Виды огурцов: как выбрать любимое летнее лакомство

Огурцы являются одним из самых популярных овощей для выращивания на огородах. Время для посадки огурцов на рассаду наступает в конце апреля и длится до начала июня, когда позволяет температура грунта. Существует большое разнообразие сортов и гибридов огурцов с разным вкусом, внешним видом, размерами и сроками созревания, поэтому важно правильно подобрать сорта в зависимости от условий выращивания.

B статье даны рекомендации по выращиванию свежих огурцов в открытом и защищенном грунте, а также определены различные виды огурцов по внешнему виду и вкусовым качествам. Для успешного выращивания и сбора богатого урожая свежих огурцов нужно знать особенности разных сортов и гибридов и правильно подобрать их для своего участка.

Какие сорта огурцов лучше всего выращивать в открытом грунте

Для выращивания огурцов в открытом грунте лучше всего подходят пчелоопыляемые сорта и гибриды. В отличие от партенокарпических гибридов, предназначенных для защищенного грунта, пчелоопыляемые огурцы при опылении насекомыми не образуют плоды искривленной формы. Кроме того, их семена дешевле и пригодны для последующего выращивания. Популярные гибриды для открытого грунта: Зозуля F1, Скороспелка F1, Блиц F1, Айсберг F1.

• Урожайные гибриды сортовых огурцов: Мурашка F1, Погребок F1, Аленушка F1.
• Высокоурожайные сорта из серии «Огурец дня»: Огурец дня Маша F1, Огурец дня Наташа F1, Огурец дня Катюша F1.

При выборе сорта огурцов для открытого грунта обращайте внимание на такие характеристики, как скороспелость, устойчивость к болезням, засухоустойчивость, обильность плодоношения. Все эти свойства важны для получения хорошего урожая в условиях открытого грунта. Из партенокарпических гибридов в открытом грунте можно выращивать те, что устойчивы к перепадам температуры и дают прямые плоды даже при опылении насекомыми. К таким относятся Арина F1, Емеля F1, Дружная семейка F1.

Особенности выращивания огурцов в теплицах и парниках

Для выращивания огурцов в защищенном грунте, таком как теплицы и парники, лучше всего подходят специальные партенокарпические гибриды F1. Они формируют одинаковые по размеру плоды хорошего товарного вида в условиях, где нет насекомых-опылителей.

Популярные партенокарпические гибриды для теплиц и парников: Зозуля F1, Апрельский F1, Деля F1, Герман F1, Дружная семейка F1, Емеля F1, Арина F1. При выборе обращайте внимание на указанную в описании устойчивость гибрида к низким/высоким температурам, его пригодность для выращивания в теплицах и парниках. Оптимальная температура для роста огурцов в защищенном грунте - 20-30°С днем и 16-18°С ночью. При более низких температурах замедляется рост, цветение и плодоношение. Для дополнительного обогрева используют укрывной материал, обогреватели, компост.

• Обязателен полив и подкормка - 1-2 раза в неделю растворами минеральных удобрений.
• Нужна регулярная пасынковка для формирования 1-3 стеблей на растении.

Соблюдая эти несложные правила ухода за растениями, вы получите обильный урожай отличных огурцов для салатов и свежего потребления.

Как отличить огурцы сортовые и гибридные при покупке семян

Чтобы отличить сортовые и гибридные семена огурцов, нужно обращать внимание на маркировку на пакетике.

• Сортовые огурцы не имеют специальных обозначений, указан только название сорта.
• У гибридных огурцов есть маркировка F1 или F2. F означает "гибридный", цифры обозначают поколение.

Также на пакетиках может быть дополнительная информация:

• Обработка семян (Протравлено, Инкрустировано, Обработано стимуляторами роста). Улучшает всхожесть.
• S1, S2 - элитные семена, полученные от лучших растений данного сорта.

Основные отличия сортовых и гибридных огурцов:

Гибридные семена стоят дороже, но окупают себя более высоким урожаем. Сортовые дешевле и позволяют заготавливать семена на следующий год.

Огурцы с белыми и черными шипами - в чем разница

Огурцы могут отличаться по цвету шипов на поверхности. Это зависит от сорта и не влияет на вкусовые качества. Но есть некоторые особенности у огурцов с белыми и черными шипами.

• У огурцов с белыми шипами тоньше кожица, они нежнее на вкус.
• Огурцы с черными шипами обычно хрустящие, с плотной мякотью.

Какие шипы предпочесть - дело вкуса. Главное, чтобы огурцы были свежие и хрустящие. А для разнообразия можно выращивать сорта и с белыми, и с черными шипами. Популярные сорта огурцов с белыми шипами: «Длинный зеленый», «Муромский», «Де Барао». С черными шипами: «Нежинский», «Дамские пальчики», «Корнет». Все эти сорта отлично подойдут для выращивания в открытом грунте и дадут обильный урожай вкусных плодов.

Популярные сорта малосемянных огурцов для свежего потребления

Малосемянные или безсемянные огурцы отличаются очень небольшим количеством мягких семечек или полным их отсутствием. Это делает их особенно приятными для употребления в свежем виде - нет хруста твердых семян. Такие огурцы обычно выращивают в защищенном грунте, чаще в теплицах. Это связано с особенностями их опыления. Но некоторые сорта пригодны и для открытых грядок.

• «Муромский» - популярный отечественный сорт с очень нежной кожицей.
• «Пикантный» - гибрид с тонким огуречным ароматом.
• «Де-Барао» - дает длинные прямые зеленые плоды.

При выборе сорта малосемянных огурцов обращайте внимание на условия выращивания и устойчивость к болезням. Хорошим вариантом будут устойчивые гибриды F1. Они позволят получить обильный урожай вкусных огурцов. Малосемянные и бессемянные огурцы - отличный выбор для любителей огурцов в свежем виде. Их можно добавлять в салаты, использовать для закусок. А дети обычно едят такие огурцы просто так, как лакомство.

Какие сорта огурцов подходят для консервирования и засолки

Чтобы заготовить огурцы на зиму, лучше выбирать специальные сорта для консервирования и засолки. Они отличаются плотной кожицей, малым количеством семян и хорошей сохраняемостью. Для засолки хорошо подойдут среднеранние и среднеспелые сорта с толстой кожурой, например:

• «Русский сувенир» - крупноплодный, для 3-литровых банок.
• «Солнышко» - обильно плодоносящий.
• «Нежинский» - с темно-зеленой кожицей.

Для консервирования целыми плодами подойдут ранние сорта со средней плотностью кожицы, такие как:

• «Дар Заволжья» - урожайный, универсального назначения.
• «Подарок» - короткоплодный, для банок 0,5-1 литр.
• «Зозуля» - дает длинные зеленцы.

При выборе сортов огурцов для консервирования обращайте внимание на размер и форму плода, плотность кожицы, урожайность. Это позволит заготовить много вкусных огурцов разных видов на зиму.