Даже в тяжелые времена и в кризис продукты питания пользуются спросом у покупателей. В частности это относится к свинине, которая является самым покупаемым видом мяса. Организовав свой бизнес на выращивании свиней, можно получить хорошую прибыль и быстро окупить все затраты.
Общая характеристика мясного бизнеса
По статистике, ежегодно в России потребляется около 2 миллионов тонн свинины. Причем если ранее большая часть продаж приходилась на продукцию иностранных производителей, то сегодня покупатели отдают предпочтение российскому мясу. Разведение свиней – это перспективный и быстро окупаемый бизнес, который может принести владельцу хорошую прибыль.
На начальном этапе такого бизнеса потребуется приобрести молочных поросят, за которыми правильно ухаживают и грамотно откармливают. В последующем большая часть выращенных свиней забивается на мясо, и лишь некоторые экземпляры оставляются для маточного поголовья на разведение.
Преимущества и недостатки свиноводства
К преимуществам такого бизнеса относятся короткий срок выращивания животных, обычно от появления поросят до их забоя на мясо проходит около 6-9 месяцев. Также нужно отметить высокую продуктивность такого бизнеса, от взрослой стокилограммовой свиньи можно получить порядка 30% сала и 55% мяса. Маточное поголовье отличается производительностью, буквально за 3-4 месяца одна свинья может принести до 15 поросят. Также следует отметить всеядность этих животных, что существенно упрощает их откорм.
В то же время нужно учитывать определенные недостатки такого бизнеса, а именно подверженность свиней различным заболеваниям и возможность их смерти от многочисленных инфекций. Для начала своего дела потребуются существенные капиталовложения, причем чем крупнее ферма, тем больше требуется денег. Также необходимо учитывать сложность ухода за свиньями, их выкрашивание — это трудоемкий и нелегкий процесс. В частности это касается маленьких поросят, которые требуют особого внимания.
Размер необходимого стартового капитала
Для начала такого бизнеса потребуется около 200 000 рублей, что позволит открыть небольшой свинарник на 10 голов. Если же планируется полноценная ферма и производство, то минимальный стартовый капитал может увеличиться до нескольких миллионов рублей. При этом необходимо учитывать существенные текущие расходы, большая часть из которых связана с закупкой комбикорма для свиней.
Свиней каких пород следует разводить
На сегодняшний день выведены около сотни различных пород свиней, которые отличаются своей массой, сроком жизни, особенностями ухода и другими показателями. Опытные животноводы разделяют разводимых свиней на три основные категории: сальные, малосальные и мясные. Выбор породы следует делать, исходя из анализа спроса в регионе. При этом экономить на качестве поголовья не следует, так как от этого будет зависеть устойчивость свиней к болезням и их быстрый набор веса.
Необходимое оборудование
Для организации комплекса по выращиванию свиней потребуется специальное оборудование, включая автоматизированные кормушки, систему удаления отходов, качественную вентиляцию и систему поддержания оптимального температурного режима. Если вы организуете небольшую ферму, где планируется выращивание около 10-15 животных, то в таком случае можно обойтись простым оборудованием, которое будет иметь доступную стоимость. Однако на крупных фермах такое техническое оснащение может обойтись в несколько миллионов рублей.
Окупаемость и рентабельность
Рентабельность бизнеса по разведению и выращиванию свиней может достигать 20%. К примеру, разведение крупного рогатого скота имеет показатели рентабельности на уровне 10%, а птицеводство - 15-17%. Соответственно, можно быстро окупить все затраты.
При условии отсутствия потерь животных можно окупить все вложения в такой бизнес буквально за один год. Кроме того, такой вид бизнеса отличается хорошей масштабируемостью, что позволяет постоянно наращивать количество животных и, соответственно, увеличивать размер прибыли.
В то же время нужно понимать, что гарантировать отсутствие каких-либо проблем при ведении такого бизнеса невозможно. В первую очередь это относится к возможности потери свиней из-за различных заболеваний. Это может повлечь убытки и даже привести к быстрому разорению только что запущенного бизнеса.
Стоит ли заниматься таким бизнесом
Бизнес по выращиванию свиней является высокодоходным производством, которое при правильном анализе рынка может принести значительную прибыль. Однако стоит учитывать, что для успешной организации собственного дела потребуются значительные финансовые вложения, также необходим соответствующий уход за животными. Важно понимать существующие недостатки такого бизнеса, включая возможные проблемы при реализации продукции и высокую вероятность потери свиней из-за различных заболеваний.
