Сегодня хочу поделиться с вами одним из своих самых любимых рецептов, по которому готовлю очень сытную и вкусную закуску. Она представляет собой бутерброд. Приобретите нужные ингредиенты и попробуйте его сделать, следуя инструкции.
Состав
Вам будут нужны такие продукты:
- 200 г филе курицы.
- Две больших ложки йогурта.
- Репчатый красный лук (половина головки).
- Немного соли (по вкусу). Этого ингредиента мне хватает половины маленькой ложки. Столько же нужно взять чили в виде хлопьев, порошка тмина, сухого чеснока и имбиря.
- По одной большой ложке растительного масла и лимонного сока.
- Красный перец чили в виде порошка (одна маленькая ложка).
- Куркума (порошок). Я беру одну четверть чайной ложки.
- Одна щепотка пищевого красителя.
- Хлеб (один ломтик).
- Немного майонеза, сливочного масла, тертого сыра "Моцарелла", чесночного соуса и зеленого перца.
Первый шаг: мариную курицу
Мясо нарезаю на небольшие куски. У меня их получается девять (по три на одну заготовку). Пересыпав кубики в миску, заправляю йогуртом, тмином, чесночным и имбирным порошком.
Сюда же добавляю порошок чили, куркуму и пищевой краситель. Вливаю лимонный сок и перемешиваю. Далее емкость накрываю пленкой и отставляю на сорок минут в сторону.
Второй шаг: обжаривание
На данном этапе курицу обжариваю в сковородке на растительном масле. Эта процедура займет около десяти минут.
Завершающий этап
Теперь мясные кусочки располагаю на ломтике хлеба, который предварительно смазываю сливочным маслом, майонезом и соусом.
Между кусочками располагаю ломтики нарезанного лука и зеленого перца.
Сверху посыпаю тертой моцареллой и хлопьями чили.
Все заготовка готова.
Запекаю ее в духовке при 180-градусной температуре шесть минут. Можете также определить заготовку в сковородку, накрыть крышкой и готовить пять минут. После ломтик хлеба разрежьте на три части.
Приятного аппетита!
