Вкусные и полезные напитки из апельсинов

О целебных свойствах апельсинов известно с давних времен. Напитки из апельсинов рекомендовали людям, страдающим цингой, болезнями почек, мочевого пузыря, расстройствами желудка и кишечника.

Сегодня независимо от времени года на прилавках магазинов всегда есть апельсины. Фрукты богаты витаминами (С, А, Р) и микроэлементами (магнием, фосфором, железом, калием, кальцием), они прекрасно утоляют жажду и положительно влияют на весь организм. Цитрусовые являются природными антиоксидантами, имеют омолаживающие свойства, избавляют организм от токсинов, приостанавливают процессы старения и препятствуют развитию многих заболеваний. Фрукты можно употреблять как в целом виде, так и приготовить из них разнообразные вкусные и полезные коктейли и напитки. Только чтобы эффект был максимальным, прежде чем готовить напитки из апельсинов, следует выбрать самые качественные плоды, без каких-либо изъянов и повреждений. Напитки из цитрусовых освежат и подарят огромное наслаждение и взрослым и детям.

Напитки из апельсинов и рецепты приготовления

Рецепт №1

1. Хорошо вымытые и ошпаренные кипятком апельсины (2 шт.) вытрите насухо.

2. Положите фрукты в морозилку на ночь или на 8-10 часов.

3. Достаньте, измельчите слегка оттаявшие апельсины вместе с кожурой в блендере.

4. Добавьте 1,5 литра воды, смешайте и оставьте на полчаса.

5. Процедите жидкость через марлю.

6. Добавьте сахар, около 1,5 стакана, хорошо перемешайте и доведите до требуемого объема - приблизительно 3 литра.

7. Добавьте по вкусу воду или лимонную кислоту.

Рецепт №2

1. Вымытые апельсины измельчите в блендере.

2. Залейте полученную массу холодной кипяченой водой.

3. Добавьте в жидкость чайную ложку кислоты лимонной и стакан сахара.

4. Настаивайте напиток в течение суток.

5. После влейте литр воды и всыпьте еще половину стакана сахара.

6. На слабом огне доведите, помешивая, до кипения, но не кипятите.

7. Процедите и дайте остыть.

Вкусным и освежающим получается напиток из лимона и апельсина. Вот его рецепт:

1. Выжмите сок из двух апельсинов и половины одного лимона.

2. Измельчите кожуру одного апельсина.

3. Добавьте сахар - 1,5 стакана и 6 стаканов кипяченой воды.

4. Все тщательно перемешайте венчиком, добавьте немного тертых корочек и лед.

С апельсинами можно приготовить разнообразные фруктовые коктейли и смузи.

Молочно-апельсиновый смузи

1. Удалите кожуру и белые волокна с четырех апельсинов.

2. Превратите дольки фрукта и лед в пюре с помощью блендера.

3. Не прекращая взбивать, влейте стакан охлажденного молока тонкой струйкой и пару столовых ложек мандаринового сиропа.

4. Разлейте в бокалы и подайте к столу.

Малиново-апельсиновый смузи

1. Смешайте в блендере малину (1,5 стакана) и стакан натурального охлажденного йогурта.

2. Взбивайте в течение одной минуты.

3. Добавьте 1,5 стакана апельсинового сока и продолжайте

   взбивать еще 30 секунд.

4. После приготовления сразу же подавайте.

Вишнево-апельсиновый коктейль

1. Хорошо нагреть 80 мл вишневого сока, но не кипятить.

2. Перелить в теплый стакан.

3. Добавить 15-20 мл сиропа из апельсинов и 20-30 мл сока персика.

Коктейль «Апельсин, банан, ананас»

1. Почистите и нарежьте кусочками 2 банана, 1 апельсин и ананас.

2. Измельчите фрукты и 1 ст. л. льда блендером.

3. Взбивайте до однородной массы.

Подключив свою фантазию, можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов вкусные, полезные и необычные напитки: из апельсинов, ананасов, малины, персиков, клубники, вишен и множества других фруктов. Добавляйте к ним по вкусу различные молочные продукты, сиропы, хлопья, семечки и орехи.