К вам внезапно нагрянули гости, и вы не знаете, чем их угостить? Вас выручат простые в приготовлении и удивительно вкусные салаты на скорую руку с сухариками. Просто всегда держите в запасе несколько пачек готовых сухариков или научитесь делать их самостоятельно в духовке из обычного хлеба. Это совсем несложно: порежьте батон или буханку хлеба на небольшие квадратики и подсушите в духовом шкафу или на сковородке. Можно добавить специи и соль по вкусу. Такие сухарики можно сразу добавить в салат или хранить некоторое время. Это очень удобный способ переработки черствеющего хлеба, попробуйте эксперементировать и сушить разные виды.
Пятиминутный салат «Помидоры, курица, сухарики...»
Для приготовления этого салата понадобится куриное филе, томаты, сыр и китайский салат. Сухарики делаем из батона или используем готовые пшеничные с нейтральным вкусом (сыр или сметана). Куриное филе нарезать мелкими кусочками и обжарить, если у вас уже есть готовое вареное мясо курицы, можно использовать и его. На плоское блюдо выложить порванный или порезанный
листовой салат, сверху остывшее куриное филе и сухарики. В майонез добавить немного лимонного сока и измельченного чеснока по вкусу. Заправкой полить салат, сверху выложить тертый сыр и нарезанные ломтиками помидоры. Если вы используете
томаты черри, их достаточно порезать пополам. Украшаем зеленью и подаем к столу.
Быстрый салат «Помидоры, сыр, сухарики...»
Что приготовить, если из мясных продуктов в холодильнике имеется только колбаса? Простой
салат с сухариками. Для этого нам понадобится свежий
огурец и помидор, сыр, сухарики. Колбасу лучше всего взять копченую, но подойдет и вареная. Мелко порежем овощи и выбранный мясной компонент, смешаем с тертым сыром и сухариками. Теперь заправляем салат майонезом и оставляем настаиваться. Желательно, чтобы он простоял не менее часа. Как и многие другие салаты на скорую руку с сухариками, этот вариант позволяет использовать как ржаные, так и пшеничные гренки с вкусовыми добавками или без.
Самый простой салат с сухариками
Если у вас под рукой только базовый набор продуктов, не расстраивайтесь. Очень вкусную закуску можно приготовить из сыра, яиц, маринованных огурцов и сухариков. Яйца следует отварить и охладить, после чего нарезать. Сыр режем кубиками или трем на терке. Огурцы нарезать полосками, смешать с сыром и яйцами. Зелень порезать очень мелко, добавить к остальным продуктам. Майонез добавляется непосредственно перед подачей на стол, а сухарики высыпаются сверху. Учтите, блюдо не требуется солить, так как огурцы и сухарики и так придадут ему достаточно пикантный вкус без добавления дополнительных специй. Если же вам нравятся более
сытные салаты на скорую руку с сухариками, добавьте в этот рецепт немного куриного филе или вареной колбасы. Сухарики можно использовать любые, но слишком ярким вкусом они обладать не должны. Можно добавить в этот салат чеснок, если вам нравится его аромат. Существуют и другие салаты на скорую руку с сухариками, помните и о том, что гренки можно добавить практически в любой рецепт. Это придаст ему оригинальности и сделает блюдо более сытным.