Как консервировать березовый сок в домашних условиях
1
Каждую весну, начиная с середины марта и до конца апреля, ведется активный сбор березового сока. Для этого достаточно сделать надсечку на дереве и вставить туда желоб, по которому будет стекать сок в заранее приготовленную посуду. Затем необходимо оставить все это на сутки, и уже на следующий день вы сможете наслаждаться замечательным природным напитком.