Вода с лимоном – популярный напиток, который ежедневно пьют миллионы людей по всему миру. Он прост в приготовлении, полезен для здоровья и обладает приятным освежающим вкусом. Но как же правильно называется этот цитрусовый напиток? Давайте разберемся!
История напитка
Лимоны были завезены в Европу арабскими купцами в средние века. Долгое время это был дорогой и редкий фрукт, доступный лишь богатым людям. Простолюдины впервые попробовали лимоны только в XVII веке. В России лимоны появились при Петре I, который ввозил их для себя из Голландии. Лишь в XIX веке лимоны стали доступны простому народу.
Первое упоминание о питье воды с лимоном встречается в записках английского путешественника XVII века Сэмюэля Пурчаса. Он описывал, как матросы и путешественники добавляли в воду лимонный сок, чтобы предотвратить цингу.
Популярность напитка выросла в XX веке вместе с модой на здоровый образ жизни. Лимоны в изобилии поставлялись в Европу и Америку. Люди узнали о пользе витамина C, которым богат этот фрукт. Так вода с лимоном превратилась в простой и полезный каждодневный напиток.
Основные ингредиенты
Лимоны
Для приготовления напитка лучше всего подходят сорта лимонов с тонкой кожурой и мякотью без косточек:
- Лиссабон
- Эврика
- Мейер
В лимонах содержится много витамина С, калия, кальция, магния. Кислоты и эфирные масла улучшают пищеварение. Флавоноиды обладают антиоксидантными свойствами.
Выбирайте свежие лимоны без повреждений. Чем тоньше кожура, тем больше сока в лимоне.
Вода
Для воды с лимоном лучше всего подходит:
- Чистая питьевая вода
- Минеральная вода без газа
- Фильтрованная или кипяченая вода
Не рекомендуется использовать слишком жесткую или сильногазированную воду, чтобы не испортить вкус напитка.
Дополнительные ингредиенты
Помимо лимона в воду можно добавлять:
- Свежую мяту - придает аромат
- Имбирь - полезен для пищеварения
- Мед - смягчает кислотность
Экспериментируйте с дополнительными ингредиентами по вкусу, чтобы сделать напиток еще полезнее и вкуснее.
О полезных свойствах
Бесспорно, вода с лимоном - это очень полезный для здоровья напиток. Рассмотрим ниже подробнее его пользу - в чем она состоит и как выражается.
Витамины и минералы
Лимоны содержат большое количество витамина C, который укрепляет иммунитет и улучшает усвоение железа. Также в лимонах есть витамины группы B, витамин A, калий, кальций, магний.
Вода дополнительно обогащает организм минералами, если это минеральная вода. Обычная вода улучшает обмен веществ и выводит токсины.
Польза для пищеварения
Кислоты и эфирные масла лимона стимулируют выработку пищеварительных соков, улучшают аппетит и помогают переваривать пищу.
Имбирь и мята, которые часто добавляют в этот напиток, также благотворно влияют на пищеварение и избавляют от вздутия живота.
Детокс и похудение
вода лимоном называется обладает мочегонным эффектом, что способствует выведению лишней жидкости и шлаков из организма.
Лимоны и имбирь активизируют обмен веществ, что в сочетании с чувством насыщения от воды может привести к похудению.
Улучшение состояния кожи
Витамин C в лимонах необходим для синтеза коллагена, который придает коже упругость и эластичность. Кроме того, он обладает антиоксидантным действием, замедляя старение.
Вода также благотворно влияет на состояние кожи, предотвращая обезвоживание.
Укрепление иммунитета
Витамин C, содержащийся в лимонах, и гингерол в имбире укрепляют иммунную систему, повышая сопротивляемость инфекциям.
Регулярное употребление этого напитка снижает частоту простудных заболеваний.
Несколько вариантов рецептов напитка
Существует множество вариантов рецептов этого полезного напитка. Давайте рассмотрим основные из них.
Классический рецепт
Для классического рецепта потребуется:
- 1 лимон
- 1 л воды
- По желанию: мята, имбирь
Нарезать лимон тонкими дольками с кожурой, положить в емкость, добавить ингредиенты. Залить водой, настаивать несколько часов. Пить в течение дня.
С медом
Мед смягчает кислотность и придает напитку приятную сладость. Добавить 1 ч. л. меда на 1 л воды.
С ягодами
Для аромата и витаминов можно добавить лесные ягоды - клюкву, бруснику, малину или смородину.
С имбирем и мятой
Имбирь и мята улучшают пищеварение. Добавить 1 ч. л. тертого имбиря и несколько веточек мяты.
Теплая вода с лимоном
Зимой или при простуде напиток можно сделать теплым, заварив как чай. Но не доводить до кипения.
Холодный чай с лимоном
Летом вместо воды для освежающего эффекта можно использовать холодный зеленый или черный чай.
Как правильно пить воду с лимоном
Чтобы получить максимум пользы от воды с лимоном, важно правильно соблюдать режим приема этого напитка.
Время приема
Лучше всего пить натощак - утром после пробуждения и вечером перед сном. Это улучшит метаболизм и очищение организма во время сна.
Температура напитка
Оптимальная температура воды с лимоном - комнатная. Но зимой или при простуде можно пить напиток теплым.
Количество
Рекомендуемое количество - 1-2 литра в день, можно в несколько приемов. Пейте по ощущениям, не перебарщивая.
Перед или после еды
Лучше пить напиток за 30-60 минут до еды или через 2-3 часа после, чтобы не нарушать процесс пищеварения.
