунают в моющее средство и опускают в красочную смесь. Цветные узоры будут "убегать" от палочки.

Эффект происходит потому, что средство расщепляет жир, находящийся в молоке. Пищевые красители можно заменить гуашью, акриловой краской.

Невидимые чернила

Дети по достоинству оценят исчезающие на бумаге буквы. Они смогут написать тайные послания во время опыта с молоком своим родителям и друзьям.

Что понадобится для написания невидимого письма:

• белый лист бумаги;
• молоко;
• кисточка.

Как написать письмо:

1. В стаканчик налить молоко.
2. Окунуть кисточку, чтобы она хорошо пропиталась, и вывести буквы или рисунок на бумаге.
3. Дать написанному хорошо просохнуть.
4. Чтобы прочитать тайное послание, достаточно прогладить его горячим утюгом.

Буквы, под действием температуры, станут коричневого цвета. С течением времени рисунок не исчезнет заново.

Шипучка

У детей любого возраста вызывают интерес необычные опыты. С молоком можно сделать цветную шипучку, которая будет интересно пениться. Опыт проводится только под присмотром взрослых!

Что необходимо:

• молоко;
• высокий стакан;
• ложка;
• натуральный краситель;
• пищевая сода.

Проведение эксперимента:

1. В стаканчик налить молоко.
2. Всыпать краситель.
3. Добавить 2 ложки соды и тщательно перемешать.
4. Появятся пузырьки, молоко начнет пениться.

Для получения разных оттенков жидкости используют несколько оттенков красителя. Можно на примере данного опыта показать как получаются разные цвета.

Делаем творог

С помощью опыта с молоком можно рассказать детям, как получается творог. К тому же, результат эксперимента можно будет попробовать на вкус.

Что понадобится:

• молоко;
• лимонный сок;
• марля;
• кастрюлька.

Проведение опыта с молоком для детей:

1. Молоко влить в кастрюлю и нагреть на плите.
2. Добавить лимонный сок, из расчета 1 мл на 1 литр. Хорошо перемешать.
3. Довести до кипения. При этом молоко створожится и отделится от сыворотки.
4. Процедить через марлю, сложенную в несколько слоев.
5. Дать время остыть.

Готовый продукт можно попробовать на вкус. Можно провести еще один опыт, сделав творог цветным с помощью пищевых красителей.

Сравнение

Опыты с молоком помогут детям сравнить и попробовать разные виды жидкостей. Напитки будут отличаться цветом, вкусом и консистенцией.

Что необходимо:

• молоко;
• вода;
• компот;
• кисель;
• 4 стаканчика;
• ложка.

Проведение опыта:

1. Напитки разлить по прозрачным стаканам.
2. Показать детям, как жидкости отличаются. Молоко - белое, вода - прозрачная, компот и кисель яркие, цветные.
3. Каждый напиток дать попробовать на вкус. Это поможет ребенку понять, чем они отличаются.
4. Рассмотрите почему молоко имеет вкус, а вода - нет.
5. Сравните с детьми консистенцию молока и киселя.

Анализ разных жидкостей позволяет детям понять, чем они отличаются, чем похожи. Молоко позволяет развить фантазию, выполнить простые химические опыты.

Чайные эксперименты

Молоко и черный чай позволяет понять, как смешиваются две разные жидкости. Можно усиливать оттенок, делать его более темным.

Что понадобится:

• молоко;
• черный чай;
• 2 стаканчика.

Проведение опыта:

1. В стакан налить молоко.
2. Заварить чай.
3. С помощью ложечки добавлять чай в молоко.
4. С каждой ложкой цвет молока будет более насыщенным.
5. в конце опыта смешать обе жидкости вместе. Наблюдать за изменение цвета.

Кроме чая для эксперимента используют кофе. В этом случае оттенки будут более коричневыми, насыщенными и яркими.

Химические опыты

При добавлении нескольких капель йода в молоко, оно изменит свой цвет. Оттенок сможет рассказать о добавках в продукте.

О чем говорит цвет жидкости:

• синий - добавлен крахмал;
• оранжевый - молоко натуральное.

Интересный опыт проводится с применением лакмусовой бумажки. Ее опускают в молоко, затем вынимают и оценивают результат через 2 минуты.

О чем говорит цвет бумаги:

• синий - добавлена сода;
• красный - кислотные добавки;
• цвет остался прежним - молоко натуральное.

С помощью опытов дети познают основы физики и химии. Научатся работать с различными компонентами и жидкостями. Молоко дает волю фантазии, позволяет разнообразить познавательные занятия дома и в детском саду.