Липаза - что это такое? Протеаза, амилаза, липаза
Липаза – это фермент, вырабатываемый в человеческом организме для растворения, разделения и переваривания различных фракций жиров, а также выполнения ряда других важных задач. Основное значение имеет липаза панкреатическая, то есть продуцируемая поджелудочной железой.