Праздничные салаты "Фантазия" с овощами и морепродуктами

Салаты «Фантазия» можно приготовить из различных продуктов, и состав ингредиентов можно менять по своему усмотрению. Потому и название такое. Сегодня мы представим вашему вниманию два разных варианта. Один из них включает в себя лишь свежие овощи и колбасные изделия, а другой – морепродукты.

1. Праздничные салаты «Фантазия» из огурцов, помидоров и колбасы

Необходимые ингредиенты:

салаты фантазия

  • томаты красные свежие – 4 шт.;
  • сыр «Фета» - 120 г;
  • яйца куриные вареные – 4 шт.;
  • огурцы небольшие свежие – 3 шт.;
  • сметана густая или высококалорийный майонез – добавлять по вкусу;
  • листочки зеленого салата – 1 большой пучок;
  • соль йодированная и душистый перец молотый – добавлять по вкусу;
  • свежая зелень (укроп, зеленые стрелки лука, петрушка) – по небольшому пучку;
  • вареная колбаса – 100 г.

Процесс приготовления праздничного блюда

Все салаты «Фантазия» готовятся очень быстро и легко, а получаются удивительно красивыми. Таким образом, для создания очередного кулинарного шедевра следует взять большую неглубокую тарелку и выложить на нее листочки зеленого салата, которые необходимо порвать руками. После этого в середину посуды требуется горкой поместить свежие огурцы, порезанные на кружочки толщиной в 5 миллиметров. Далее овощ необходимо залить толстым слоем сметаны или майонеза, а сверху обсыпать свежей рубленой зеленью (петрушкой, луком-пореем и укропом).

салат фантазия рецепт с фото

Далее требуется нарезать помидоры на ломтики, выложить их по всему периметру тарелки, а затем поместить на них четвертинки яиц, отваренных вкрутую. После этого необходимо тонко нашинковать вареную колбасу, свернуть колесики в красивые «розочки» и украсить ими всю поверхность салатика вместе с сыром «Фета».

2. Оригинальный салат «Морская фантазия»

Необходимые ингредиенты:

  • кусочки консервированных кальмаров – 150 г;
  • палочки крабовые – 150 г;
  • морепродукты в пряном масле – 150 г (в упаковке);
  • огурец свежий средней величины – 1 шт.;
  • лимон спелый – ½ большого фрукта;
  • грейпфрут свежий среднего размера – ½ шт.;
  • соус соевый – 4 большие ложки;
  • зерновая горчица – 2 большие ложки.

Процесс приготовления блюда

салат морская фантазия
Салаты «Фантазия» с морскими продуктами готовятся так же легко и быстро, как и со свежими овощами. Для этого требуется нарезать на средние кусочки кальмары, крабовые палочки и свежий огурец, а затем добавить к ним морепродукты вместе с пряным маслом. После этого необходимо отдельно приготовить заправку. Для ее создания следует выдавить сок из половинки лимона, добавить к нему соевый соус и горчичные зерна. Теперь очистим грейпфрут от кожуры и пленок, порежем дольки на мелкие кусочки и выложим к остальным ингредиентам. Полученную смесь выливаем в емкость с морепродуктами и хорошо все перемешиваем. Готовое блюдо рекомендуется поставить в холодильник и выдержать в нем в течение пятнадцати минут.

Как правильно подавать к столу

Как овощной, так и морской салат «Фантазия» (рецепт с фото представлены выше) подается к праздничному обеду только в охлажденном виде, в качестве закуски перед основным горячим блюдом. Употреблять их рекомендуется вместе с пшеничным хлебом, тщательно перемешав все компоненты на порционной тарелке.

Статья закончилась. Вопросы остались?
Комментарии 0
Подписаться
Я хочу получать
Правила публикации
Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.