Груша Ника: описание популярного сорта для садоводов

Груша Ника - один из лучших зимних сортов для выращивания в средней полосе России. Этот сорт сочетает в себе высокие вкусовые качества, крупный размер плодов, длительное хранение, устойчивость к морозам и болезням. В статье мы подробно рассмотрим особенности этого сорта и дадим полезные советы для успешного выращивания груши Ника.

Благодаря своим достоинствам груша Ника завоевала популярность среди садоводов-любителей. Ее часто рекомендуют для закладки сада в частном поместье или дачном участке. При правильном уходе и соблюдении агротехники можно получать обильный урожай вкусных десертных плодов.

Происхождение сорта Ника

Сорт груши Ника был выведен во Всероссийском научно-исследовательском институте селекции плодовых культур имени И.В. Мичурина путем скрещивания сортов Дочь Зари и Талгарская красавица. Авторами сорта стали селекционеры С.П. Яковлев, Н.И. Савельев, А.П. Грибановский, М.Ю. Акимов, И.А. Бандурко и В.В. Чивилев. С 2002 года сорт Ника районирован и рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном регионе России.

Сорт Ника был выведен с целью получения крупноплодных десертных груш, обладающих высокой зимостойкостью и устойчивостью к грибковым болезням. Благодаря удачному подбору родительских форм удалось сочетать в сорте Ника ценные хозяйственно-биологические признаки обоих сортов-родителей.

От сорта Дочь Зари Ника унаследовала крупный размер и привлекательный вид плодов, десертный вкус с приятным ароматом. От сорта Талгарская красавица передались высокая морозостойкость, устойчивость к парше и другим болезням, а также длительный период потребления плодов.

Благодаря умелому сочетанию положительных признаков двух сортов, удалось вывести новый перспективный сорт груши Ника, обладающий комплексом ценных хозяйственных и вкусовых качеств.

Описание дерева

• Деревья груши Ника относятся к сортам со средней силой роста. Высота взрослых экземпляров обычно составляет 3-4 метра. Крона неширокая, округлой формы, с редким ветвлением. Скелетные ветви прочно срастаются между собой.
• Кора на штамбе и основных ветвях шероховатая, серовато-коричневого цвета. Молодые побеги прямые, средней толщины, коричневые, с небольшим количеством светло-коричневых чечевичек.
• Почки средних размеров, конические, гладкие, прижатые к ветке. Листовые пластинки овальной или округлой формы, средних размеров, темно-зеленого цвета, слегка блестящие.
• Край листа мелкопильчатый. Черешок средней длины. Прилистники шиловидные. Листья опадают в октябре. Облиственность хорошая.

Деревья сорта Ника компактны, с редкой, округлой кроной. Благодаря невысокому росту их можно выращивать в небольших садах при ограниченном пространстве.

Характеристика плодов

• Плоды груши Ника относятся к категории крупных и выше среднего, вес плода варьирует от 130 до 200 граммов. Форма плода правильная усеченно-коническая.
• Кожица средней толщины, гладкая, маслянистая на ощупь. Поверхность плода покрыта легким сероватым восковым налетом. Основная окраска кожицы в технической спелости зеленоватая, при съемной зрелости - светло-желтая.
• Покровная окраска представлена размытым красным румянцем, который распространяется более чем на половину поверхности. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая, косо поставленная.
• Воронка узкая, мелкая. Чашечка мелкая, открытого типа. Блюдце очень мелкое и широкое. Сердечко небольшое, круглое. Семенные камеры закрытые. Семена среднего размера, конические, коричневые.
• Мякоть кремового цвета, средней плотности, мелкозернистая, сочная, нежная, без терпкости и грануляций. Вкус приятный, кисло-сладкий, с легким мускатным ароматом.

Плоды груши Ника отличаются крупным размером, привлекательным внешним видом и высокими вкусовыми качествами.

Срок созревания и лежкость

Срок созревания груши Ника относится к зимнему периоду. Массовая съемная зрелость плодов наступает в конце сентября - начале октября. В условиях центральной полосы России оптимальным периодом для сбора урожая является вторая-третья декада сентября.

• Потребительская зрелость наступает через 20-25 дней после съема и длится до конца декабря - середины января. Таким образом, период потребления груши Ника составляет 3-4 месяца.
• Благодаря высоким вкусовым качествам и нежной консистенции мякоти, плоды пригодны для употребления в свежем виде сразу после созревания.
• В условиях холодильника при температуре 0..+2°C и влажности воздуха 90-95% груши могут храниться до 100 дней без потери товарных и вкусовых качеств. Предуборочная осыпаемость плодов незначительная.
• Высокие показатели лежкости позволяют продлить сроки потребления груши Ника. Плоды можно использовать для получения различных продуктов переработки - соков, варенья, компотов, сушки.

Груша Ника отличается длительным периодом потребления с конца сентября до середины зимы. При правильном хранении срок лежкости плодов может достигать 3-4 месяцев.

Вкусовые качества

• Груша Ника обладает отменными вкусовыми качествами. По 5-балльной дегустационной шкале вкус плодов оценивается в 4,4-4,5 балла.
• Мякоть груш имеет приятный кисло-сладкий вкус со слабым мускатным ароматом. Кислотность умеренная, коэффициент сахаро-кислотного индекса составляет 25,5.
• В химическом составе содержится 10,2% сахаров, 0,4% органических кислот, 6,2 мг/% аскорбиновой кислоты, 122 мг/% Р-активных веществ.
• Мякоть сочная, нежная, без терпкости и грануляций, приятного кремового цвета, средней плотности. Консистенция мелкозернистая, слегка маслянистая.
• Благодаря гармоничному сочетанию сахаров и кислот, отсутствию терпкости, груши Ника обладают ярко выраженным десертным вкусом. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, а также для приготовления различных блюд.

По вкусовым достоинствам груша Ника превосходит многие старые сорта и заслуженно считается одной из лучших среди современных отечественных сортов.

Урожайность сорта

• Груша Ника относится к сортам со стабильно высокой урожайностью. Средняя урожайность составляет 300-350 ц/га, в отдельные годы может достигать 400 ц/га.
• Первое плодоношение наблюдается на 5-6 год после посадки. Начиная с этого возраста, урожайность постепенно нарастает, достигая максимума к 10-12 годам.
• Сорт частично самоплодный. Для получения стабильных урожаев рекомендуется подбирать опылители - Дружба, Вера, Талгарская красавица и другие.
• Для реализации потенциала урожайности необходим правильный уход за деревьями: своевременная обрезка, борьба с вредителями и болезнями, подкормки, поливы в засушливые периоды.
• Благодаря зимостойкости и устойчивости к болезням, стабильные урожаи можно получать ежегодно даже в неблагоприятные годы. При соблюдении агротехники сорт позволяет получать до 400 кг плодов с дерева.

Ника - это высокоурожайный сорт, позволяющий ежегодно собирать обильный урожай вкусных десертных плодов.

Зимостойкость

Сорт груши Ника обладает повышенной морозостойкостью. Зимостойкость оценивается как достаточная для выращивания в южных и центральных регионах России с умеренно-континентальным климатом:

• По данным испытаний, one может переносить понижения температуры до -35°С, кратковременно - до -38°С. При таких морозах возможны незначительные подмерзания, не влияющие на урожайность и долговечность деревьев.
• В суровые зимы с температурой ниже -38°С могут наблюдаться значительные повреждения древесины (до 30-40%). Однако благодаря хорошей регенерационной способности деревья быстро восстанавливаются после подмерзаний.
• Высокая морозостойкость обусловлена наследственностью одного из родительских сортов - Талгарской красавицы. Этот ценный признак позволяет ежегодно получать стабильные урожаи, несмотря на суровость зим в центральной полосе России.

Зимостойкость сорта Ника позволяет рекомендовать его для выращивания не только в южных, но и в центральных регионах в зонах рискованного плодоводства.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт груши Ника отличается высокой устойчивостью к наиболее распространенным болезням и вредителям. Это позволяет выращивать его с минимальным применением пестицидов.

• Груша Ника устойчива к парше, что избавляет от необходимости ежегодно обрабатывать деревья фунгицидами от этого опасного заболевания.
• Сорт также не поражается энтомоспориозом и клястероспориозом – грибковыми инфекциями, которые могут сильно снизить урожай.
• Благодаря комплексной устойчивости к болезням, плоды груши Ника получаются экологически чистыми, безопасными для здоровья.

В то же время сорт восприимчив к некоторым вредителям, особенно в первые годы после посадки, пока молодые деревья не окрепли. Наибольший вред может нанести грушевая медяница – мелкий клещ, поедающий листья и почки. Для борьбы с ним в начале вегетации опрыскивают деревья акарицидами.

Также в засушливые годы возможно повреждение плодов грушевой плодожоркой – чешуекрылым насекомым, откладывающим яйца внутрь завязей. Чтобы этого избежать, проводят профилактические обработки инсектицидами.

Благодаря комплексной устойчивости к болезням, груша Ника позволяет получать экологически чистые плоды. А своевременная борьба с отдельными вредителями гарантирует стабильно высокие урожаи этого перспективного сорта.

Агротехника выращивания

Груша Ника относится к сортам средней зимостойкости. Это значит, что ее можно выращивать в условиях умеренно континентального климата Центрально-Черноземного региона России. При более суровых зимах в северных областях возможны незначительные подмерзания, которые не влияют на урожайность.

Оптимальные условия для роста и плодоношения груши Ника:

• Умеренно плодородные почвы с хорошей водопроницаемостью и влагоемкостью, оптимально супесчаные и суглинистые.
• Участок с достаточным уровнем освещенности в течение дня.
• Нейтральная или слабокислая реакция почвы (pH 5,5-7). При высокой кислотности вносят известковые удобрения для нормализации pH.

Для повышения урожая и улучшения качества плодов рекомендуется:

• Ежегодная обрезка для формирования оптимальной формы кроны.
• Внесение минеральных и органических удобрений осенью и ранней весной.
• Полив по мере необходимости в засушливые периоды для предотвращения опадения завязей.
• Мульчирование приствольного круга для сохранения влаги в почве.

Обрезку проводят ранней весной до начала сокодвижения. Удаляют все лишние, поврежденные, перекрещивающиеся ветви. Омолаживающую обрезку с укорачиванием скелетных ветвей делают раз в 3-4 года для стимуляции роста молодых плодовых образований.

Органические удобрения (перепревший навоз, компост, торф) вносят осенью, минеральные (азофоска) – ранней весной в дозировке согласно инструкции. Для улучшения лежкости плодов и повышения устойчивости к болезням обрабатывают растения биологически активными препаратами.

При соблюдении основных агротехнических приемов груша Ника ежегодно радует обильным урожаем вкусных и долго хранящихся плодов.

Особенности размножения

Грушу Ника размножают вегетативно – черенками и почками.

Для прививки используют однолетние побеги текущего года. Черенки заготавливают поздней осенью или ранней весной до набухания почек. На подвое грушу Ника прививают в крону или в расщеп.

Лучшими подвоями для Ники в условиях Центрально-Черноземного региона считаются сеянцы айвы и груши лесной. Они придают деревьям зимостойкость и засухоустойчивость, стимулируют рост и плодоношение. Также возможно применение клоновых подвоев для придания карликовости.

Зелеными черенками грушу Ника размножают редко из-за низкого выхода укоренившихся саженцев. Применяют для получения привойно-подвойных комбинаций при промышленном питомниководстве.

Подвои для груши Ника

При размножении груши Ника прививкой важный фактор, влияющий на рост, урожайность и долговечность сада – правильный подбор подвоя. От него зависят основные характеристики привитого дерева.

Лучшими подвоями для сорта Ника в условиях Центрального Черноземья считаются:

• Сеянцы айвы обыкновенной. Придают растениям высокую морозостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к почвенным патогенам. Деревья среднерослые, скороплодные.
• Сеянцы груши лесной (дикой). Также высокозимостойкий подвой, формирует крепкий иммунитет к болезням. Растения сильнорослые, поздно вступают в плодоношение.
• Клоновый подвой груши ВА-29. Придает растениям слаборослость, раннее плодоношение. Позволяет формировать компактные невысокие деревья.

Помимо указанных, возможно использование и других распространенных клоновых подвоев – БА-29, ВВА-1 и пр. Но для груши Ника с ними важен правильный подбор по силе роста привоя и подвоя.

Не рекомендуется применять для Ники слишком сильнорослые подвои типа сеянцев груши обыкновенной. В сочетании с этим сортом они дают чрезмерно бурный рост деревьев, за счет чего снижается урожайность и ухудшается качество плодов.

При посадке на слабых засушливых почвах эффективен полукарликовый подвой 54-118. Он придает небольшую слаборослость, высокую устойчивость к засухе, что важно в таких условиях.

Для формирования компактных деревьев в промышленных и приусадебных садах перспективно использование карликовых и колоновидных подвоев – 54-174 Мэлл, 62-396 Мэлл и др. С ними груша Ника хорошо совместима.

Благодаря широкому ассортименту подвоев можно подобрать оптимальный вариант для сорта Ника с учетом почвенно-климатических факторов и желаемой формы кроны деревьев.

Выбор и посадка саженцев

Для закладки сада груши Ника рекомендуется приобретать сертифицированные саженцы в специализированных питомниках. Они должны соответствовать сорту по биологическим и сортовым признакам. Основные требования к качеству посадочного материала Ники:

• Привитые растения с хорошо сформированной корневой системой, 1-2-летние.
• Высота саженцев не менее 80 см, диаметр штамба 8-10 мм.
• На подвое айва или лесная груша, при необходимости - карликовые и колоновидные формы.
• Наличие 3-4 хорошо развитых скелетных ветвей, равномерно расположенных.
• Корни упругие, эластичные, без повреждений.

Перед посадкой саженцы выдерживают в воде около суток для лучшего приживания. Срок оптимален - ранняя весна до набухания почек.

• Схема посадки Ники 5 x 3 м или 4 x 2 м в зависимости от типа подвоя. Ямы копают 80 x 80 см. Дно перекапывают на глубину аэрации. Вносят комплексное минеральное удобрение из расчета 80-100 грамм на яму.
• Корни перед посадкой обрезают на 7-10 см для стимуляции роста мочковатой корневой системы, обрабатывают стимуляторами корней. В яму устанавливают колышек высотой 80 см для контроля глубины посадки.
• Засыпка плодородным грунтом с добавлением торфа, мульчирование приствольного круга перепревшим навозом или компостом. Обильный полив, обработка кроны раствором комплексных удобрений.
• После посадки необходим регулярный полив и подкормки на протяжении 2-3 лет для ускорения роста и развития молодых деревьев. Приживаемость саженцев Ники после посадки составляет около 95%.

От качества посадочного материала, технологии посадки и ухода на начальном этапе зависит дальнейший рост, развитие и плодоношение груши сорта Ника.

Уход за деревьями

Для получения регулярных высоких урожаев груши Ника требуется систематический уход за деревьями на протяжении всей жизни насаждения. Основные агротехнические мероприятия по уходу включают:

• Ежегодную весеннюю обрезку для формирования оптимальной формы кроны, омоложения, удаления старых ветвей.
• Летнюю обработку зелеными удобрениями, стимуляторами роста и иммунитета растений для повышения урожайности.
• Подкормки азотными, фосфорными, калийными удобрениями, микроэлементами.
• Мульчирование приствольных кругов, поливы в засушливый период, борьба с вредителями и болезнями.
• Обрезку начинают в марте-апреле до набухания почек. Удаляют все лишние, трущиеся и перекрещивающиеся ветви, формируют оптимальную форму кроны.
• Подкормки минеральными удобрениями (нитрофоска, аммиачная селитра, калий хлористый) проводят дважды за сезон – ранней весной после схода снега и в начале лета в фазу роста плодов.
• Для повышения устойчивости к болезням и вредителям, лежкости плодов обрабатывают деревья биопрепаратами – гуматами, фитоспорином, эпином и др. согласно инструкции.

Благодаря правильному уходу можно добиться ежегодного обильного урожая качественных плодов груши Ника на протяжении 25-30 лет.