Картофель Василек получен отечественными селекционерами в результате скрещивания популярного и широко известного у картофелеводов сорта Чугунка и гибридной формы Д-31-88. Помимо отличных производственных показателей, данный сорт выгодно отличается превосходным вкусом, содержанием большого количества полезных веществ и невосприимчивостью к множеству заболеваний.
Картофель Василек: описание сорта
Среднеранний картофель, имеющий романтичное название Василек, формирует куст средней высоты, полупрямостоячий, промежуточного типа. Ботва крепкая, ярко-зеленого цвета. Листья открытые, темно-зеленые, среднего размера. Венчик из красновато-фиолетовых мелких цветков. Антоциановый окрас с внутренней стороны слабый или средний. Клубни удлиненно-овальные, однородные по размеру и форме, покрытые глянцевой очень красивой кожурой с поверхностными мелкими глазками. Цвет кожуры очень необычный, сине-фиолетовый, ростки насыщенно-фиолетовые. Мякоть на срезе кремовая, по консистенции мягкая, плотная, средней водянистости и мучнистости. Средний вес товарного клубня составляет 77-110 г.
Характеристика сорта
Картофель Василек имеет столовое назначение и широко используется в детском и диетическом питании. Обладает отличными вкусовыми качествами. Кулинарный тип ВС. Используется для приготовления пюре, первых блюд, жарки и отваривания. Отличается умеренной развариваемостью. При чистке и термической обработке мякоть не темнеет.
Вегетационный период - 70-95 дней. Среднее содержание крахмала - 12,5-16 %. Сохранность товарного вида клубней 70-93 %. Лежкость отличная (не менее 96 %).
Урожайность сорта составляет 200-480 ц/га.
Ценность картофеля
Сорт картофеля Василек особенно ценен за наличие в клубнях каротиноидов, которые выполняют в организме человека функцию антиоксидантов. Также в нем содержится большое количество полезных веществ и витаминов С и Е. По данным клинических исследований, употребление фиолетового картофеля предотвращает развитие онкологических заболеваний, образование холестериновых бляшек, укрепляет сосуды и поддерживает сердечную мышцу.
Устойчивость к заболеваниям
- Картофель Василек имеет высокую степень устойчивости к фитофторе клубней и листьев, раку картофеля.
- Сорт невосприимчив к мозаике полосчатой, морщинистой гнили.
- Слабо поражается сухой гнилью, кольцевой, обыкновенной паршой.
- Может поражаться картофельной золотистой цистообразующей нематодой.
Выбор семенного материала
Картофель Василек, описание которого мы рассматриваем в статье, восприимчив к поражению золотистой картофельной нематодой, поэтому для профилактики семенной материал важно подготовить.
- Для посадки отбираются только ровные здоровые клубни, не имеющие повреждений и наростов, весом 50-70 г.
- Клубни опрыскиваются раствором сернокислой меди (1 ст. л. на одно ведро воды).
- Картофель просушивается, выкладывается на свет для проращивания.
Посадка
Картофель Василек предпочитает хорошо освещенные участки, защищенные от сквозного ветра. Почву под посадку рекомендуется перекапывать дважды. Осенняя и весенняя обработка земли обеспечит сеянцам благоприятные тепловые и воздухопроницаемые условия. Если почва тяжелая, в нее необходимо внесение большого количества органики.
На болотисто-торфяных грунтах Василек будет приносить урожай только после проведения окультуривания и мелиорации.
Важно соблюдать правило севооборота. Сажают картофель после выращивания корнеплодов, сидератов, огурцов, капусты, бобовых и тыквенных культур.
Схема посадки семенного материала зависит от веса клубней: 70×20 см, 60×30 см, 60×25 см.
Особенности ухода
- Примерно недели через две после посадки проводят рыхление междурядья на 8 см в глубину.
- Первое окучивание выполняют по достижении картофельной ботвой высоты 15 см, второе – когда исчезнут промежутки между кустами.
- При засушливых погодных условиях проводят минимум 3 полива за период вегетации. Расход воды – примерно 3 л на один куст.
- Почва вокруг кустов пропалывается или мульчируется.
С целью профилактики фитофторы сорт трижды обрабатывают препаратами, содержащими медь.
После посадки картофель удобряют. Рекомендуется использовать следующие подкормки:
- Развести в воде птичий помет в соотношении 1:10.
- Приготовить раствор мочевины (1 ст. л. на 10 л воды). Под каждый картофельный куст необходимо вносить 500 мл.
- Раствор навоза (1 л на 10 л воды) настоять сутки и поливать им междурядья.
- Использовать травяные настои.
- Хорошее средство для развития и роста картофеля - проведение внекорневой подкормки кустов фосфором, крапивным настоем или гаматами.
Для подкормки и борьбы с колорадским жуком при посадке в лунки закладывают древесную золу, перемешанную с землей.
Картофель Василек: отзывы
По отзывам огородников, данный сорт отличается довольно высокой урожайностью, формированием ровных и привлекательных по форме и окрасу клубней, превосходными вкусовыми качествами. Отмечена высокая антиоксидантная активность. Клубни пригодны для диетического и детского питания. Поскольку сорт достаточно новый, огородникам еще трудно дать ему полную и объективную оценку. При соблюдении рекомендованных сроков посадки в средней полосе цветение начинается в начале июля. Куст цветет красивыми голубыми цветами, вызревает примерно месяца за три.
Отмечено, что, если не проводить предпосадочную подготовку и обработку, ботва поражается фитофторой. Помимо этого, при выращивании данного сорта на кислых почвах картофель практически всегда сильно поражается паршой.
В целом Василек любим многими огородниками.
