Шоколадный банановый пирог – это простой и вкусный десерт, который можно быстро приготовить для вечернего чаепития или встречи гостей. В этой статье мы собрали лучшие рецепты, которые вы легко повторите в домашних условиях.
Шоколадная шарлотка с бананами
Этот оригинальный десерт готовится быстро и получается очень вкусным. Поэтому вы можете смело подать его гостям на праздничный стол. По рецепту, мы будем использовать незаменимую помощницу каждой хозяйки – мультиварку.
Для приготовления вкусного десерта понадобятся самые простые продукты:
- Три банана.
- Пять яиц.
- Чайная ложка разрыхлителя.
- Два мультистакана муки.
- Мультистакан сахара.
- Две столовые ложки какао.
- 20 граммов сливочного масла.
Итак, готовим банановый пирог в мультиварке. Рецепт простого десерта читайте здесь:
- Яйца смешайте с сахаром при помощи миксера.
- Муку просейте через сито вместе с разрыхлителем. Добавьте соль.
- Соедините подготовленные продукты и разделите готовое тесто на две части.
- Одну часть теста смешайте с какао.
- Чашу мультиварки смажьте маслом, а потом влейте в нее два вида теста в произвольном порядке.
- Бананы очистите и порежьте колечками. Часть из них «утопите», а часть разложите на поверхности будущего пирога.
- Закройте мультиварку, оставив клапан для выхода пара открытым.
Готовьте десерт в режиме «Выпечка» 45 минут. Перед подачей пирог будет нужно остудить на решетке, а затем порезать на небольшие кусочки. Также вы можете украсить его сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Брауни в мультиварке
Этот рецепт понравится тем, кто любит шоколад и бананы. Аппетитный и красивый десерт украсит любой праздничный стол.
На этот раз нам будут нужны следующие ингредиенты:
- Шоколад горький – 100 граммов.
- Сахарный песок – шесть столовых ложек.
- Яйца куриные – четыре штуки.
- Сливочное масло – 100 граммов.
- Мука – три столовые ложки.
- Соль – треть чайной ложки.
- Творог – 200 граммов.
- Два банана.
- Растительное масло – одна столовая ложка.
Начинаем готовить банановый пирог в мультиварке. Рецепт десерта читайте здесь:
- Взбейте два яйца, соль и четыре столовые ложки сахара в белую пену.
- Добавьте к полученной смеси муку, снова смешайте продукты.
- Нарежьте сливочное масло и разделите шоколад на дольки. После этого растопите их в микроволновой печи или на водяной бане.
- Смешайте шоколадно-масляную смесь с тестом.
- В отдельную емкость положите нарезанные кусочками бананы, творог, оставшийся сахар и яйца. Разотрите все ингредиенты в пюре с помощью блендера.
- Кастрюлю мультиварки смажьте маслом и присыпьте мукой.
- Влейте в нее сначала часть шоколадного теста, а затем положите порцию бананово-творожной смеси.
- Чередуйте слои теста, пока они не закончатся. В конце возьмите вилку, погрузите ее в чашу и сделайте несколько круговых движений. Теперь на поверхности пирога появился красивый рисунок.
Пеките десерт 40 минут в режиме «Выпечка». Готовый брауни сначала остудите, затем порежьте на куски и подавайте к столу.
Простой банановый
Перед вами рецепт американского десерта, с приготовлением которого справится даже ребенок. Для него вам будут нужны:
- 250 граммов сухого печенья в шоколадной глазури.
- 200 граммов сливочного масла.
- 100 граммов сахара.
- Одна банка сгущенного молока.
- Три банана.
- 400 граммов жирных сливок.
- Пакетик ванилина.
- 50 граммов шоколада.
Как приготовить десерт
Если вы хотите приготовить вкусный банановый пирог, то внимательно прочтите следующую инструкцию:
- Раскрошите печенье в кухонном комбайне или чаше блендера. После этого смешайте получившуюся крошку со 100 граммами теплого сливочного масла (его нужно достать из холодильника заранее).
- Выложите в сотейник сгущенку и поставьте посуду на огонь. Добавьте к ней оставшееся масло и сахар. Перемешайте продукты и готовьте их, пока масса не станет однородной.
- Форму для пирога смажьте маслом. После этого руками выложите крошку на дно плотным слоем, утрамбуйте ее руками и сформируйте невысокие бортики.
- Выложите сладкую начинку на основу и разровняйте ее ложкой.
- Бананы порежьте кружочками и разложите заготовки поверх карамели.
- Взбейте сливки до густой пены, а затем украсьте ими поверхность нашего пирога. Если вы хотите ускорить процесс, то используйте готовые сливки, которые можно купить заранее в ближайшем супермаркете.
Посыпьте десерт тертым шоколадом и подавайте его к столу.
Банановый брауни в духовке
Приготовьте к чаю оригинальный банановый пирог в духовке, в котором отлично сочетаются банановый и шоколадный вкусы.
Состав:
- Темный шоколад – 200 граммов.
- Сливочное масло – 100 граммов.
- Яйца – три штуки.
- Какао – полторы столовые ложки.
- Мука – три столовые ложки.
- Манка – две ложки.
- Один большой банан.
- Столовая ложка сметаны.
- Три ложки сахара.
- 150 граммов творога.
- Половина чайной ложки ванильного сахара.
Шоколадный банановый пирог мы будем готовить по такому рецепту:
- Нарежьте кусочками шоколад и сливочное масло, затем положите продукты в сотейник и растопите их на водяной бане. Перемешивайте ингредиенты, пока масса не станет однородной.
- Взбивайте яйца с сахаром в течение пяти минут. Используйте для этой цели миксер.
- Соедините шоколадную и яичную массы, просейте к ним муку, добавьте какао и соль.
- Отдельно измельчите очищенный банан с творогом, сметаной, ванилином и сахаром.
- Форму для запекания смажьте сначала маслом, а потом присыпьте манкой.
- Сначала выложите шоколадное тесто, а затем банановое. С помощью деревянной палочки нарисуйте красивые разводы.
Поместите форму в разогретую духовку и готовьте пирог в течение 20 минут. Когда истечет указанное время, проверьте готовность десерта с помощью спички или деревянной палочки. Просто проткните пирог и убедитесь, что он достаточно пропекся. Если спичка будет сырой, то готовьте угощение еще некоторое время.
Банановый пирог на кефире
Приготовьте для своих друзей или родственников нежное и ароматное угощение.
Нужные продукты:
- 180 граммов шоколадного сливочного масла.
- Два стакана сахара.
- Три куриных яйца.
- Пакетик ванильного сахара.
- Три стакана пшеничной муки.
- Две чайные ложки соды.
- Четверть чайной ложи соли.
- Полтора стакана нежирного кефира.
- Две чайные ложки лимонного сока.
- Три перезрелых банана.
Еще нам будет нужна шоколадная зеркальная глазурь. Для нее возьмите:
- 50 граммов молочного шоколада.
- Три грамма желатина.
- Сыворотка – 30 граммов.
Банановый пирог с шоколадной глазурью готовится очень просто:
- Просейте в миску муку, добавьте к ней соду и соль.
- С помощью миксера взбейте сахар и масло до консистенции крема.
- Добавьте в сладкую смесь яйца (по одному) и ваниль.
- Поочередно добавляйте в тесто кефир и муку.
- Бананы очистите, разотрите вилкой и смешайте с лимонным соком.
- Соедините фруктовое пюре с тестом и перелейте полученную массу в смазанную маслом форму. Выпекайте пирог около одного часа.
- Далее нам будет нужна шоколадная зеркальная глазурь. Для ее приготовления залейте желатин сывороткой, расплавьте шоколад, а затем соедините обе массы. Прогрейте глазурь на огне, не доводя ее до кипения. Перемешайте ее еще раз и слегка охладите.
Украсьте готовый банановый пирог, в духовке испеченный, зеркальной глазурью, немного подождите и через десять минут несите десерт к столу.
Шоколадно-банановый пирог без яиц
Этот легкий десерт получается очень ароматным и нежным.
Состав:
- Коричневый сахар – 130 граммов.
- Растительное масло – десять столовых ложек.
- Уксус 9% - одна столовая ложка.
- Мука – десять больших (с горкой) ложек.
- Вода – 100 мл.
- Горький шоколад – 100 граммов.
- Бананы средние – три штуки.
- Миндаль – 50 граммов.
- Сода – одна чайная ложка.
- Мускатный орех – одна чайная ложка.
- Цедра апельсина – столовая ложка.
Готовить шоколадный банановый пирог мы будем по этому рецепту:
- Сначала измельчите орехи с помощью блендера, потом добавьте к ним банан, масло, цедру апельсина и ванилин. Перемешайте продукты.
- Всыпьте в тесто сахар и мускатный орех, влейте воду комнатной температуры и уксус.
- Перемешайте продукты, а потом добавьте к ним просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто миксером.
- Растопите на водяной бане шоколад, остудите его и соедините с остальными продуктами.
Смажьте силиконовую форму маслом и вылейте в нее тесто. Пеките пирог в хорошо разогретой духовке примерно 40 минут. Перед подачей украсьте угощение сахарной пудрой или цветной посыпкой.
Творожно-банановый пирог на песочном тесте
Вкусный десерт с нежной начинкой непременно привлечет внимание ваших гостей.
Подготовьте продукты:
- Два стакана муки.
- Шесть яиц – два в начинку, четыре желтка в тесто и четыре белка в верхний слой.
- 180 граммов сливочного масла – 150 граммов для теста и 30 граммов для начинки.
- 200 граммов сметаны – половина в тесто и половина в начинку.
- 200 граммов творога.
- Столовая ложка крахмала.
- Два банана.
- Две ложки сахарной пудры.
- 50 граммов грецких орехов или миндаля.
- 70 граммов шоколада.
Рецепт десерта
Песочный банановый пирог готовится так:
- Для начала сделайте тесто. Соедините желтки с сахаром, добавьте порезанное кусочками масло и сметану. Хорошо смешайте продукты, а потом всыпьте к ним муку. Замесите тесто.
- Выложите основу на форму, смазанную маслом. Поверх него положите слой нарезанных кружочками бананов.
- После этого займитесь начинкой. Взбейте в комбайне творог, яйца, сметану, крахмал, сахарный песок и сливочное масло. Полученную массу выложите на фрукты ровным слоем.
- Поставьте форму в разогретую печь на полчаса.
- Измельчите орехи и шоколад. Всыпьте их во взбитые белки, добавьте сахарную пудру. Еще раз перемешайте продукты миксером.
- Достаньте из духовки пирог и нанесите на него крем. Готовьте десерт еще полчаса.
Подавайте угощение гостям с горячим чаем или любыми другими напитками.
Заключение
Приготовьте шоколадный банановый пирог в праздник или выходной день. Мы уверены, что ваши родственники и друзья по достоинству оценят ваше мастерство, а также приятный вкус нежного десерта.
