Йогурт «Чудо»: состав и польза для здоровья

Йогурт стал очень популярным продуктом в последние годы. И это не удивительно - регулярное употребление йогурта приносит много пользы для здоровья. В нем содержится много кальция, витаминов группы B, полезных бактерий. Йогурт улучшает пищеварение, работу кишечника, повышает иммунитет.

Однако важно обращать внимание на состав конкретного йогурта. Лучше выбирать натуральные йогурты без добавок и наполнителей. А вот продукты с фруктовыми наполнителями часто содержат избыток сахара, ароматизаторов и других добавок, которые могут принести вред.

Польза йогурта

Йогурт «Чудо» обладает массой полезных свойств благодаря своему уникальному составу. Во-первых, в нем содержится молоко - источник кальция, белка, витаминов А, D и группы B. Это укрепляет кости и зубы, нормализует работу нервной системы.

• Употребление йогурта «Чудо» улучшает пищеварение и работу кишечника.
• Он снижает уровень «плохого» холестерина в крови, предотвращая развитие атеросклероза и болезней сердца.

Во-вторых, в состав йогурта «Чудо» входят полезные бактерии - пробиотики. Они:

• Укрепляют иммунитет, повышая сопротивляемость инфекциям.
• Снижают риск возникновения аллергии и asthma.
• Помогают при дисбактериозе, восстанавливая микрофлору кишечника.

В-третьих, йогурт «Чудо» содержит натуральные фрукты и ягоды - источник витаминов, минералов, клетчатки. Они обеспечивают организм энергией, замедляют процессы старения, снижают риск онкологических заболеваний.

Виды йогуртов

Существует множество разновидностей йогурта. Они различаются по составу, консистенции, вкусу и способу приготовления.

По содержанию жира йогурты бывают:

• Обезжиренные - содержат менее 0,5% жира.
• Нежирные - до 2% жира.
• Классические - 2,5-3,2% жира.

По консистенции:

• Жидкие питьевые йогурты.
• Вязкие, густые.
• С кусочками фруктов или ягод.

По способу приготовления:

• Обычные йогурты - приготовлены с использованием термофильных бактерий.
• Простокваша - с мезофильными бактериями.
• Ряженка - на основе пахты или сливок.

Также выделяют фруктовые и ароматизированные йогурты с разными наполнителями и вкусами.

Выбор йогурта в магазине

Чтобы выбрать качественный и полезный йогурт «Чудо» в магазине, следует обращать внимание на такие моменты:

• Упаковка. Она должна быть чистая, без повреждений. Срок годности - не менее 2-3 недель от даты производства.
• Консистенция. Йогурт должен быть однородным, без отстоявшейся жидкости и комочков белка.

Обязательно изучите состав на упаковке. Йогурт «Чудо» готовят из натуральных ингредиентов:

• Нормализованное молоко содержит необходимый набор питательных веществ.
• Закваски придают йогурту специфический вкус и полезные свойства.
• Фрукты делают вкус и аромат ярче.

Не должно быть искусственных красителей, консервантов, стабилизаторов. Йогурт «Чудо» с естественными ингредиентами полезнее и вкуснее!

Обратите внимание на цену. Качественный продукт от проверенного производителя не может стоить слишком дешево.

Рецепты и советы по употреблению йогурта

Йогурт «Чудо» с натуральным составом - отличная основа для приготовления полезных и вкусных блюд. Вот несколько идей:

• Замесите тесто для блинов или оладий на йогурте вместо молока. Они получатся особенно нежными.
• Добавьте йогурт в смесь для запекания мяса или рыбы. Это сделает блюдо сочным.

Также йогурт «Чудо» отлично сочетается с фруктами, ягодами, мюсли, орехами и сухофруктами:

Пейте йогурт «Чудо» в натуральном виде или с добавками. Это отличный перекус, завтрак или десерт! Но помните:

• Не замораживайте йогурт повторно после разморозки.
• Не употребляйте просроченный продукт даже при хранении в холодильнике.