Наверняка вы слышали о многочисленных уловках, которые помогают людям похудеть. Среди них питье воды перед едой, использование холодных оттенков в декоре кухни, дробное питание, тщательное разжевывание пищи и многое другое. Все эти лайфхаки вы можете протестировать самостоятельно. Но если вас действительно беспокоит проблема лишнего веса, нет времени на эксперименты. Далее мы поговорим о том, какие из этих приемов действительно работают, а какие не заслуживают вашего внимания.
Питье воды перед едой: нет
Диетологи рекомендуют выпивать за 20 минут до приема пищи стакан воды комнатной температуры. Считается, что жидкость наполняет желудок и не позволяет вам съедать больше. Еще некоторое количество калорий сожжется, пока вода будет нагреваться до температуры тела.
На самом деле вам удастся обмануть свой желудок максимум на 10 минут, после чего голод снова вернется, а вы будете есть не меньше, чем обычно.
Ароматерапия: работает в течение короткого времени
Этот трюк заставляет вас вдыхать запах яблок, цитрусовых или мяты во время приготовления пищи. Считается, что ароматерапия притупляет или полностью избавляет вас от голода, посылая в мозг обманчивые сигналы о насыщении.
Это действительно работает, но в течение непродолжительного временного промежутка. Уже через полчаса вы почувствуете тягу к еде, которая будет более сильной, чем раньше.
Чистка зубов вместо десерта: да
Те, кого волнует похудение, наверняка сталкивались с советом чистить зубы вместо десерта. Ощущение ментоловой пасты во рту отправляет в мозг сигнал о том, что трапеза закончилась. Таким образом, вы не обманываете голод, вы не даете себе есть дальше. Некоторые люди используют этот прием на голодный желудок, что позволяет продержаться без еды еще час-другой. После чистки зубов на рефлекторном уровне организм готовится ко сну, а вы забываете о тяге к пище.
Прием пищи стоя: спорный метод
А вот еще один распространенный совет от диетологов. Речь идет о приеме пищи в положении стоя. Считается, что этот прием позволяет сжигать больше калорий, а желудок быстрее насыщается. Все это в конечном итоге заставит вас съедать меньше.
На самом деле вы действительно будете есть меньше, чем обычно, но только лишь потому, что вам надоест стоять, держа тарелку в руках. Этот трюк работает, но не так, как хотелось бы. К тому же, когда вы стоите, желудок не сжимается так, это происходит в положении сидя. Наш вердикт: очень неудобный и спорный способ похудения.
Держать столовые приборы в «неудобной» руке: нет
Психологи уверяют, что, когда мы держим ложку или вилку с «неправильной» стороны, мы едим менее охотно. Это связано с приведением в действие не доминирующего полушария мозга и позволяет съедать меньше обычного.
В реальности ничто не мешает правшам приспособиться есть левой рукой. Это не так уж сложно, поэтому метод не работает.
Холодные оттенки в дизайне кухни: да
Людям, которые склонны к перееданию, рекомендуется декорировать кухню и столовую холодными оттенками. Даже если перед вами будет только синяя тарелка и голубая скатерть, это должно сработать. Согласно теории, холодные оттенки не только успокаивают, но и избавляют от тяги к перееданию. Стоит отметить, что еда (особенно пища фастфуда) имеет яркие теплые оттенки.
Вы будете удивлены, но синий цвет действительно подавляет аппетит. Возможно, эффект будет сильнее, если вы поставите перед собой блюдо, которое не очень любите.
Ужин в полутьме: да
Эта практика очень распространена в странах Европы. Во время приема пищи в темном пространстве люди не замечают, сколько еды осталось на тарелке, поэтому едят ровно столько, сколько необходимо для насыщения. Поставьте на стол свечу, выключите свет, и вы получите приятный вечерний ритуал. Наслаждаясь атмосферой, вы сможете есть медленнее. Вердикт: это работает, но, как видим, по другой причине.
Белковые продукты удерживают вас от переедания: да
Существуют блюда, которые приблизительно равны по весу и по количеству калорий, но какое-то из них будет усваиваться в желудке медленнее. Это позволит оттянуть наступление голода. Поэтому иногда утром лучше есть не овсяную кашу, а яичницу или омлет. До обеда вас гарантированно не потянет на перекус, так как белок усваивается медленнее углеводов. Если же вы съедите овсянку, через час вы задумаетесь о чае с булочкой.
Платье на ужин: да
Когда вы красиво одеваетесь, для того чтобы принять пищу, это обязывает вести себя за столом более формально. Вы стараетесь соблюдать манеры, аккуратность, едите медленно и тщательно пережевываете пищу. Существует еще один секрет: приталенное платье сдавливает желудок, что тоже удерживает вас от переедания. Если ваша одежда красива, во время трапезы вы будете постоянно беспокоиться о том, как бы не испачкаться.
В результате вы будете съедать гораздо меньше, но успеете получить насыщение. Это действительно работает, но требует от вас временных жертв.
Кусочек темного шоколада в качестве перекуса: да
Считается, что в небольших количествах темный шоколад очень полезен для худеющих. Этот продукт снабжает тело достаточным количеством энергии, но вместе с тем притупляет аппетит. Вы можете использовать этот трюк в течение длительного времени и не разочаруетесь в его эффективности. Всего лишь пара долек темного шоколада (содержание какао 70 процентов и более) уменьшает тягу к вредной пище. По крайней мере, на час вы забываете о еде.
Массаж: нет
По методике иглоукалывания, зона, которая отвечает за подавление аппетита, находится между верхней губой и носом. Вот почему специалисты рекомендуют массировать эту область указательным пальцем, применяя некоторое давление в течение нескольких минут.
В действительности мы не можем сказать, помогает ли старинный метод иглоукалывания обуздать аппетит, но массаж оказался в этой области бессилен. Даже если вы будете сильно стараться, вы не почувствуете никаких изменений.
Разделение пищи по двум тарелкам: да
Диетологи рекомендуют разделять порцию пополам, используя две тарелки. Одну часть вы съедите сейчас, а другую — чуть позже. Таким образом, вы уменьшаете возможность перекусов и общее количество калорий, потребленных от завтрака до ужина.
Вероятно, этот совет мог бы стать вашим излюбленным методом борьбы с перееданием, так как работает очень эффективно. Поедая пищу через каждые два часа, вы забываете и о перекусах, и о чувстве голода. Также этот трюк поможет вам чувствовать себя хорошо на протяжении всего дня.
Разжевывать каждый кусок пищи 40 раз: да
Чем дольше мы жуем пищу, тем больше времени даем мозгу для осознания чувства насыщения. Диетологи утверждают, что число 40 является самым оптимальным, если речь идет о тщательном разжевывании. Этот метод довольно старый и применялся на практике нашими бабушками.
Лайфхак эффективен, но создает определенный дискомфорт или надоедает. В конечном итоге вы будете есть меньше, но это зависит от степени вашего терпения.
Тарелки меньшего диаметра: да
Наверняка вы много раз слышали совет использовать во время трапезы тарелки меньшего диаметра. Хитрость заключается в том, что чем меньше размер блюда, тем меньше еды в ней помещается. Но если вы проведете эксперимент и положите одно и то же количество пищи на тарелки разных диаметров, это позволит вам испытать разные чувства.
Возьмите маленькое блюдо, которое наполнено до краев, и вы будете уверены, что съели чересчур много. Таким образом, работает зрительный обман. Какой бы ни была большой тарелка, положите порцию того же размера в самую середину, и вы сможете съесть все. Вот почему при похудении необходимо избегать использования больших тарелок и кружек.
