Чушь какая-то. Гречку в Европе едят, но как диетический продукт. В СССР (по крайней мере, на моей памяти, т.е. с 60-х гг.) с продуктами было нормально; дефицит на некоторые продукты был, но связан он был как раз с дешевизной всего, а не с дороговизной, и за него не приходилось выкладывать дополнительные деньги, а лишь постоять в очереди, и это были не очереди при ЕБНе, ельцине, когда страна умирала, и ельцин посадил ее на еду по талонам, с которых снял аж только в 1995.