Приготовление вкусного салата из минтая, отваренного вкрутую

Минтай – доступная и полезная рыба, богатая белком, жирными кислотами, витаминами группы B, A, D и минеральными веществами. Он хорошо сочетается с различными овощами, зеленью, специями, соусами. Предлагаем рецепт простого и сытного салата с минтаем, картофелем, морковью и другими компонентами. Его можно приготовить к праздничному столу или на каждый день.

Ингредиенты для салата с минтаем

Для приготовления вкусного салата из отварного минтая нам понадобятся следующие ингредиенты:

• филе минтая - 500 г
• картофель - 3-4 шт.
• яйца - 2-3 шт.

Также для заправки салата потребуются: майонез, сметана, красный лук, петрушка или укроп и соль и перец по вкусу. Для отваривания минтая возьмем «воду» - 2 литра.

Пошаговый рецепт салата с минтаем

Приготовление салата из отварного минтая начинаем с варки рыбы. Филе минтая нарезаем на небольшие кусочки, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться на средний огонь на 15-20 минут. За это время мясо минтая сварится до готовности.

• Пока варится минтай, отвариваем вкрутую 2-3 яйца. Вареные яйца охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками или мелко рубим.
• Картофель чистим, отвариваем до готовности и также нарезаем небольшими кубиками.
• Затем берем филе отваренного минтая, разбираем на мелкие кусочки или волокна и выкладываем в салатницу. Добавляем картофель, яйца, по вкусу солим, перчим.
• Далее готовим заправку - смешиваем майонез, сметану, мелко нарезанный красный лук, зелень петрушки или укропа. Заправляем салат и перемешиваем.

Готовый салат из минтая отварного можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Полезные свойства салата с минтаем

Салат из отварного минтая обладает целым рядом полезных свойств благодаря ингредиентам, которые в него входят.

• Минтай содержит белки, жиры, минеральные вещества (кальций, фосфор, магний), витамины групп А, D и самый важный - омега-3 жирные кислоты. Рыбий жир укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга, способствует профилактике сердечных заболеваний.
• Картофель, который добавляют в этот салат, тоже очень полезен. Он содержит калий, железо, витамины С, В, РР. Употребление картофеля помогает выведению шлаков из организма.
• Куриные яйца, которыми заправляют салат - еще один источник полезных веществ. Это витамины A, E, K, D, железо, цинк. Яйца укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи, ногтей и волос.
• Также в рецепте используется майонез, который содержит растительное масло. Оно также ценно наличием полиненасыщенных жирных кислот, участвующих в обменных процессах.
• В целом салат из отварного минтая является очень полезным блюдом, которое можно часто включать в свой рацион для поддержания здоровья и хорошего настроения!

Салат с минтаем - простое и полезное блюдо

Итак, мы разобрали рецепт салата из отварного минтая, узнали как его правильно приготовить и что он полезен для здоровья. Давайте подведем итоги:

• Этот салат довольно прост в приготовлении. Нужно лишь отварить филе минтая, сварить яйца и картофель. Затем нарезать все ингредиенты, выложить в салатницу, заправить майонезом и готово!
• При этом салат из минтая является очень полезным блюдом. В его состав входят: полноценный рыбный белок, витамины и микроэлементы из морепродуктов, картофеля, куриных яиц. Такая комбинация укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга и сердца, выводит шлаки.

Поэтому салат из отварного минтая можно назвать простым в приготовлении и в то же время очень полезным блюдом, которое стоит чаще готовить для всей семьи!