Жировой фильтр является важной частью любой кухонной вытяжки. Он защищает ее внутренние элементы от загрязнения и продлевает срок службы. В этой статье вы узнаете все о назначении, видах и правилах эксплуатации жировых фильтров. А также получите ценные советы по их очистке и замене. Это поможет максимально эффективно использовать жировой фильтр для решения проблем с жиром на кухне.
Назначение и принцип работы жирового фильтра
Жировой фильтр представляет собой кассету из алюминия или нержавеющей стали с многослойной металлической сеткой. Он устанавливается в вытяжке над варочной поверхностью, чтобы задерживать частицы жира, и не давать им попадать во внутренние части конструкции.
Благодаря жировому фильтру, весь жир и капли масла, которые поднимаются от плиты, оседают на поверхности фильтра. Это значительно уменьшает нагрузку на мотор вытяжки и предотвращает загрязнение лопастей вентилятора. В итоге срок службы техники увеличивается.
Со временем жировой фильтр забивается частицами жира, и его необходимо либо менять, либо тщательно очищать. Иначе его фильтрующая способность резко снижается. Это приводит к тому, что жир все-таки попадает вовнутрь вытяжки, загрязняя ее детали. В итоге производительность вытяжки падает, шум и вибрация усиливаются, возрастает нагрузка на мотор. Все это влечет за собой преждевременный выход оборудования из строя.
Виды жировых фильтров для вытяжек
Существует два основных типа жировых фильтров:
- Металлические (кассетные) — многоразовые, их можно мыть и использовать повторно;
- Одноразовые — изготавливаются из специального полимерного материала, по эффективности не уступают металлическим аналогам.
У металлических жировых фильтров есть ряд преимуществ:
- Прочная конструкция, рассчитанная на длительную эксплуатацию;
- Высокая эффективность очистки жира;
- Возможность многократного использования.
Одноразовые жировые фильтры также имеют свои достоинства:
- Не требуют очистки, просто выбрасываются после использования;
- Дешевле металлических аналогов;
- Легко заменяются, не прилагая особых усилий.
При выборе типа жирового фильтра стоит учитывать интенсивность использования вытяжки, особенности кухонной плиты и частоту приготовления жирной пищи. Для активного приготовления металлический вариант окажется более выгодным.
Как часто нужно менять жировой фильтр
Срок службы жирового фильтра зависит от нескольких факторов:
- Интенсивности использования вытяжки;
- Типа плиты (газовая, электрическая, индукционная);
- Частоты приготовления жареных блюд.
В среднем производители рекомендуют менять одноразовые жировые фильтры каждые 3-4 месяца. Для металлических фильтров оптимальный срок замены — раз в 1-2 года.
О необходимости замены фильтра сигнализирует снижение производительности вытяжки, появление шума и вибрации при работе. Также на корпусе одноразовых фильтров со временем появляются специальные оптические индикаторы загрязнения.
Редкая замена фильтров приводит к быстрому выходу вытяжки из строя. Поэтому важно следить за состоянием фильтра и менять его вовремя.
Покупка и установка нового жирового фильтра
При выборе жирового фильтра на замену необходимо обратить внимание на такие параметры:
- Размер и форма (должны подходить к вашей модели вытяжки);
- Материал (алюминий, сталь, полимер);
- Количество слоев фильтрующей сетки.
Приобрести жировой фильтр можно в специализированных магазинах бытовой техники, через интернет-магазины или у производителя. Цена варьирует от 200 до 2000 рублей в зависимости от бренда.
Установка жирового фильтра, как правило, не представляет сложности. Однако при затруднениях лучше обратиться к специалистам, чтобы не повредить вытяжку.
Эффективные способы очистки жирового фильтра
Для очистки металлических жировых фильтров используют такие способы:
- Ручная очистка теплым мыльным раствором или средством для мытья жирной посуды;
- Мойка в посудомоечной машине в режиме для сильно загрязненной посуды;
- Замачивание в растворе из соды, уксуса или лимонной кислоты;
- Использование специальных очистителей для вытяжек.
Важно соблюдать периодичность очистки фильтров и тщательно просушивать после мойки, чтобы избежать появления ржавчины и бактерий.
Советы по продлению срока службы жирового фильтра
Чтобы жировой фильтр как можно дольше оставался эффективным, рекомендуется:
- Аккуратно устанавливать фильтр, не деформируя крепления;
- Следить за температурным режимом вытяжки, не перегревать;
- Использовать вытяжку при любых процессах на кухне, сопровождающихся запахами;
- Раз в месяц обрабатывать фильтр специальными пропитками;
- Бережно снимать фильтр и транспортировать для очистки;
- Своевременно заменять фильтр при сильном износе.
Соблюдая эти несложные рекомендации, вы значительно продлите срок службы жирового фильтра. А значит, ваша вытяжка будет радовать чистым воздухом на кухне как можно дольше!
Давайте более подробно рассмотрим особенности алюминиевых жировых фильтров для вытяжек.
Преимущества алюминиевых жировых фильтров
Алюминиевый жировой фильтр для вытяжки обладает рядом преимуществ по сравнению со стальными аналогами:
- Более легкий вес, что облегчает процесс очистки;
- Высокая коррозионная стойкость;
- Хорошая теплопроводность для рассеивания тепла от плиты;
- Привлекательный внешний вид благодаря возможности анодирования.
Алюминиевые фильтры отлично зарекомендовали себя при активном использовании вытяжки над газовыми и электрическими плитами. Они долго сохраняют высокую эффективность, если соблюдать правила эксплуатации.
Особенности очистки алюминиевых фильтров
При очистке алюминиевых жировых фильтров для вытяжек нельзя использовать агрессивные и абразивные чистящие средства, чтобы не поцарапать поверхность.
Рекомендуется применять мягкие моющие средства для посуды или специальные очистители для вытяжек на основе эфирных масел. Хорошо зарекомендовали себя средства с лимонной кислотой.
После очистки алюминиевый фильтр нужно тщательно промыть проточной водой и полностью просушить, чтобы избежать развития бактерий.
Замена алюминиевых жировых фильтров
Срок службы алюминиевых жировых фильтров для вытяжек составляет в среднем 1-2 года. Замену рекомендуется производить, когда:
- Снизилась производительность вытяжки;
- Появился посторонний шум при работе;
- Сетка фильтра повреждена и деформирована.
При покупке нового фильтра важно выбрать именно ту модель, которая предназначена для вашей вытяжки. Обратите внимание на размер, форму крепления, количество слоев сетки.
Сравнение алюминиевых и стальных фильтров
По сравнению со стальными жировыми фильтрами, алюминиевые обладают рядом преимуществ:
- Меньший вес;
- Выше коррозионная стойкость;
- Лучше отводят тепло от плиты.
Однако у стальных фильтров тоже есть свои достоинства:
- Большая механическая прочность;
- Меньше подвержены деформации;
- Несколько дешевле по стоимости.
Поэтому конкретный выбор стоит делать исходя из условий эксплуатации вытяжки.
Советы по увеличению срока службы
Чтобы продлить срок службы алюминиевого жирового фильтра для вытяжки, рекомендуется:
- Не перегревать вытяжку во время работы;
- Своевременно очищать от загрязнений;
- Аккуратно снимать и устанавливать фильтр;
- Менять по графику, не допуская сильного загрязнения.
Соблюдая эти простые правила, вы значительно продлите срок службы алюминиевого жирового фильтра вытяжки.
