Как собирать облепиху быстро с дерева: 5 простых способов
Популярность облепихи растет с каждым годом. Эта ягода - кладезь полезных веществ. Но как же быстро и правильно собрать обильный урожай облепихи с дерева? В этой статье мы подробно разберем 5 простых и эффективных способов. Читайте и узнайте, как сделать сбор облепихи легким и приятным занятием!
1. Когда лучше собирать облепиху с дерева
Оптимальные сроки сбора облепихи зависят от целей ее дальнейшего использования. Если вы планируете употреблять ягоды в свежем виде, делать из них компоты и варенье, то лучше собирать облепиху в самом начале созревания. В это время плоды еще довольно плотные, окрашены в бледно-оранжевый цвет и легко отделяются от веточек. Как правило, оптимальное время для сбора приходится на середину августа - середину сентября.
Если вам нужны более сочные и сладкие ягоды облепихи, то стоит немного подождать со сбором урожая, примерно до второй половины сентября - начала ноября. К этому времени плоды размягчаются и приобретают ярко-оранжевую окраску. Но помните, что собирать облепиху можно вплоть до самых заморозков. Под воздействием низких температур ягоды становятся только слаще.
Перед тем как приступить к сбору урожая, проверьте готовность ягод. Для этого снимите несколько штук с ветки и оцените их вкус. Ягоды должны быть мягкими и сладкими. Если они твердые и терпкие, значит, им еще рано созреть.
2. Ручной сбор облепихи с дерева
Ручной сбор облепихи - самый традиционный способ. Вам потребуются удобная одежда с длинными рукавами, перчатки и емкость для ягод. Надевайте плотные перчатки, чтобы избежать порезов от колючек. Также рекомендуется надеть фартук, так как сок облепихи может оставить несмываемые пятна на одежде.
- Аккуратно берите ягоды двумя пальцами за плодоножку и отделяйте от ветки.
- Старайтесь не давить сильно, чтобы не повредить ягоды.
- Опускайте собранные ягоды в емкость, подвешенную на шее или поставленную рядом.
- Периодически пересыпайте ягоды из емкости для сбора в большую тару.
Такой ручной способ подходит, если у вас растет всего пара кустов облепихи. При большом объеме урожая процесс затянется надолго и будет очень трудоемким. В этом случае можете облегчить себе задачу, используя нож или секатор для срезания целых гроздьев ягод. Затем дома или в тени в спокойной обстановке отделяйте ягоды от веток.
3. Механизированный сбор урожая облепихи
Чтобы ускорить процесс сбора облепихи, можно использовать специальные приспособления. В магазинах для садоводов продаются разнообразные совки, скребки и щипцы для облепихи. Они позволяют собирать ягоды, не прикасаясь к колючим веткам.
Например, пружинный скребок представляет собой металлическую проволоку, согнутую в форме крючка или петли. Им захватывают ветку и резким движением стряхивают ягоды. Так можно быстро собрать до 20 кг облепихи за день.
Главное при использовании механических приспособлений - соблюдать осторожность, чтобы не повредить кору и почки на ветках. Идеальным вариантом станут специальные щипцы для облепихи, позволяющие аккуратно снимать каждую ягоду. Хотя процесс и замедлится по сравнению с другими средствами, зато сохранность урожая будет максимальной.
4. Эффективные самодельные приспособления
Сделать простые приспособления для уборки облепихи можно своими руками из подручных материалов. Рассмотрим несколько вариантов.
Проволочный скребок
Возьмите гибкую стальную проволоку диаметром около 3 мм и длиной 30 см. Согните ее пополам, чтобы получилась петля. Загните концы петли в форме крючков. Держа скребок за свободные концы, накиньте петлю на ветку облепихи и резко потяните вниз. Ягоды будут стряхиваться в подставленную емкость.
Петля из проволоки
Возьмите кусок проволоки длиной около 60 см. Согните ее в форме петли. Наденьте петлю на ветку у основания и резко дерните вниз. Плоды облепихи будут осыпаться.
5. Сбор облепихи с обрезанных ветвей
Еще один способ упростить сбор облепихи - это предварительно срезать ветки с плодами, а затем уже снимать ягоды. Для этого потребуется секатор или садовый нож.
- Выбирайте ветки, которые обильно усыпаны зрелыми ягодами.
- Срезайте их, оставляя пеньки длиной около 5 см, чтобы не нанести вред дереву.
- Поместите срезанные ветви в морозильник на несколько часов.
- Замороженные ягоды легко отделятся от плодоножек.
Такой способ позволяет собирать облепиху в спокойной обстановке, не находясь возле колючих кустов. Однако чрезмерная обрезка может ослабить растение, поэтому срезайте за раз не более четверти урожая.
6. Стряхивание ягод облепихи на землю
Стряхивание - один из самых быстрых способов собрать облепиху с дерева. Но его можно применять, только если выполняются два условия:
- На улице установились заморозки.
- Ягоды достигли полной зрелости.
Как правильно стряхивать облепиху:
- Расстелите под деревом клеенку, пленку или чистую ткань.
- Легкими ударами палки по стволу и веткам стряхните ягоды на землю.
- Аккуратно соберите урожай и переложите в емкости.
Только подмороженные спелые ягоды будут осыпаться, не повреждаясь. Так можно за короткое время собрать обильный урожай облепихи.
7. Правила переработки и хранения облепихи
Чтобы сохранить собранную облепиху до следующего сезона, ее нужно правильно переработать и заложить на хранение. Рекомендации по переработке:
- Отсортируйте ягоды, удалив поврежденные.
- Вымойте их в прохладной воде, аккуратно просушите.
- Заморозьте для длительного хранения или приготовьте варенье, джем, кисель.
В морозильнике при температуре -18°С облепиха в замороженном виде может храниться до 2 лет. Варенье или джем в прохладном темном месте - до 1 года. Свежие ягоды в холодильнике выдерживают около недели.
8. Полезные свойства облепихи
Облепиха обладает удивительными полезными свойствами благодаря высокому содержанию витаминов, минералов, антиоксидантов. Регулярное употребление этих ягод:
- Укрепляет иммунитет.
- Улучшает состояние кожи.
- Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Замедляет процессы старения.
- Способствует похудению.
Как видите, облепиха - настоящая панацея для здоровья и красоты. Поэтому обязательно включите эти полезные ягоды в свой рацион!