Если вы любитель кино, то наверняка являетесь еще и поклонником попкорна. Эта популярная закуска легко готовится дома. Но если традиционный сладкий или соленый попкорн слишком банальны для вас, вы должны попробовать следующий рецепт.
Однажды я приготовила сладкие шарики из попкорна, которые покрыла карамелью и белым шоколадом, внутрь я спрятала настоящий сливочный сюрприз.
Что понадобится для карамельного и шоколадного варианта
Для того чтобы приготовить вариант из карамели и шоколада, вам понадобятся кукурузные зерна, сахарный сироп и шоколадная «Нутелла». Позаботьтесь о наличии растительного масла, коричневого сахара и сливочного масла.
Что понадобится для клубнично-белого шоколадного варианта
Если вам по вкусу клубника и белый шоколад, вы можете приготовить и такой шарик из попкорна. Для этого вам следует запастись:
- кукурузными зернами;
- белым шоколадом;
- свежим сыром;
- растительным маслом;
- клубникой.
Процесс приготовления
Положите масло в сковороду или кастрюлю и немного нагрейте. Затем добавьте столько кукурузных зерен, сколько требуется, чтобы покрыть дно. Кастрюля закрывается крышкой и уже через 2 минуты на среднем огне должен появиться попкорн. Когда промежутки между кукурузными зернами станут больше, что произойдет примерно через 5 секунд, можно снять посуду с огня.
Приготовление первого варианта
Для первого варианта в кастрюлю необходимо положить коричневый сахар и залить сверху сахарным сиропом. Все нагревается на медленном огне. Как только сахар растворится и сахарная масса обретет коричневый цвет, можно добавить сливочное масло и все хорошо перемешать. Карамель заливается поверх попкорна и хорошо перемешивается.
Теперь небольшую миску необходимо наполнить смесью попкорна и освободить место в центре, чтобы добавить одну столовую ложку «Нутеллы». Теперь можно заполнить еще одну маленькую миску попкорном и надавить сверху другой миской. Две чашки сжимаются вместе, чтобы получился небольшой шар. Затем чашки нужно убрать.
Приготовление второго варианта
Нужно нарезать белый шоколад на мелкие куски и растопить его на водяной бане. Растопленный шоколад заливается поверх попкорна, все нужно тщательно перемешать. Клубника размалывается в пюре и смешивается со свежим сыром. Обе чаши заполняются попкорном, теперь можно положить клубничный крем в центре. Две чашки сжимаются вместе, чтобы удалось сформировать шар. Для того чтобы легко вынуть шарики, миски можно смазать маслом.
