Плесень все же враг или друг: мифы, в которые пора перестать всем верить

Есть некоторые мифы, которые связаны с плесенью, и мы в них до сих пор еще верим. Некоторые люди сильно боятся появления плесени, а другие не обращают на нее совершенно никакого внимания. Однако можно точно сказать о том, что это достаточно неприятное явление, которое сильно влияет на уют и комфорт проживания в доме. Вот несколько мифов, связанных с плесенью, в которые нужно перестать верить.

Что собой представляет плесень

Это вещество, которое состоит из микроскопических грибков, образующих разветвленный мицелий. Этот грибок питается тем материалом, на котором он растет.

Плесень выделяет специальные ферменты, разрушающие органические соединения и укореняющиеся все глубже в поверхность, на которой растет.

В основном плесень питается органическими соединениями, поэтому, может расти на деревьях, частях растений и останках животных. Однако пищей для грибков могут стать и неорганические соединения.

Плесень растет только на поверхности продуктов, поэтому можно убрать пораженные части и есть этот продукт

Часть плесени можно увидеть на поверхности продукта, однако активно растущий мицелий может проникнуть вглубь. В опасных грибках токсины обычно находятся внутри и вокруг самих нитей гриба. Однако в некоторых случаях они могут распространяться по всему продукту.

Определить степень порчи продукта в домашних условиях практически невозможно, именно поэтому употреблять его в пищу категорически запрещено.

Плесень не опасна для здоровья

Многие считают, что это просто косметический дефект. Однако на самом деле плесневые грибы вызывают возникновение множества заболеваний.

Это вещество вредно как при вдыхании, так и при контакте с кожей. Плесень может спровоцировать аллергические заболевания, а также поражение внутренних органов. У некоторых людей в зараженном помещении совершенно никаких проблем не возникает. Однако проживать в зараженном помещении нельзя, особенно пожилым людям, детям и людям с тяжелыми формами заболеваний.

Плесень появляется только в неухоженных домах

На самом деле споры грибков могут быть практически где угодно, в том числе и в воздухе, которым мы дышим.

Полностью избавиться от плесени практически невозможно, но только видимые колонии грибков начинают разрушать дом и представляют опасность для здоровья.

Чтобы в доме не было плесени, нужно включать в квартире ультрафиолетовую лампу

Применение УФ-ламп опасно для человека, так как это может привести к образованию свободных радикалов. Такие лампы категорически запрещено на постоянной основе использовать в квартире. Кроме того, УФ-облучение результативно против вирусов и бактерий. Однако грибки имеют довольно толстые клеточные стенки, и ультрафиолетовые лампы просто не могут с ними справиться.

Лучше всего поддерживать нормальный микроклимат в доме и не допускать скопления конденсата на поверхностях.

Плесень всегда видна

Далеко не все виды плесени видны. Некоторые из них сложно заметить невооруженным глазом. Индикатором наличия грибков является неприятный затхлый запах. Не стоит нюхать заплесневелые предметы. Споры некоторых видов плесени могут быть довольно опасными.

Если плесень однажды появилась, то ее невозможно вывести

Избавиться от грибков вполне возможно. Нужно только придерживаться рекомендаций специалистов-микологов.

Нужно просто использовать определенные антисептические средства, которыми стоит обработать абсолютно все пораженные поверхности. В особо сложных случаях желательно обратиться к профессионалам.

Однако стоит помнить о том, что со временем даже самые лучшие антисептики разлагаются. Также при сильных протечках они вымываются водой.

Можно самостоятельно отличить патогенную плесень от безопасной

Есть множество различных видов плесени. При таком разнообразии идентифицировать их практически невозможно.

Если спрятать плесень под отделочными материалами, то она не нанесет вреда

Это ошибочное мнение, так как из-за микроскопических размеров споры плесневых грибов довольно легко проникают в дом через самые мельчайшие зазоры.

Замуровать их практически невозможно. Если плесень находится под отделочными материалами, то она продолжает очень сильно разрастаться и в итоге через время прорастет наружу. Грибки могут разлагать или разрушать любые органические материалы, в частности такие как металл, керамика, стекло, пластик, кирпич и бетон.

При развитии плесени под отделочными материалами появляется довольно характерный затхлый запах.

Можно обработать пораженную поверхность отбеливателем или покрасить ее

Покраска поверхности не защитит ее от последующего разрушения плесенью. Всегда нужно удалять грибки перед покраской. В противном случае через несколько месяцев можно заметить то, что краска начнет отслаиваться и через нее пройдет плесень.

Отбеливатель может помочь с некоторыми видами грибков, однако это не всегда поможет устранить проблему.

Плесень не может появиться за неделю

Плесневые грибки растут достаточно быстро, особенно если есть достаточное количество влаги. При аварийных ситуациях плесень может появиться буквально через 5-7 дней, если своевременно не просушить помещение.

Использование таких отделочных материалов, как пластик, гипсокартон или винил затрудняет высыхание помещений.

Сыр с плесенью может быть опасен

Производители некоторых видов сыров используют специальные пищевые формы грибов.

Все эти виды плесени совершенно безопасны для здоровья. Однако не стоит употреблять сыр, который заплесневел во время хранения, так как он может быть очень опасен.

Если нет запаха, то нет и плесени

Это ошибочное мнение. Далеко не всегда развитие грибков связано с возникновением характерного запаха. Во многом это зависит от вида плесневых грибов, от длительности и степени поражения.

Все продукты в равной степени подвержены поражению плесенью

На самом деле для роста грибков требуется только вода, органическое вещество и кислород. Если выполнены все эти условия, то плесень может расти на самых разных продуктах, включая сладкие, соленые и кислые.

Однако ученые смогли установить, что грибки практически не поражают блюда из ресторанов быстрого питания. Это связано с обработкой, которой подвергаются продукты при приготовлении.

После обработки антисептиками остатки плесени не опасны и их можно не удалять

Это ошибочное мнение, так как споры плесневых грибков сохраняют токсичные и аллергенные свойства даже после обработки антисептиками.

Именно поэтому требуется удаление пораженных отделочных и строительных материалов.

Воздействие высоких температур убивает плесень

Несмотря на то что многие виды грибков действительно погибают при воздействии высоких температур, микротоксины все же выдерживают кипячение.

Это значит, что термическая обработка может убить плесень, но не уничтожит выделяемые токсические вещества.

Медный купорос - лучшее средство от плесени

Медный купорос - токсическое соединение тяжелого металла, которое очень опасно для здоровья человека. Есть более современные и результативные способы борьбы с этой проблемой.

Можно навсегда избавиться от плесени

К сожалению, удаление грибков совсем не значит, что от них можно избавиться навсегда. Если не устранить причину появления плесени, то она может вернуться.