Как правильно принимать железо: советы и рекомендации

Железо является жизненно необходимым микроэлементом, от содержания которого в организме зависит здоровье и самочувствие человека. Но многие не знают, как правильно принимать железо, чтобы избежать его дефицита или, наоборот, передозировки.

Роль железа в организме

Железо выполняет множество важнейших функций в организме:

  • Участвует в процессах тканевого дыхания и кроветворения
  • Необходимо для нормального роста и обновления клеток и тканей
  • Поддерживает иммунитет
  • Регулирует температуру тела
  • Влияет на работу головного мозга и нервной системы
  • Участвует в синтезе некоторых гормонов

Без достаточного количества железа нарушаются все эти процессы, что приводит к ухудшению самочувствия и возникновению различных заболеваний.

Суточная норма железа

Необходимое количество железа, которое человек должен получать ежедневно, называется суточной нормой. Она зависит от возраста, пола и физиологического состояния.

Сковорода с лососем и овощами

Нормы для детей

Детям требуется больше железа, чем взрослым, так как они активно растут:

  • Для детей от 1 года до 3 лет норма составляет 10 мг в сутки
  • Для детей от 4 до 6 лет - 10 мг
  • Для детей от 7 до 10 лет - 12 мг
Женщина принимает препарат железа

Нормы для девочек-подростков

У девочек-подростков потребность в железе резко возрастает в период полового созревания и менструаций:

  • Для девочек 11-13 лет - 17 мг в сутки
  • Для девочек 14-17 лет - 21 мг в сутки

Это связано с ежемесячными кровопотерями и активным ростом организма.

Нормы для женщин

Женщинам 18-50 лет необходимо примерно 20 мг железа в сутки. После наступления менопаузы норма снижается до 12 мг, как у мужчин.

Признаки дефицита железа

Дефицит железа - распространенная проблема, которая возникает по разным причинам:

  • Недостаточное поступление с пищей
  • Повышенные потери при кровотечениях
  • Повышенная потребность организма (беременность, интенсивный рост)

Основные симптомы дефицита железа:

  • Быстрая утомляемость и слабость
  • Головные боли, головокружение
  • Бледность кожи
  • Снижение иммунитета и частые инфекции

Последствия хронического дефицита железа

Если дефицит железа не выявляется и не корректируется на ранних стадиях, он переходит в хроническую форму. Это чревато серьезными последствиями:

  • Развитие железодефицитной анемии
  • Снижение работоспособности и выносливости
  • Нарушения со стороны сердечно-сосудистой системы
  • Осложнения беременности и родов

Поэтому очень важно своевременно принимать препараты железа при появлении первых симптомов его нехватки.

Как определить дефицит железа

Диагностика дефицита железа проводится с помощью лабораторных анализов крови. Определяют такие показатели, как:

  • Сывороточное железо
  • Ферритин
  • Общая железосвязывающая способность сыворотки (ОЖСС)

При снижении этих показателей делается заключение о дефиците железа в организме и необходимости его восполнения.

Продукты, богатые железом

Чтобы предотвратить развитие дефицита железа, в рационе должно быть достаточно продуктов, содержащих это вещество. К ним относятся:

  • Печень, мясо, рыба (содержат гемовое железо)
  • Злаки, бобовые, шпинат, грецкие орехи (содержат негемовое железо)

Гемовое железо усваивается лучше, чем негемовое. Поэтому вегетарианцам следует уделять особое внимание продуктам, богатым негемовым железом.

Как правильно принимать железо

Если изменения в рационе не помогают восполнить дефицит железа, необходим прием специальных препаратов, содержащих это вещество. Чтобы получить максимальную пользу от лечения, важно знать правила приема препаратов железа.

  • Принимать препараты лучше утром натощак
  • Запивать большим количеством воды
  • Дробить суточную дозу на 2-3 приема
  • Принимать витамин C для улучшения усвоения
  • Избегать продуктов, снижающих всасывание железа

Также важно регулярно сдавать анализы во время лечения, чтобы контролировать восстановление уровня железа в организме.

Какие препараты железа выбрать

Существует множество препаратов железа. При их выборе стоит учитывать:

  • Форму выпуска - таблетки, капли, сиропы
  • Тип железа - двухвалентное или трехвалентное
  • Наличие дополнительных компонентов
  • Переносимость и удобство применения

Проконсультируйтесь с врачом о том, какой из них подходит именно вам.

Профилактика нарушений обмена железа

Чтобы поддерживать оптимальный уровень железа в организме, рекомендуется:

  • Придерживаться сбалансированного питания
  • Избегать чрезмерных физических нагрузок
  • Лечить сопутствующие заболевания ЖКТ
  • Регулярно сдавать анализ крови на железо

Такие простые меры помогут избежать как дефицита, так и избытка железа в организме.

Рецепты блюд, богатых железом

Чтобы получать достаточно железа с пищей, можно включить в рацион следующие блюда:

Мясной хачапури с зеленью

Ингредиенты:

  • Тесто для хачапури - 200 г
  • Фарш мясной - 150 г
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
  • Сыр твердый - 50 г

Приготовление:

  1. Приготовить тесто для хачапури по рецепту
  2. Подготовить фарш, обжарить с луком до готовности
  3. Добавить томатную пасту, тушить 5 минут
  4. Раскатать тесто, выложить начинку, посыпать тертым сыром
  5. Выпекать до золотистой корочки
  6. Перед подачей посыпать мелко нарубленной зеленью

Салат с креветками и авокадо

Ингредиенты:

  • Креветки отварные - 200 г
  • Авокадо - 1 шт
  • Салат айсберг - 100 г
  • Помидоры черри - 150 г
  • Зеленый лук - 2 пера

Для заправки:

  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Соевый соус - 1 ч.л.
  • Мед - 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Нарезать креветки кусочками
  2. Нарезать авокадо, помидоры, лук
  3. Порвать салат на кусочки руками
  4. Выложить ингредиенты в миску, добавить заправку
  5. Перемешать и подавать

Дозировка препаратов железа

Доза препарата зависит от содержания в нем железа и рассчитывается индивидуально. Обычно назначают:

  • Для взрослых - 100-200 мг элементарного железа в сутки
  • Для детей - 2-6 мг/кг массы тела в сутки

Дозу делят на 2-3 приема, чтобы снизить риск побочных эффектов.

Не пытайтесь подобрать дозу для себя самостоятельно, обязательно проконсультируйтесь с врачом и сдайте необходимые анализы, чтобы не навредить здоровью.

Побочные эффекты препаратов железа

При приеме препаратов железа возможны такие побочные эффекты:

  • Тошнота, рвота, диарея, запор
  • Потемнение кала
  • Аллергические реакции

Чтобы их минимизировать, нужно соблюдать дозировку и принимать препарат во время еды.

Статья закончилась. Вопросы остались?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.