Свежая зелень нужна в рационе каждый день. Если летом почти все выращивают ее на своих дачных участках, то зимой стоимость свежей зелени очень высокая. Поэтому есть резон вырастить ее у себя на подоконнике. Тем более что это очень просто. Есть добрый десяток способов, каждый из которых позволяет довольно быстро выгнать зеленую стрелку. Сегодня говорим о том, как вырастить зеленый лук дома.
Выбираем посадочный материал
В первую очередь всем вспоминается обычный репчатый лук в стакане с водой и шапкой из зеленых перьев. Это самый простой способ, которым чаще всего и пользуются хозяйки. Но, говоря о том, как дома вырастить зеленый лук, не стоит забывать и о других способах:
- Выращивание перьев из семян-чернушек.
- Использование выкопанных осенью корешков лука-батуна.
Конечно, и тот, и другой способы имеют свои минусы. Корешки нужно успеть приготовить с осени, а семена купить заблаговременно. А вот свежие репки лука в хозяйстве есть всегда. Это и определяет выбор. Поэтому сегодня, рассматривая, как вырастить дома зеленый лук, говорим именно о возможности проращивания репки.
Лучшие сорта
Конечно, мы не всегда знаем, какой лук принесли в сетке с рынка. Но есть одна тонкость, о которой желательно знать. Есть репки с одной точкой роста. В этом случае урожай зелени будет весьма ограничен. Если рассматривать другие сорта, то можно отметить, что среди них есть и многогнездные. Это значит, что они выпустят несколько пучков зеленых перьев.
Если говорить о сортах, то это "даниловский", "погарский" и многие другие. Как их можно отличить? Очень просто: при разрезании луковицы вы можете видеть много сердечек. Неплохо для выращивания на подоконнике подходит и лук-шалот. Он дает нежную и сочную зелень. Так как вырастить дома зеленый лук можно разными способами, давайте уже перейдем к их описанию.
Время года имеет значение
Со второй половины зимы вы можете начинать выращивать полянку на подоконнике. Разные сорта имеют свою специфику. Но во время периода покоя в рост луковицы не пойдут. Поэтому доставать и сажать их раньше декабря не имеет никакого смысла. Чтобы еще больше ускорить этот процесс, рекомендуется обрезать верхнюю часть луковицы, подержать ее во влажной среде.
Начиная с января, можно выполнять выгонку любого лука. Есть единственное исключение. Есть специальные, товарные репки, которые обрабатывают против прорастания. Для проверки поставьте одну из них в стакан с водой. Если она дала корни, значит, все в порядке.
Выращивание в горшке
Давайте теперь более предметно рассмотрим, как вырастить зимой дома зеленый лук. Проще всего для этого оборудовать маленькую тепличку. Для этого подойдет любой ящик, желательно с невысокими бортами и большой площадью. Грунт можно взять покупной или заготовленный с осени. Здесь никаких ограничений нет. Его требуется только прожарить в духовке, чтобы уничтожить вредителей и болезнетворные бактерии.
Инструкция
Посадка выполняется обычным способом:
- Ящик заполняете субстратом. Достаточно 4 см грунта, чтобы корни были погружены в него. Сама луковица может быть расположена и сверху.
- Репку нужно «раздеть». Снять с нее всю шелуху. Теперь требуется поместить ее в теплую воду и поставить рядом с батареей.
- Саженцы выставляют в контейнер плотно друг к другу. Это позволяет отказаться от дополнительных опор, они и так будут держать друг друга. Первое время лучше всего накрыть контейнер пленкой, создавая эффект теплицы. Как только покажутся первые перья, можно снять пленку и переместить растения поближе к окну. Сейчас очень важным фактором является хорошее освещение. В темноте вы не получите хорошие перья, да и рост их будет сильно замедленным.
- Сбор урожая происходит по мере отрастания пера. Луковица может продуцировать его много раз подряд, поэтому если вы выполнили срезку, это не говорит о том, что репку можно сразу выбрасывать из теплички.
Теперь вы знаете, как быстро вырастить зеленый лук дома. Но это не единственный способ. Поэтому мы идем дальше.
Выращиваем в пластиковой бутылке
Если вы хотите сэкономить место, то для вас прекрасно подойдет этот вариант. Вам потребуется только двухлитровая пластиковая бутылка. Горлышко нужно отрезать, а в стенках проделать несколько круглых отверстий. Теперь дело техники. В бутылку насыпаем землю, а в отверстия вставляем луковицы. Они должны плотно держаться в них. Перо будет расти наружу, а корни - внутрь. Причем заполнять бутылку грунтом можно хоть до самого верха. Тогда в шахматном порядке располагайте отверстия, в которые будет вставляться лук. Ничего сложного в уходе нет, нужно лишь периодически поливать бутылку. В результате у вас получается прекрасная тепличка.
Выращивание в воде
Вспомните, как у бабушки всегда на окошке стояли стаканчики с пророщенными репками. Мы будем придерживаться того же принципа. Так как вырастить дома зеленый лук в воде не представляет никаких сложностей, можно сразу выбрать десяток головок. Это позволит получать ощутимый урожай.
Для получения мощных стрелок вам потребуются крупные луковицы, которые не имеют повреждений. Верхушки у них можно срезать, чтобы не мешали росту пера. На 20 минут их помещают в нагретую воду, а затем перемещают в прохладную. Подготовка на этом заканчивается. Можно снимать шелуху и помещать в воду для выгонки. Для этого подойдут банки, стаканчики, но мы предлагаем оригинальное решение, которое является одновременно очень удобным.
Выращиваем лук в пакете из-под сока
Основная сложность подбора тары заключается в том, что луковицы не должны слишком утопать в воде. Значит, ширина отверстия должна быть меньше диаметра луковицы. Если вы ищете вариант, как вырастить дома зеленый лук без земли, то обязательно обратите внимание на это решение. Итак, вам потребуется пустая емкость из-под сока. В ее крышке нужно вырезать отверстия подходящего размера. Налейте в этот контейнер воду и поместите луковицы, чтобы их донца касались ее. Теперь начнется активное развитие корневой системы и рост пера.
Лук на тарелке
Это еще не все способы, поэтому мы продолжаем говорить о том, как из луковицы дома вырастить зеленый лук. Приспособить под выгонку зеленого пера можно обычную тарелку. Ее дно должно быть заполнено водой. Луковицы ставят плотно и вертикально. Они являются опорой друг для друга. При этом погружение в воду не должно превышать 25 %.
С момента посадки до появления длинных перышек может пройти около двух недель. Для ускорения процесса можно добавить в воду подкормку. Для этого на литр воды нужно добавить 2 чайные ложки комплексных удобрений. Можно сделать смесь из суперфосфата, аммиачной селитры и хлористого калия, примерно по 2 г. Добавлять подкормку рекомендуется до тех пор, пока не появятся корни и первые перья.
Теплица из опилок
Далеко не все хозяйки хотят использовать теплицы с грунтом по той простой причине, что земля на подоконнике - всегда источник пятен и грязи. Но есть и другие варианты. Сегодня мы уже много сказали о том, как дома вырастить зеленый лук без земли. Однако емкости с водой тоже не всех вдохновляют к садоводству. Но есть и третий вариант, который является альтернативой саду на гидропонике. Он простой и очень удобный. Для этого вам потребуется немного опилок и подходящая емкость.
- Опилки нужно залить кипятком и остудить.
- Слейте воду и выложите стружку в подходящую емкость.
- Полейте раствором селитры (5 г средства на литр воды).
- Посыпаем поверхность древесной золой.
- Не забывайте сделать дренажные отверстия в ящике.
- Выложите стружку на высоту, не превышающую 2/3 высоты ящика.
Теперь несколько слов о том, как вырастить дома зеленый лук в опилках. Для этого луковицы близко друг к другу высаживайте в контейнер. Пространство между ними засыпайте опилками, не присыпая сами луковицы.
Уход за посадками совсем не сложный. Для обеспечения нормального роста и развития раз в неделю нужно поливать водой. Расположить контейнер с луковицами нужно в солнечном и теплом месте. Отлично подойдет южное окно. Если вы видите, что перья стали более бледными, то можно внести удобрения.
