Перекусы продуктами высокого качества оказались способны снижать уровень инсулина в крови
Питание очень важно для поддержания здоровья, и перекусы являются неотъемлемой частью нашей дневной рутины. В последние годы перекусы стали все более популярными, и сегодня более 70% людей перекусывают как минимум два раза в день. Вместе с этим возрос интерес к изучению влияния перекусов на наше здоровье и благополучие. Недавно проведенное исследование предоставило интересные результаты, которые указывают на важность качества перекусов и его связи с уровнем инсулина в крови.
Суть исследования
Недавнее исследование, проведенное группой ученых в рамках проекта ZOE PREDICT, привлекло внимание к важности выбора высококачественных продуктов в качестве перекусов. В исследовании участвовало более 1000 человек, которые были подвергнуты углубленному анализу взаимосвязи между качеством перекусов и уровнем инсулина в крови.
Результаты исследования показали, что перекусы, состоящие из низкокалорийных продуктов высокого качества, богатых питательными веществами, связаны со снижением уровня инсулина в крови у участников. Инсулин - это гормон, играющий ключевую роль в регулировании количества глюкозы в крови. Повышенное количество инсулина может быть связано с различными проблемами, такими как сахарный диабет и ожирение.
Объяснение связи
Один из возможных механизмов, объясняющих это связь, может заключаться в том, что продукты высокого качества обычно богаты клетчаткой и другими питательными веществами, что приводит к более медленному усвоению всех углеводов и регулированию уровня сахара в крови. Это помогает предотвратить резкий скачок уровня сахара, который, в свою очередь, приводит к снижению выработки инсулина.
Важно также отметить, что время приема перекусов также может оказать влияние на уровень инсулина. Исследователи обнаружили, что перекусы, особенно поздно вечером, связаны с высоким уровнем глюкозы и липидов в крови. Дополнительные поздние перекусы могут увеличить окна приема пищи и нарушить обычные циклы обработки пищи организмом, что может негативно повлиять на общее кардиометаболическое здоровье.