Vadim Andreev

А еще ее можно и нужно, ферментировать, перед ферментацией, после сбора нужно что бы полежала ночку, потом размять руками, как с Иван чаем или пропустить через мясорубку или еще заморозить, потом достать и оттаять и через мясорубку и поставить на ферментацию, разные способы подготовки перед ферментацией, после ферментации, в духовку на карамелизацию, 2 часа при 100-120 градусах, далее досушивать естественным образом, после сушки разложить по стеклянным банкам.