Закрываем в банки или храним в корзинке. Как сохранить чеснок до весны

Чеснок считается распространенной и полезной культурой, которая всегда использовалась в кулинарии. Поэтому овощеводы придумали несколько эффективных вариантов хранения урожая, которые дают возможность сохранить его ценные свойства до весны. Расскажем вам "чесночные" лайфхаки.

Стеклянные контейнеры

Это один из простых способов организации пространства для хранения. Чесночные головки раскладываются в трехлитровые контейнеры и накрываются капроновыми крышками. Однако в них следует сделать небольшие отверстия, чтобы была хорошая циркуляция воздуха.

Картонная коробка

Если в помещении не слишком теплый воздух, то чеснок вполне может храниться в обычной картонной коробке, но в стороне от радиаторов и прочих источников тепла. Правда, при использовании этого метода чеснок нужно сортировать чаще. Тогда он будет храниться долгое время.

Корзинки

Овощи хорошо сохраняются в негерметичных контейнерах, например, плетеных корзинах или других подобных емкостях. Однако в помещении не должно быть чересчур жарко, иначе чеснок попросту задохнется и испортится.

Чесночные косы

Самый простой, надежный и хорошо зарекомендовавший себя способ хранения чеснока. Так поступали с урожаем в древние времена, когда не было никаких особых условий для хранения. Перья чеснока не срезают, а плетут с их помощью целые чесночные гирлянды, которые могут стать также оригинальным украшением вашей кухни.

Как выбрать чеснок для хранения

Для того чтобы чеснок принес максимальную пользу, его нужно правильно выбрать. Подбирая чесночные головки, не думайте, что меньший размер связан с большей остротой аромата. При выборе урожая следует обратить внимание на его качество. Необходимо, чтобы чеснок был сухим и твердым и ни в коем случае не сырым. Влажный овощ быстро начинает гнить, поэтому его не стоит покупать.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

А как вы храните урожай чеснока зимой?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.