Квас делаю на остатке прошлогоднего мёда,без всяких дрожжей. Чёрный хлеб прожариваю хорошо до тёмного цвета в духовке или на углях после шашлыков. Любой хлеб это и есть дрожжи,только не такие вонючие что на прилавках. Первое брожение занимает дня три,а вторики сутки. На 3л.банку 2-3 ложки мёда и тройку сухарей,и через сутки получается пищевой газ углекислотный и ароматный настоящий квас,многие называют медовухой,но это не так обычный натуральный квас. Медовуха это когда на 3 л.мёда 10 л.воды и в
Квас делаю на остатке прошлогоднего мёда,без всяких дрожжей. Чёрный хлеб прожариваю хорошо до тёмного цвета в духовке или на углях после шашлыков. Любой хлеб это и есть дрожжи,только не такие вонючие что на прилавках. Первое брожение занимает дня три,а вторики сутки. На 3л.банку 2-3 ложки мёда и тройку сухарей,и через сутки получается пищевой газ углекислотный и ароматный настоящий квас,многие называют медовухой,но это не так обычный натуральный квас. Медовуха это когда на 3 л.мёда 10 л.воды и в