Волгоградские помидоры: особенности каждой разновидности сорта, советы по выращиванию

Сорт томатов "Волгоградский" заслуженно считается одним из самых высокоурожайных и неприхотливых. Эти помидоры прекрасно чувствуют себя как в открытом, так и в закрытом грунте, демонстрируя стабильную урожайность. К тому же, они обладают превосходными вкусовыми качествами и универсальностью использования.

У "Волгоградского" есть три основные разновидности, подходящие для выращивания в любых климатических условиях: скороспелый, "Волгоградский-323" и "Волгоградский розовый". В статье подробно рассказано об особенностях каждой из них.

Характеристика сорта "Волгоградский

Томат «Волгоградский» - один из самых популярных сортов среди российских огородников. Он был выведен в 1970-х годах в Волгограде и до сих пор не теряет актуальности. Главные достоинства этого сорта - высокая урожайность, неприхотливость, устойчивость к болезням. Растения образуют компактный куст высотой 25-45 см, что позволяет выращивать их без подвязки. Плоды имеют ярко-красный цвет с легким оранжевым оттенком, среднюю массу 80-100 г. Мякоть сочная, с высоким содержанием сахаров. «Волгоградский» относится к среднеспелым сортам, период созревания составляет 105-115 дней от высадки рассады.

Существует три основные разновидности сорта «Волгоградский», которые отличаются по срокам созревания и некоторым другим характеристикам:

• «Волгоградский 323» - самый ранний, созревает через 100 дней. Растения компактные, высотой до 60 см. Плоды мелкие, массой около 80 г, используются в основном для засолки.
• «Волгоградский 5/95» - самый поздний, период созревания 110-120 дней. Растения высокорослые, до 1 м. Плоды крупные, массой до 150 г, прекрасного вкуса.
• «Волгоградский розовый» - среднеспелый, созревает за 90-100 дней. Плоды розовые, крупные, массой до 160 г. Обладают повышенной транспортабельностью.

Все разновидности сорта «Волгоградский» отличаются высокой урожайностью, неприхотливостью, устойчивостью к неблагоприятным условиям. Это делает их идеальным выбором для начинающих огородников. Правильный подбор сорта, агротехника выращивания обеспечат обильный урожай вкусных плодов.

Волгоградские томаты по праву считаются эталоном сортов для массового выращивания. Даже начинающий огородник при соблюдении агротехники сможет получить отменный урожай этих помидоров на своем участке.

Три разновидности "волгоградцев"

Сорт томатов «Волгоградский» имеет три основные разновидности: ранний, среднеспелый и поздний. Каждая из них обладает своими отличительными характеристиками.

• Ранний «Волгоградский 323» отличается скороспелостью (100 дней от всходов до созревания), компактным кустом (25-45 см) и ярко-красной окраской плодов с оранжевым оттенком.
• Среднеспелый «Волгоградский розовый» дает урожай через 90 дней. Эта разновидность славится крупными розовыми плодами (до 160 г), обильным плодоношением и устойчивостью к болезням.
• Поздний «Волгоградский 5/95» отличается высокорослыми растениями (до 1 м), плодами весом до 150 г и длительным периодом созревания (110-115 дней). Зато урожайность у него максимальная.

Как видно, у каждой разновидности «волгоградцев» есть свои достоинства. Ранние сорта позволяют получить скороспелый урожай, среднеспелые отличаются вкусом и декоративностью, а поздние радуют рекордной урожайностью. Выбор конкретной разновидности зависит от потребностей и предпочтений садовода.

Таким образом, «волгоградцы» представлены тремя основными сортами - ранним, среднеспелым и поздним. Каждый из них обладает определенным набором достоинств, позволяющих удовлетворить запросы любого садовода.

Подготовка семян и посев на рассаду

Для получения хорошего урожая волгоградских помидоров важно правильно подготовить семена и вырастить крепкую рассаду. Существует два основных способа: посев семян непосредственно в грунт и на рассаду.

При посеве семян в грунт в начале весны делают лунки, заливают их теплой водой для прогрева почвы. Затем насыпают в каждую лунку по 4-5 семян «волгоградцев», присыпают землей, поливают. Всходы появляются через 5-7 дней. Для ускорения прорастания грядку можно укрыть пленкой.

Однако лучше использовать рассадный способ, который позволяет получить более развитые сильные растения. Семена высевают в ящики с питательной почвенной смесью за 45-50 дней до высадки рассады в грунт.

• Готовят посевные ящики: дно нужно проколоть для стока лишней влаги и поставить поддон.
• Заполняют ящики почвенной смесью на 2/3 высоты.
• Делают бороздки глубиной 1-1,5 см с интервалом около 5 см.
• Равномерно раскладывают семена «волгоградцев» в бороздки и слегка присыпают смесью.
• Поливают теплой водой из пульверизатора, накрывают пленкой до появления всходов.
• Как только появились 2 настоящих листочка, пикируют рассаду в отдельные стаканчики.

При соблюдении агрокультуры можно вырастить очень крепкую, здоровую, не вытянутую рассаду «волгоградцев». Она хорошо приживется после высадки в грунт и быстро пойдет в рост.

Высадка рассады в открытый грунт

Правильная высадка рассады волгоградских помидоров в грунт имеет большое значение для дальнейшего роста, развития и урожайности растений.

Лучшее время для высадки - когда минует угроза заморозков, почва на глубине 10 см прогреется до +14°С, а дневная температура воздуха держится около +20°С. Обычно это конец мая - начало июня.

За 2-3 недели до высадки рассаду закаляют: вносят в теплицу, постепенно уменьшая полив и притеняя от прямых солнечных лучей. Благодаря этому растения адаптируются к открытому грунту, их корневая система укрепляется.

Перед посадкой детерминантные «волгоградцы» рассаживают в шахматном порядке через 40 см, поливают, присыпают землей. Сверху мульчируют перегноем для сохранения влаги и подавления сорняков.

• Ямки для рассады делают заранее, чтобы земля успела прогреться.
• Заливают ямки раствором марганцовки для дезинфекции.
• На дно вносят компост или перепревший навоз для питания.
• Поливают ямки за несколько часов до высадки рассады.

Сажать надо в пасмурную погоду или вечером. Растения высаживают вместе с комом земли, следят, чтобы корни были полностью засыпаны. Почву хорошо уплотняют и обильно поливают теплой водой.

Правильно высаженные «волгоградцы» быстро приживутся и пойдут в рост. Через месяц после посадки рассады начинают формироваться завязи первых плодов.

Особенности ухода за томатами

Для получения высокого урожая волгоградских помидоров требуется регулярный правильный уход за растениями на протяжении всего периода вегетации.

Основные мероприятия по уходу:

• Полив. Норма - 10-15 литров на квадратный метр через 2-4 дня в зависимости от погоды. Лучше поливать под корень.
• Рыхление почвы. Проводится после каждого полива на глубину 8-10 см для лучшего доступа кислорода к корням.
• Мульчирование. Рекомендуется мульчировать почву перегноем или соломой, чтобы сохранять влагу и подавлять сорняки.
• Подкормки. Подкармливают растворами комплексных удобрений каждые 2 недели.
• Пасынкование и прищипка. Удаляют все пасынки, оставляя 1-2 стебля на растении. Верхушку прищипывают выше 6-7 кисти.

В период цветения и плодоношения регулярный полив и подкормки особенно важны. При недостатке влаги и элементов питания цветки и завязи опадают, снижается урожай.

Оптимальный температурный режим для «волгоградцев»: днем +25...+28°С, ночью +15...+18°С. При более высоких температурах возможно опадание бутонов и завязей, ожоги кожицы плодов.

При соблюдении агротехники «волгоградцы» отблагодарят вас обильным урожаем вкусных ароматных плодов.

Формирование куста и пасынкование

Для формирования мощного куста томата «Волгоградский 5/95» рекомендуется проводить регулярное пасынкование - удаление всех пасынков, то есть боковых побегов в пазухах листьев. Эта процедура стимулирует рост центрального стебля и образование кистей с плодами. Пасынки следует удалять, не дожидаясь их окрепания, раз в 7-10 дней.

Также важен своевременный подвязке растений. Для этого используют деревянные или металлические колышки высотой до 2 метров с натянутой между ними шпагатом. Стебли аккуратно подвязывают к шпагату по мере их роста. Это предотвращает поломку от тяжести плодов.

Особенностью волгоградских помидоров является обильное плодоношение. Чтобы растения не истощались и давали стабильно высокий урожай на протяжении всего сезона, необходимо проводить умеренную нормировку завязей. Оставлять следует 3-4 плода в кисти, остальные аккуратно удалять.

Профилактика болезней и вредителей

Помидоры сорта «Волгоградский» обладают повышенной устойчивостью к болезням и вредителям. Однако для профилактики и надежной защиты растений все же необходимо проводить обработку фунгицидами, инсектицидами и биопрепаратами.

Из грибковых заболеваний наиболее распространена фитофтора. Признаками поражения являются пятна и вздутия на листьях, гниль на стеблях и плодах. Для профилактики используют фунгициды на основе меди, препараты «Абига-Пик», «Ридомил Голд», «Ордан». Обработку проводят дважды с интервалом 7-10 дней.

Также «волгоградцев» может поразить серая гниль. Болезнь проявляется в почернении сосудистых пучков на изломе стебля, загнивании корневой шейки. Для борьбы используют фунгициды «Хорус», «Квадрис», «Ровраль Аквафло».

Из вредителей наибольший ущерб наносят колорадский жук, тля, трипсы, клещи. Признаками их присутствия являются объедание листвы, появление колоний насекомых на листьях и стеблях. Для борьбы применяют контактные и системные инсектициды «Актеллик», «Децис Профи», «Кинмикс», «Фуфанон».

Эффективным биологическим средством защиты волгоградских помидоров от вредителей и болезней является препарат «Фитоспорин-М» на основе бактерий Bacillus subtilis. Он усиливает иммунитет растений, подавляет развитие патогенной микрофлоры, не накапливается в плодах.

В целом, используя вышеперечисленные средства в рекомендуемых дозировках, можно надежно защитить волгоградские помидоры и получить безопасный экологически чистый урожай.

Сбор урожая и правила хранения

Сбор урожая волгоградских помидоров начинается в конце июля и продолжается до заморозков. Уборку плодов желательно проводить в сухую погоду. Зрелые томаты аккуратно снимают вместе с плодоножкой, недозрелые оставляют на кустах для дальнейшего созревания.

Собранные помидоры раскладывают в один слой в проветриваемых ящиках или деревянных лотках и выдерживают при комнатной температуре для дозаривания в течение 7-10 дней. Затем их можно использовать для консервирования.

Для краткосрочного хранения «волгоградцев» помещают в холодильник при температуре 4-6°С в специальных полиэтиленовых пакетах или контейнерах, обеспечив достаточную вентиляцию. Так помидоры можно сохранять в течение 1-2 месяцев без потери вкусовых качеств.

Для длительного хранения помидоры замораживают целиком или нарезают крупными дольками, затем бланшируют и замораживают в морозильнике. Такой способ позволяет сохранить их хорошие вкусовые свойства на 6-8 месяцев.