С тех пор как нашла этот рецепт шоколада, магазинные плитки не покупаю

В нашей семье все очень любят шоколад. Этот десерт присутствует у нас на столе во время каждого семейного чаепития. Мне всегда хотелось приготовить сладкое лакомство своими руками. Но изготовление шоколада с нуля казалось мне очень сложной задачей. Оказалось, что это не так сложно, как я думала. У меня получился отличный десерт всего из 4 ингредиентов. По вкусу он был ничем не хуже готового продукта. Рецептом домашнего шоколада я поделюсь в статье.

Ингредиенты

Вам понадобятся следующие основные продукты:

• какао-масло и какао-порошок - по полстакана;
• кленовый сироп - четверть стакана;
• соль - на кончике чайной ложки.

Вместо кленового сиропа можно использовать мед. По желанию вы можете добавлять в шоколад дополнительные ароматизаторы, например, экстракт перечной мяты или апельсиновую цедру.

Подготовьте также ингредиенты для оформления готового изделия - жареный миндаль, фисташки, кокосовую стружку или цветную кондитерскую посыпку.

Вам понадобятся венчик, формочка для маффинов и бумажные вкладыши для кексов.

Растапливаем масло какао

Подготовьте посуду для создания паровой бани. В крупной кастрюле вскипятите воду, а сверху расположите миску. Какао-масло нельзя растапливать на прямом огне. Этот продукт быстро подгорает.

Захватите в самолет популярный десерт, чтобы пережить смену часовых поясов

Стресс приводит к отказу от еды или перееданию. Но правильная еда лечит стресс

Агафона Чудотворец и Илья Муромец: чьи мощи покоятся в Киево-Печерской Лавре

Когда вода в нижней кастрюле закипит, уменьшите огонь до среднего уровня. Бросьте в верхнюю миску кусочки масла какао.

Дайте продукту полностью растаять.

Добавляем остальные продукты

Добавьте какао-порошок в растопленное масло.

Перемешайте смесь венчиком до получения однородной массы. Не снимайте миску с паровой бани.

Затем бросьте в смесь соль и налейте кленовый сироп или мед. Снова тщательно смешайте продукты венчиком, пока масса не станет однородной.

"Куриная церковь" во Вьетнаме: центр духовной жизни и любимое место туристов

Когда отношениям полгода: что мы должны знать о партнере

Уход за кожей с экстрактом коры ивы набирает популярность: в чем преимущество

Если вы желаете использовать дополнительные ароматизаторы (экстракт мяты или цедру), то добавьте их на данном этапе. Перемешайте продукты и снимайте миску с водяной бани.

Охлаждаем

Положите в отверстия формочки для маффинов бумажные вкладыши. Разлейте в них горячую шоколадную массу.

Посыпьте шоколад измельченными орехами, кокосовой стружкой или цветной обсыпкой.

Отправьте сладкое лакомство в холодильник. Когда масса полностью затвердеет, подавайте десерт на стол.

Домашний шоколад можно хранить в холодильнике до 2 недель.