Брауни из темного шоколада с фирни - это великолепное сочетание любимых многими еды и напитка. Десерт готовится очень просто. Такой рецепт не требует особых кулинарных умений.
Какие продукты нужны для приготовления сладости?
В состав брауни входят такие компоненты:
- Темный шоколад (примерно 225 гр).
- Ванильный экстракт - одна маленькая ложка.
- Около 120 гр муки.
- Стакан несоленого сливочного масла.
- Сахарный песок - приблизительно 240 гр.
- Соль поваренная (щепотка).
- Маленькая ложка пекарского порошка.
Для фирни потребуются:
- Около 50 гр рисовой крупы.
- Масло топленое (примерно 50 мл).
- Литр молока.
- Половина стакана сахарного песка.
- Кардамон молотый в количестве 5 гр.
- Ядра кешью - не менее 50 гр.
- 25 гр изюма.
Способ приготовления десерта
Жарочный шкаф разогревают до температуры 175 градусов. Посудину для выпечки покрывают слоем масла. Посыпают небольшим количеством муки.
Половину стакана сливочного масла надо растопить в кастрюле. Убрать с плиты и соединить с сахарным песком. Добавить ванильный экстракт. Тщательно растереть компоненты. Добавить тертый шоколад, муку, соль, пекарский порошок. Тесто распределяют по поверхности посудины для выпечки.
Готовят в жарочном шкафу примерно тридцать минут.
Для фирни крупу промывают и оставляют в посудине с водой на полчаса. Затем удаляют жидкость и готовят рис в молоке до мягкости.
Соединяют крупу с сахарным песком. Добавляют кардамон. Перемешивают массу до тех пор, пока крупинки сахара не растворятся.
Топленое масло подогревают на сковороде. Помещают в посудину кешью. Готовят орехи до золотистого оттенка. Соединяют с изюмом. Обжаривают компоненты в течение минуты. Соединяют с рисовой массой. Покрывают полученной смесью пирожное. И подают брауни к столу в теплом виде.
