Я делаю своим детям нежное и вкусное эскимо. Это лакомство я готовлю в упаковке из-под чипсов. Холодный десерт получается необычным и красивым. Его можно легко и быстро приготовить, он занимает мало места в морозильной камере. У меня получается микс нескольких видов мороженого, который очень нравится детям. В статье я поделюсь его рецептом.
Ингредиенты
Для приготовления 8 порций понадобится пустая цилиндрическая банка из-под чипсов и по 3 шарика следующих видов мороженого:
- ванильного;
- фисташкового;
- клубничного;
- шоколадного;
- фруктового.
Подготовьте также 8 палочек от эскимо.
Вы можете украсить мороженое на свой вкус. Для оформления десерта подойдут следующие ингредиенты:
- растопленный черный и белый шоколад - около стакана каждого продукта;
- разноцветное шоколадное драже;
- сладкая хрустящая соломка;
- измельченные орехи (фисташки, фундук, миндаль);
- банановые чипсы;
- сублимированные ягоды (малина, клубника).
Заполняем банку мороженым
Очистите банку из-под чипсов от остатков крошки, соли и жира. Заполните ее мороженым, чередуя шарики разного цвета, чтобы десерт получился красочным.
Надавите на верхнюю часть массы дном стакана, чтобы она уплотнилась. Сделайте поверхность продукта гладким. Поставьте десерт в морозильник на полчаса.
Делаем эскимо
Достаньте десерт из холодильника. В боковой части банки сделайте острым ножом 8 надрезов. Их размер должен быть несколько больше, чем ширина палочки от эскимо. Располагайте надрезы на равном расстоянии друг от друга.
Вставьте в прорези палочки для эскимо. Положите банку в морозильную камеру на всю ночь.
На следующий день достаньте банку и поместите на разделочную доску. Разрежьте ее между палочками на сегменты равной ширины, как показано на фото ниже.
У вас должны получиться эскимо с палочками примерно одинакового размера.
Украшаем десерт
Постелите на большое блюдо или лоток бумагу для выпечки. Положите сверху порции эскимо. Отправьте десерт в морозильник еще на 1 - 2 часа. Перед нанесением декора мороженое должно сильно замерзнуть.
Затем нанесите на поверхность лакомства расплавленный шоколад, драже, измельченные орехи, сублимированные ягоды и другие элементы декора на свой вкус. Подержите эскимо в морозилке еще 40 - 45 минут и подавайте на стол.
Заключение
Детям очень нравится это оригинальное мороженое. Оно совсем не похоже на обычное эскимо из магазина. В этом десерте сочетаются разнообразные вкусы, при этом он выглядит ярким и красочным.
