Яд бледной поганки является опасным и токсичным веществом, которое может нанести непоправимый вред печени. Единственным способом спасения человека является пересадка этого органа, и каждая минута на счету имеет огромное значение. Бледная поганка, принадлежащая классу агарикомицетов, представлена ядовитым грибом, который можно легко спутать с съедобным.
История
Бледная поганка, известная как белый мухомор, считается одной из самых ядовитых грибов на планете. Ее систематическое название связано с родом мухоморов. Первые сведения о бледной поганке появились в 19 веке в Северной Америке, когда ученый из Америки Чарльз Пек идентифицировал этот гриб и отнес его к мухоморам. Распространение бледной поганки по всему миру в большинстве случаев связывается с перевозкой саженцев деревьев, особенно каштанов, которые уже были заражены спорами этого опасного гриба.
История отравлений бледной поганкой насчитывает множество случаев, начиная с древнегреческого драматурга Еврипида, чья семья ошибочно приняла этот гриб за съедобный цезарский и погибла. В прошлом поганка часто применялась для устранения политических конкурентов.
Бледная поганка является крайне опасным грибом, и его поедание может привести к серьезным отравлениям и даже смерти. Рекомендуется крайне осторожно относиться к сбору и употреблению грибов, и в случае сомнений лучше проконсультироваться с опытным специалистом.
Описание
Бледная поганка названа так благодаря своему цвету, но у этого ядовитого гриба есть и другие характеристики, которые нужно знать, чтобы не ошибиться и случайно не собрать его вместе со съедобными грибами. Из-за возраста шляпка может меняться от округлой или овальной в молодом состоянии до плоской и выпуклой ближе к концу жизни. Размер шляпки варьируется от 5 до 17 см, а цвет может быть бледно-зеленым, оливковым, желтоватым или коричневым.
Кожица шляпки обычно гладкая, но при дожде становится липкой, а во время сухой погоды является блестящей. Плоть под шляпкой у бледной поганки представлена белыми или слегка зеленоватыми пластинками, которые остаются белыми даже у старых грибов. Ножка гриба имеет высоту от 5 до 18 см и толщину до 1-2,5 см, с цилиндрической формой, утолщением у основания и сужением к вершине.
Кольцо на ножке белое, крепкое, тонкое и бахромчатое, напоминающее юбку. Одной особенностью этого гриба является наличие вольвы - чашеобразной структуры у основания ножки. Мякоть бледной поганки остается белой, мясистой, упругой и плотной даже после разрезания.
Отличие от других грибов
Ядовитые грибы часто похожи на съедобные. Но есть несколько признаков, которые помогут вам не ошибиться. Поганку часто можно спутать с другими грибами, такими как зеленушки, опята, шампиньоны, сыроежки и поплавки. Но существуют и некоторые отличия.
Например, зеленушка растет в хвойных лесах и на песчаных почвах, в то время как ядовитые грибы предпочитают плодородные почвы. У зеленушки шляпка более прямая, а у поганки она загибается.
Опята можно отличить от поганок по наличию чешуек на шляпке. Съедобные грибы имеют приятный аромат, в то время как ядовитые не имеют такого аромата.
Шампиньоны отличаются от бледных поганок по цвету пластинок под шляпкой. У съедобных грибов они розоватые или коричневые, а у поганок всегда белые. У шампиньона шляпка более округлая, а у взрослой поганки она плоская.
Сыроежки часто путают с ядовитыми грибами, но опытные грибники знают, что у поганки ножка всегда прямая, без колец и вольвы. Аромат сыроежки приятный, в отличие от взрослой поганки.
Поплавок отличается от поганки маленькими размерами, тонкой мякотью, тоненькой ножкой без кольца и грязно-серым цветом шляпки. Хотя их можно путать из-за внешнего сходства, поплавок считается съедобным и безопасным.
Изменчивость гриба
Коварство бледной поганки заключается в ее хитроумной метаморфозе на разных этапах своего развития. В самом начале своего существования грибок является светлым и его шляпка округлая, а запах едва уловим. Но через некоторое время поганка претерпевает перемены: она погружается во тьму, ее шляпка становится более хрупкой, а запах приобретает неприятный оттенок. Эта хитрость превращает ядовитую поганку в коварного обманщика, маскирующегося среди других грибов. Ее изменчивость является главным оружием в борьбе за выживание и обмане своих жертв. Будучи внешне похожей на безобидных грибочков, бледная поганка в действительности скрывает в себе опасность, и только опытный грибник способен распознать ее настоящую природу и избежать неприятных последствий.
Таким образом, бледная поганка является очень ядовитым грибом, который разрушает печень. Поэтому важно знать, как она выглядит, а также чем отличается от съедобных грибов.
