Ни для кого не секрет, что главным преимуществом мультиварки является то, что она отлично умеет варить молочные каши к завтраку. А вот то, что в ней можно приготовить крупяное блюдо на гарнир, догадываются немногие. Это могут быть гречка, рис, пшено и даже горох. И как в мультиварке варить кашу в таком случае? Здесь нужно подбирать режимы для каждой крупы индивидуально.
Так как гречневую кашу довольно часто подают на гарнир, то для нее в большинстве мультиварок уже предусмотрен специальный режим. Он так и называется "Гречка", реже "Крупа". На 4 порции потребуется 2 мультистакана гречки, соль по вкусу и 4 мультистакана воды. Все сложить в мультиварку и выбрать нужный режим. После сигнала останется только гречку разложить по тарелкам и подать к столу. С помощью этого режима можно сварить и рассыпчатый рис на гарнир, соблюдая те же пропорции.Зная, как в мультиварке варить кашу гречневую и рисовую, многие решают и все остальные крупы варить так же. Однако можно приготовить кашу-мешанку с замороженной овощной смесью совсем по-другому, используя режим "Плов". Для нее потребуется по 1 мультистакану рисовой (ее обязательно промыть до чистой воды) и кукурузной крупы, пакет замороженной овощной смеси по вкусу, упаковка крабовых палочек, соль. Выложить в кастрюлю мультиварки половину приготовленных овощей, затем добавить крупу, порезанные кубиками палочки и оставшиеся овощи. Налить 4 мультистакана воды и посолить. Выбрать режим "Плов". Подавать кашу на плоском блюде в виде слоистого пирога.
Зная, как в мультиварке варить кашу из разных круп, можно поэкспериментировать и приготовить, например, рисовую кашу с чесноком. Рис промыть до прозрачной воды (всего понадобится 2 мультистакана). Положить в кастрюлю, добавить 100 г сливочного масла, посолить и налить 4 мультистакана холодной воды. В центр поместить головку чеснока. Выбрать режим "Молочная каша" и дождаться сигнала. После этого чеснок выбросить, а рисовую кашу перемешать и подать к столу.
Существует множество вариантов того, как в мультиварке варить кашу на воде и молоке, причем использовать можно практически любой режим для этого. Главное - не бояться готовить новые блюда в чудо-кастрюльке.