Щелочная среда и нейтральная среда: что это такое?
Щелочная среда - важный показатель состояния нашего организма. Влияет ли она на здоровье и как поддерживать баланс? Узнайте в этой статье.
Что такое щелочная среда
Щелочная среда - это среда с повышенной концентрацией гидроксид-ионов (OH−). Ее противоположностью является кислая среда, в которой преобладают ионы водорода (H+).
Для количественной оценки кислотности или щелочности среды используется показатель pH. Чем выше значение pH, тем более щелочная среда:
- pH = 7 - нейтральная среда
- pH < 7 - кислая среда
- pH > 7 - щелочная среда
Типичными представителями щелочей являются гидроксиды щелочных металлов – натрия, калия, лития и других. К щелочам также относят некоторые оксиды и соли данных металлов.
Например , хорошо известная нам пищевая сода представляет собой двууглекислый натрий – соль щелочного металла натрия.
Как поддерживается баланс в организме
В организме человека большинство жидкостей имеет слабощелочную среду. Например, кровь имеет pH в пределах 7,35-7,45. Поддержание этого уровня очень важно.
Ответственны за регуляцию кислотно-щелочного баланса печень, почки и специальные буферные системы крови. Буферные системы работают как губка, поглощая избыток кислот или щелочей.
На баланс также влияет наше дыхание. При усилении дыхания удаляется больше углекислого газа, и среда становится более щелочной.
Существенную роль играет питание. Есть продукты, которые после употребления дают щелочную реакцию. Это в основном овощи, фрукты, злаки. А есть кислотообразующие – мясо, сыр, яйца.
Ацидоз и алкалоз - нарушения баланса
Существует два типа нарушений кислотно-щелочного баланса:
- Ацидоз – избыточная кислотность (снижение pH);
- Алкалоз – избыточная щелочность (повышение pH).
Причины их развития могут быть самыми разными:
- нарушения со стороны легких и почек;
- обезвоживание, диарея, рвота;
- длительный прием некоторых лекарств;
- алкоголь, никотин, стрессы.
| Ацидоз | Алкалоз |
|
|
Для восстановления баланса рН в первую очередь лечат основное заболевание. Иногда требуется экстренное внутривенное введение специальных растворов.
Например, при ацидозе вводят раствор бикарбоната натрия - разновидность пищевой соды. Очень важна профилактика нарушений, в том числе правильный подбор лекарств, достаточное поступление жидкости, умеренные физические нагрузки.
Как узнать свой уровень рН
Для контроля кислотно-щелочного баланса существуют специальные лабораторные тесты. Они позволяют точно определить pH крови, а также выявить возможные нарушения.
Однако экспресс-оценку pH можно получить и в домашних условиях при помощи индикаторных полосок. Они меняют окрас в зависимости от кислотности среды. Так можно тестировать слюну или утреннюю порцию мочи.
При сборе образцов важно соблюдать ряд правил, чтобы результат был достоверным. К примеру, перед забором слюны необходимо исключить прием пищи и чистку зубов.
Научно обоснованные способы регуляции рН
Существует несколько научно подтвержденных способов, которые помогают поддерживать кислотно-щелочной баланс на оптимальном уровне:
Питьевая щелочная вода
Одним из действенных методов является регулярное употребление питьевой воды с pH выше 7. Такая щелочная вода способствует нейтрализации избыточной кислотности.
Пример щелочи - раствор пищевой соды. Его можно приготовить в домашних условиях, растворив 1 чайную ложку соды в 1 литре питьевой воды.
Продукты для баланса рН
В рацион следует включать больше овощей, фруктов, злаков и других щелочных продуктов. А употребление мяса, сыров ограничить.
Пример щелочного блюда – овощной салат с зеленью. А вот жареное мясо создаст избыточную кислотность.
Физические упражнения
Активность стимулирует дыхание и выведение углекислого газа, что ощелачивает организм. Однако важно не переусердствовать, чтобы не спровоцировать ацидоз от усталости.
Психологическая разгрузка
Избыток стресса нарушает многие процессы в организме, включая кислотно-щелочной баланс. Релаксация и медитация помогут stabilization pH.
Народные рецепты
Существуют различные рецепты щелочных напитков на основе трав, фруктов, овощей и меда. Однако их действие нуждается в доказательствах.
Минеральные комплексы для рН
В аптеках представлено множество биодобавок на основе минералов, рекламируемых как средства для поддержания кислотно-щелочного баланса. Однако их применение требует консультации врача.
Щелочные ванны и СПА-процедуры
Принятие щелочных ванн может благотворно влиять на кислотно-щелочной баланс. В состав таких ванн входят:
Морская соль
Обладает ощелачивающим действием. Однако есть противопоказания, поэтому важна консультация врача.
Грязи и торф
Также оказывают ощелачивающий эффект. Но имеют ограничения по применению при некоторых заболеваниях.
Аромамасла
Например, эвкалипт, чайное дерево, лаванда. Обеспечивают приятный аромат и усиливают расслабляющий эффект.
Косметика для поддержания pH
Существует специальная натуральная косметика, которая помогает сохранять кислотно-щелочной баланс кожи и волос:
Кремы и маски
На основе растительных масел и экстрактов трав с оптимальным уровнем pH.
Шампуни
Деликатно очищают кожу головы и волосы, не нарушая защитный кислотный плащ.
Щелочной баланс для похудения
Существует гипотеза о связи избыточного веса и повышенной кислотности организма. Для нормализации pH при похудении рекомендуют:
Щелочную диету
Преимущественно овощные и фруктовые блюда щелочного характера.
Разгрузочные дни
Периодическое проведение разгрузочных дней на овощных салатах, фруктах и ягодах помогает ощелачиванию.
Физические нагрузки
Умеренные тренировки, плавание, йога стимулируют выведение продуктов метаболизма, в том числе кислот.
Комплексный подход
Для достижения стойкого результата важен комплексный подход, включающий:
Питание
Преимущественно растительная пища щелочного характера.
Физическая активность
Упражнения с учетом физических возможностей.
Психологическая разгрузка
Методики релаксации для снятия стресса.
Мониторинг pH
Периодический контроль кислотно-щелочного баланса.
Профилактика нарушений pH
Для поддержания оптимального уровня рН рекомендуется:
Сбалансированное питание
Соотношение щелочных и кислотообразующих продуктов.