Блюда из тыквы в духовке – полезная и вкусная трапеза
Тыква - это кладезь витаминов, причем в ней содержатся даже те элементы, которые очень редко встречаются в овощах вообще. Например, витамин К и витамин Т. Если сравнивать с другими огородными жителями, то оранжевая красавица содержит в пять раз больше полезных веществ, чем морковь.
Готовим тыкву в духовке
Блюда из тыквы в духовке
Овощи с мясом
Если решили приготовить тыкву в духовке, воспользуйтесь следующим рецептом. Нарезать кусочками мясо (при необходимости его можно предварительно обжарить до полуготовности). Смазать форму маслом и положить туда первый ингредиент. Затем очистить морковь и порезать ее кружочками, выложить на мясо. Сельдерей и тыкву измельчить и выложить в форму. Не забудьте посолить и поперчить слои. При желании можно ввести разведенный водой майонез или немного сметаны. Емкость с блюдом накрываем крышкой и отправляем запекаться в духовку на час. Перед подачей украшаем зеленью. Блюда из тыквы в духовке очень разнообразны, это могут быть и пироги, и кексы, а также различного рода рагу или даже супы, которые после взбивания томят в духовом шкафу.
Пирог с фруктами
В глубокой емкости смешать натертую тыкву, измельченный ананас, два яйца и полстакана пропаренного чернослива. Ввести 150 грамм сахара, хорошо перемешать смесь. Затем смешать все это со щепоткой соды и щепоткой разрыхлителя, постепенно ввести стакан муки и в конце добавить растительное масло в количестве 100 грамм (не должно быть с запахом, можно использовать тыквенное). Тесто получается жидким, нужно вылить его в форму и печь до готовности, ориентировочно не меньше 35-45 минут. При подаче блюдо посыпается сахарной пудрой и режется кусочками.
Печем овощ
Заключение
Большинство людей не считают тыкву деликатесом или тем овощем, который должен регулярно бывать на столе. А зря. Оранжевая красавица изумительна в салатах с печенью, потрясающа в пирогах и кексах, умопомрачительна в супах и, конечно же, неповторима в чистом виде. Как видите, готовить блюда из тыквы в духовке не так и сложно, главное - захотеть.