Приготовить печенье из песочного теста под силу каждому. Но есть банальные желтые кружки надоедает. И не каждому ребенку захочется есть домашнее печенье, хоть и приготовленное из натуральных компонентов, когда на полках в магазине лежать красочные упаковки с оригинальными съедобными фигурками.
Поэтому мамам приходиться искать новые способы заинтересовать ребенка. Оказывается, сделать это достаточно легко. Достаточно набраться терпения и выделить на 15 минут больше времени, чтобы, например, приготовить печенье в виде котят.
Ингредиенты для печенья
Вам понадобятся:
- 150 г растопленного сливочного масла;
- 120 г сахарной пудры;
- щепотка соли;
- яйцо;
- ложка ванильного экстракта;
- 280 г муки;
- разрыхлитель;
- какао-порошок (для цвета);
- черный краситель.
Пошаговый рецепт
Подтопленное сливочное масло аккуратно смешивают венчиком до однородности. После этого добавляют сахарную пудру и продолжают взбивать. Добавляют одно яйцо и экстракт ванили (по желанию). Просеивают муку и постепенно вмешивают в тесто. Также к муке добавляют разрыхлитель.
Все ингредиенты смешивают до получения однородной массы. Тесто не должно клеиться к рукам и оставаться на стенках посуды.
Его делят на три части (одна побольше и две равные) и раскладывают в тарелки. В одну из них добавляют черный краситель, во вторую - какао-порошок, третью, где теста больше всего, смешивают с сахаром.
Белый кусок выкладывают на пергаментную бумагу и придают ему форму цилиндра. коричневое и черное тесто делят на пополам и из каждой части скатывают колбаску, равную по длине цилиндру. Выкладывают сверху белого теста и отправляют в холодильник на 30 минут.
Из оставшихся цветных кусков далее делают острые части - кончики ушей. После этого происходит нарезка теста, как на фото.
Печенья выкладывают на пергаментной бумаге и отправляют запекать на 25 минут. Далее достают, дают время остыть и украшают с помощью крема или глазури.
В результате получаются такие милые, но одновременно вкусные котята.
