При вымачивании в воде орехов (и не только) в жидкость по законам физики (диффузия) переместятся все микроэлементы и витамины. Вследствие разницы концентрации в твердом веществе (орех) и воде. Предложенный способ употребления орехов после длительного замачивания в воде абсолютно бесполезен.