"...Половину готового пюре прямо в кастрюле смешать с агар-агаром и поставить на медленный огонь. Проварить 1 минуту, постоянно помешивая, после чего добавить оставшееся пюре. Варить еще 1 минуту..." Это как? На медленном огне - и проварить. Довести до кипения и минутку дать покипеть? На медленном огне пюре нагреется за минуту на 1-2 градуса от силы... Хорошо бы в рецептах поподробнее описывать процесс приготовления. От мелочей многое зависит, и не только на кухне...
Статья неплохая,описанные сорта можно выращивать в открытом грунте не только в Крыму и в Краснодарском крае,но и в средней полосе России с использованием укрытия на зиму.А вот для комнатного выращивания лучше использовать тугорослые сорта (Далматский,Крымский черный,Черный принц,а так же карликовые сорта-Petite Negra,Dorri-он же Золотая капля).Хотя в квартире можно выращивать и другие самоплодные сорта.Главное-это обеспечить холодную зиму для отдыха в пределах +3+7.
Это как? На медленном огне - и проварить. Довести до кипения и минутку дать покипеть? На медленном огне пюре нагреется за минуту на 1-2 градуса от силы...
Хорошо бы в рецептах поподробнее описывать процесс приготовления. От мелочей многое зависит, и не только на кухне...
А на хрена?!