Елена Костомарова
Казахстан, Алма-Ата
- на сайте с 8 сентября 2020 г.
Доброго времени суток! Я готовлю кабачковую икру несколько иначе. Кабачки чищу от кожуры и семян. Режу на кусочки и обжариваю. Так же обжариваю лук. Все перемалываю на мясорубке провариваю, добавляю уваренную помидору. И затем все специи: соль, перец, чеснок, приправки. Укладываю в стерильные банки и закатываю.