Нам нужны не белки, а аминокислоты, из которых организм сам построит свои белки. Все аминокислоты есть в любой растительной пище, только где -то больше, где -то меньше. Много аминокислот в - орехах, семенах, бобовых, достаточно - в зерновых, овощах. А есть люди -фрукторианцы, которые бегают марафоны, питаясь только плодами и зеленью.