Пекинская капуста завоевала популярность благодаря своим достоинствам: нежному вкусу, низкой калорийности и полезным свойствам. Помимо этого, она отличается скороспелостью и неприхотливостью. Эти качества привлекают многих дачников, которые пробуют вырастить пекинскую капусту на своем огороде.
Однако не все получают желаемый результат. Чтобы пекинская капуста радовала обильным урожаем сочных кочанов, важно соблюдать определенные правила ее выращивания и ухода за ней. В этой статье мы подробно рассмотрим все нюансы, чтобы гарантированно получить отличный урожай. Узнайте, как подготовить почву, когда лучше сажать рассаду или семена, как правильно поливать и подкармливать, бороться с вредителями, собирать и хранить урожай пекинской капусты.
Оптимальные условия для посадки
Пекинская капуста любит солнечные открытые места, но не любит сквозняков. Оптимальная температура выращивания 15-22°С и умеренная влажность почвы и воздуха. Пекинскую капусту выращивают рассадным способом и посевом семян непосредственно в грунт. Она нуждается в плодородной, рыхлой почве нейтральной реакции. В кислые почвы с осени обязательно вносят доломитовую муку или другие раскислители.
Для успешного выращивания пекинской капусты необходимо учитывать ее требования к условиям. Грядка с растениями до формирования кочана должна находиться под укрытием из тонкого нетканого плотна или сетчатого материала. Так капуста будет надежно защищена от крестоцветной блошки и других вредителей. Такое укрытие защитит капусту и от резких перепадов температуры, особенно весной.
Посев семян на рассаду и в грунт
На рассаду семена пекинской капусты высевают в конце марта – первой декаде апреля, а затем в начале июня. Сеять их лучше в отдельные горшочки, поскольку этот вид капусты плохо переносит пикировку. Грунт должен быть рыхлым и питательным. Глубина заделки – 1 см. Проращивают в тепле, а с момента появления всходов переносят в светлое и прохладное место.
При появлении 5-ти настоящих листочков рассаду высаживают в открытый грунт на заблаговременно подготовленные гряды по схеме 20х20 см или 30х30 см. В посадочные ямки вносят по 1 горсти перегноя и золы, выливают 1,5 – 2 л теплой воды.
В случае посева семян на грядки их высевают на подготовленные гряды с лунками на расстоянии 20 см друг от друга. После полива в каждую кладут по 2 – 3 семечка, заделывая на глубину 1,5 – 2 см. Посевы прикатывают, припорашивают сухой золой и укрывают прозрачной пленкой.
После появления первого настоящего листа проводят прореживания, оставляя в лунке самый сильный росток.
Уход за посадками пекинской капусты
Уход за пекинской капустой несложный: регулярные поливы, прополка, мульчирование и подкормка:
- Полив. Поливают пекинскую капусту обильно, раз в 7 дней, а в длительную жару до 2 раз в неделю. Избыток влаги для этого вида капусты вреден. Воду используют теплую.
- Борьба с сорняками. Пекинская капуста не выносит конкуренции сорняками, они могут ее забить, поэтому важно провести одну качественную прополку, а затем замульчировать грядки торфом, перегноем или компостом.
Впрочем, ранние сорта можно вырастить и без подкормки, если почва была заправлена удобрениями перед посадкой.
Подкормка для лучшего роста
Первую подкормку пекинской капусты проводят через 3 недели после высадки. Хороший вариант – гумат калия (по инструкции) и настой коровяка (1 л на 10 л воды), норма расхода – 1 л раствора на растение.
Поздние сорта подкармливают еще 1 раз, через 2 недели после первой подкормки раствором калийного удобрения. Для подкормки также можно использовать комплексные удобрения, следуя инструкциям по применению.
Лучше всего подкормку пекинской капусты проводить в утренние или вечерние часы. Раствор удобрений нужно тщательно и равномерно внести под корни растений. После подкормки обязательно проводят полив чистой водой. Регулярная подкормка способствует активному росту и развитию пекинской капусты, увеличивает урожайность.
Защита от болезней и вредителей
Для защиты растений от вредителей рекомендуется 2 обработки растений Лепидоцидом и Битоксибациллином. Первую обработку проводят в фазу 4-6 листьев, вторую - через 10-12 дней после первой. Препараты используют строго по инструкции, в рекомендуемых дозировках.
Также от вредителей помогают обработки растворами горчичного порошка, чеснока, перцем чили. Эти биопрепараты безопасны для растений и окружающей среды. Своевременная защита от болезней и вредителей позволяет пекинской капусте активно расти и развиваться, давая хороший урожай.
Сроки уборки урожая пекинской капусты
Листовые сорта пекинской капусты начинают убирать, как только листья достигают высоты 8 – 10 см. Кочанные, когда сформируется кочан – он станет очень плотным. Летом не стоит запаздывать с уборкой урожая, так как качество капусты может ухудшиться, особенно, если появится цветонос.
Осенью пекинскую капусту можно держать на грядке вплоть до середины октября, то есть до наступления заморозков до -4 °С. Урожай весенней посадки долго не хранится. Правильное определение сроков уборки пекинской капусты позволяет получить максимальный урожай отличного качества.
Как сохранить собранный урожай
Урожай пекинской капусты можно сохранить разными способами в зависимости от сезона сбора. Кочаны осеннего урожая можно завернуть в бумагу, затем в пищевую пленку и уложить в 1 – 2 слоя на полку в подвале при температуре 2 – 5 °С. Так пекинская капуста пролежит 2 – 3 месяца.
Самый эффективный способ – выкопать пекинскую капусту с корнем, слегка отрясти грунт, поместить корни в ящик с чуть увлажненным песком, а сами кочаны обернуть сначала в слой газетной бумаги, а затем в пищевую пленку, чтобы сохранить влажность и сочность капусты. Правильное хранение позволяет наслаждаться вкусом и полезными свойствами пекинской капусты в течение нескольких месяцев после сбора урожая.
Ответы агронома на популярные вопросы
Пекинская капуста - одна из самых популярных овощных культур для выращивания на дачных участках. Несмотря на относительную простоту агротехники, у начинающих огородников часто возникают вопросы по уходу и выращиванию этой культуры. Опытный агроном Олег Исполатов ответил на самые распространенные вопросы о выращивании пекинской капусты:
- Какой оптимальный срок посева семян пекинской капусты на рассаду в средней полосе России? На рассаду семена пекинской капусты оптимально высевать в конце марта - первой декаде апреля. Это позволит получить урожай ранних сортов уже в июне. Также посев можно проводить в начале июня для получения урожая в августе.
- Нужно ли пикировать рассаду пекинской капусты или можно сеять сразу в отдельные горшочки? Лучше сразу сеять семена в отдельные небольшие горшочки, минуя стадию пикировки. Пекинская капуста плохо переносит пересадку рассады и может задержаться в развитии.
- Какую схему посадки лучше использовать при высадке рассады пекинской капусты в открытый грунт? Оптимальная схема посадки рассады пекинской капусты - 20х20 см или 30х30 см. Более плотная посадка может привести к загущенности и затенению нижних листьев.
- Как часто нужно поливать пекинскую капусту? Поливать пекинскую капусту нужно обильно 1 раз в 7 дней. В жаркую погоду полив увеличивают до 2 раз в неделю. Избыток влаги вреден для этой культуры.
- Нужно ли проводить подкормки при выращивании пекинской капусты? Обязательно нужно проводить 2-3 подкормки пекинской капусты минеральными удобрениями, особенно при выращивании поздних сортов. Первая подкормка через 3 недели после высадки рассады.
