Лора Гордеева
Израиль, Тель-Авив
- на сайте с 6 марта 2021 г.
Предлагаю вначале на ночь их замочить в холодной воде с лимоном и ложкой коньяка, чтоб крахмал выветрился. Потом уж варить при температуре 50 градусов в предварительно, как вы написали кипяченой воде. Полтора часа. Подавать с тертым ананасом и толчеными картофельными чипсами. Можно с пивом и раками.
Откедова в пельменях крахмал? Мда... предлагаю до варки замочить в холодной воде с лимоном на ночь, а уж потом варить при температуре 50 (!) градусов.