Паслена черная представляет собой однолетнее травянистое растение, которое в высоту может достигать отметки в один метр. Его стебель является очень ветвистым и прямостоячим. Что касается листьев, то они располагаются на коротеньких черешках и имеют яйцевидную форму. Их окрас — тёмно-зелёный. Чаще всего этот однолетник встречается неподалёку от железных и автомобильных дорог, в замусоренных местах, а также в виде сорняка на дачных участках. Многие считают, что при употреблении в еду ним можно отравиться. И на самом деле, паслен черный — ядовитый или нет? Ответ на этот вопрос только один: растение абсолютно безопасно для здоровья.
Лучше всего оно развивается на рыхлой, средне увлажнённой почве. Размножение происходит за счёт семян. Они прорастают в том случае, если температура окружающей среды составляет около десяти градусов тепла. Всходы обычно начинают появляться в мае, а заканчивают — в августе. Ягода (паслен черный даёт их достаточно много) обычно имеет темно-фиолетовый, практически черный, окрас. Бывают случаи, когда ее цвет зелёный, желтый и даже белый. В связи с редкостью растения в нашей стране его плоды практически никто не собирает. Ягоды имеют приятный вкус. Их можно употреблять в еду как сырыми, так и в виде начинки для пирогов. Кроме них есть можно и молодые листья. Перед тем как сделать начинку для пирога, сварить повидло или варенье, ягоды ошпаривают кипятком. Следует отметить, что они являются отличным пищевым красителем.
Надземная часть такого растения, как паслена черная, содержит в себе витамины, каротин, лимонную кислоту, сапонин, соланин и множество других полезных веществ. Этот однолетник широко используется в фармацевтической сфере во Франции, Великобритании, Португалии, Турции и прочих государствах. В России применение растения больше связано с народной медициной. Настой, основой которого является паслена черная, - отличное средство против нервной возбужденности, головной боли, аллергии, повышенного кровяного давления и ревматизма. Кроме этого, растение может использоваться как антисептическое и обезболивающее средство.
Считается, что плоды улучшают остроту зрения. Кроме этого, их рекомендуется принимать людям, которые страдают от атеросклероза и гипертонической болезни. В этом случае необходимо съедать около шести грамм ягод в сутки. Можно также употреблять и отвар, для приготовления которого две столовые ложки плодов необходимо сварить в одном стакане воды. Его принимают четыре раза в сутки по одной столовой ложке. Это позволяет снизить боли в желудке, отеки, неврозы и многие другие неприятные симптомы.
В Америке и некоторых западноевропейских странах паслена черная уже давно была одомашнена. В связи с этим ежегодно собираются приличные ее урожаи. Следует отметить, что некоторые наши садоводы также имеют на своих участках окультуренные разновидности этого растения. Главным и неоспоримым его преимуществом является то, что плоды на нем появятся уже в первый год. Более того, в отличие от многих других садовых растений, паслена может похвастаться своими целебными характеристиками.
